Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закуска маринованный перец

Вкусная закуска "маринованный перец" из разноцветного болгарского перца, с растительным маслом, уксусом, солью и сахаром. Идеально для любого стола!

Продукты

3 кг. разноцветного болгарского перца
200 мл.растительного масла
120-150 мл 9% уксуса (по вашему вкусу)
соль,сахар-

Пошаговый способ приготовления

Этот рецепт можно использовать как для приготовления заготовок на зиму,так и как самостоятельное блюдо(тогда продуктов брать нужно меньше).

Итак,перец промыть,почистить и порезать соломкой.

Налить в кастрюлю 1,5 л. воды,вскипятить,добавить соль,сахар,уксус и растительное масло.

Положить перец в кастрюлю с маринадом и варить,помешивая 15 минут.

Само-собой,если вы делаете заготовку на зиму,то нужно простерилизовать банки и наполнить их горячим перцем(вместе с жидкостью).Банку перевернуть на крышку и оставить в таком виде до остывания.

А если у вас самостоятельное блюдо(закуска),то остудите перец и можно кушать.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15234

Понравилось: 60

Автор: elena_110

Создан: 14 января 2008, 20:14

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Я делала несколько раз разными способами. На мой взгляд вкуснее получается,когда маринад сладкий. Но! Это на ваш вкус. Приятного аппетита!!!