ludmila

ludmila

Рейтинг активности: 51.465
Пол: Женский
Город: Norway
Регистрация: 15.06.2007 02:39
Последний визит: 05.06.2018 20:21
Отзывы: 16    Изменить/посмотреть


Конфеты шоколадные
Конфеты шоколадные

шоколад 300-350 гр
масло сливочное 50-60 гр
сахарный сироп 3 ст/л
1 упаковка соленого арахиса 100/150 гр
печенье (не крекер) 100 гр

ludmila
  • 20 марта 2012, 22:30
Won ton soup 1
Won ton soup 1

300 гр. свиного фарша
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. устричного соуса
несколько капель кунжутного масла
1 ч/л хереса
1/2 ч/л сахара

Каталог: Мясные супы
ludmila
  • 25 января 2012, 18:37
Мясо "провансаль"
Мясо "провансаль"

постное мясо (кур.филе, говядина, свинина - на ваш выбор)
майонез
желатин
соль
...............
для декорации:

Каталог: Мясные
ludmila
  • 29 января 2008, 01:25
Куриный суп
Куриный суп

бульон:
кура на суп - 1 шт
соль
черный молотый перец
сл.масло (для обмазки куры)-50 гр
1/2 лимона

ludmila
  • 30 марта 2011, 23:02
Голяшки от барашки......моему другу светочке (svett66)посвящается
Голяшки от барашки......моему другу светочке (svett66)посвящается

бараньи голяшки (4 шт)
4 ст.л. муки
1 ч/л смолотого кориандра
1 ч/л смолотого майорана
1 ч/л смолотого орегано
1 ст.л. розмарина

Каталог: Блюда из мяса
ludmila
  • 27 февраля 2011, 20:15
Суп рыбный a-la thai:-)
Суп рыбный a-la thai:-)

рыбные субпродукты (около 1 кг)
1,5 литра воды
2-3 небольших фенхеля
2 моркови
2 луковицы
1 чили перчик

ludmila
  • 26 января 2011, 23:19
Spring rolls
Spring rolls

тесто для spring rolls
рисовая вермишал
морковь
цукинни
свежий кориандр
зеленый лук

ludmila
  • 28 марта 2011, 21:49
Рулет из баранчика, посвящается моему другу bratyury
Рулет из баранчика, посвящается моему другу bratyury

на 1 кг. брюшины:
1/2 ч.л. молорого перца
1/2 ч.л. молотого имбиря
1 1/2 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
2 1/2 ч.л. желатина

Каталог: Мясные
ludmila
  • 25 января 2011, 19:05
Verdens beste kake (самый лучший торт в мире)
Verdens beste kake (самый лучший торт в мире)

6 яиц (крупных)
150 гр. сахара (сах.пудры)
150 гр. маргарина (масла)
150 гр. муки
3 ч/л ванильного сахара
2,5 ч/л разрыхлителя

Каталог: Торты
ludmila
  • 25 марта 2010, 02:38
Трубочки вафельные (krumkaker)
Трубочки вафельные (krumkaker)

500 гр. муки
250 гр. сахара
2 яйца
1/2 ч.л. ванильного сахара
вода - 1 литр

ludmila
  • 20 ноября 2010, 17:09
Bigos wielkopolski
Bigos wielkopolski

0,5 кг. белой капусты
0,5 кг. кващеной капусты
200 гр. копченой корейки
400 гр. сырокопченых колбасек
400 гр. свинины (шейная часть)
1-2 ст.л. томатной пасты

Каталог: Блюда из мяса
ludmila
  • 19 марта 2008, 23:19
Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине
Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине

чашка= или 240 гр. или 230 мл.
4 яйца
4 чашки сахара
4 чашки муки
4 ч/л разрыхлителя
4 ст.л. какао для выпечки

Каталог: Торты
ludmila
  • 29 апреля 2010, 00:38
Spring rolls 2
Spring rolls 2

тесто для spring rolls
лук репка
яйца (у меня 3 шт)
3 ст.л. молока
зеленый лук
укроп

ludmila
  • 29 марта 2011, 19:44
Мясо, тушеное с сырным "коричневым" соусом
Мясо, тушеное с сырным "коричневым" соусом

мясо:
баранина/говядина/оленина- 0,5 кг
бульон (мясной, овощной) - около 1 л
мука - 2-3 ст/л
масло слив. - 2-3 ст/л
грибочки (по желанию) - сколько хотите, но не много:)

ludmila
  • 04 февраля 2011, 17:57
Рогалики с мармеладом
Рогалики с мармеладом

250 гр. маргарина (масла)
6 ст. муки
40 гр. свежих дрожжей
1/2 ст. молока
немного соли
1 яйцо

ludmila
  • 18 марта 2010, 23:11
Лимонный пирог
Лимонный пирог

1/2 ст. молока
30 гр. дрожжей
1 яицо
1 ст. + 1 ст.л. сахара
200 гр. маргарина (масла)
3 ст. муки

ludmila
  • 14 апреля 2010, 00:31
Кулич пасхальный
Кулич пасхальный

0,5 литра молока
250 гр. сахара, можно 300 гр
250-300 гр. масла (маргарина)
8 яиц
3-4 ст.л. растительного масла
50 гр. свежих дрожжей

ludmila
  • 03 апреля 2010, 00:52
Печенье gada
Печенье gada

4 яйца
1 большой ст. сахара
1/2 ст. растительного масла (этот же ст. )
цедра с 1 апельсина и 1 лимона
2 ч/л сока лимона
1 ч/л разрыхлителя

Каталог: Печенье
ludmila
  • 15 апреля 2010, 03:27
Cheesecake
Cheesecake

1 пакет красного желе
1 пакет желтого желе
0,3 литра сливок (30%)
0,2 литра нежирной сметаны
0,3 кг. мягкого творога
1 ч.л ванильного сахара

Десерт из йогурта
Десерт из йогурта

клубника свежая
йогурт натуральный не жирный
яблочное пюре
желатин
сахар

ludmila
  • 15 марта 2008, 22:59
Klassisk lammestek (классический вариант запеченой бараньей ноги)
Klassisk lammestek (классический вариант запеченой бараньей ноги)

баранья нога около 2,5 кг
2 чл/л соли
1 ч/л перца
2 ч/л розмарина, растолченного в ступке
2 дольки чеснока
1 луковица, крупная

Каталог: Блюда из мяса
ludmila
  • 03 апреля 2010, 02:23
Морковный кекс
Морковный кекс

4 яйца (возьмите еще 1 если яйца маленькие)
4 дл. сахара
4 дл. муки
2 ч/л ванильного сахара
2 ч/л корицы (я не добавляла)
2 ч/л пекарского порошка

ludmila
  • 02 сентября 2008, 01:55
Салат на зиму
Салат на зиму

3 кг. помидор (лучше бурые)
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 кг. болгарского перца
4 ст.л. соли
маринад

ludmila
  • 22 июня 2007, 19:29
Заливное из морепродуктов - аспик
Заливное из морепродуктов - аспик

пакет замороженных морепродуктов (500 гр)
1 варенная морковь
зеленый консервированный горошек
консервированные или вареные грибы
желатин
майонез

ludmila
  • 15 июня 2007, 03:50
Рис на гарнир
Рис на гарнир

отварной рис
морковь
лук
растительное масло
соевый соус (по желанию)

ludmila
  • 20 июня 2007, 21:24
Торт "медовый"
Торт "медовый"

тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 ч.л соды (погасить)
100 гр. маргарина

Каталог: Торты
ludmila
  • 18 августа 2008, 05:31
Пирог "дунай"
Пирог "дунай"

500 гр. муки + чуть-чуть на подсыпку
4 яйца
100 гр. масла сливочного
100-120 мл. молока
1 ст.л. + 1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Каталог: Пирожки
ludmila
  • 04 января 2008, 02:25
Чебуреки с разными начинками
Чебуреки с разными начинками

2 яйца
250 гр. сметаны (не жирной)
1 ч/л соли
мука (сколько возьмет)
ваш любимый фарш
растительное масло для жарки

ludmila
  • 18 марта 2008, 22:26
Укроп на все случаи
Укроп на все случаи

укроп свежий
пластиковая посуда для заморозки

ludmila
  • 23 июня 2007, 02:25
Wok
Wok

у меня был такой набор продуктов (все зависит что у вас есть)
1 средняя морковь
1/3 красного сладкого перца
1 средняя луковица
шампиньоны свежие
кусочек кабачка цукинни

ludmila
  • 04 января 2008, 00:02