Варенье

Компот

Соленья и маринады

Перец маринованный закуска из запеченного перца

Насладитесь маринованным перцем с чесноком, базиликом и растительным маслом. Идеальная закуска из болгарского перца для любого стола. Украсит любое блюдо!

Продукты

болгарский перец - 350 г (2 шт. )
чеснок - 1 зубчик
масло растительное 15 мл.
базилик - 1/4 ч.л.
соль
перец
уксус (9%) - 0,5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Начинаем с запекания перца!

В разогретую до 200 градусов духовку кладем перец и оставляем запекаться на 30-40 минут (все зависит от того, какой перец вы любите: очень мягкий, либо немного хрустящий).

2. Пока запекается перец сделаем маринад.

В масло добавляем чеснок, перец, соль, базилик (или любые любимые травы), уксус.

Все перемешиваем и пока убираем в сторонку.

3. Перец запекся.

Даем ему остыть и очищаем от плёночки и семян.

Далее нарезаем в произвольной форме, я люблю тонкими длинными полосками.

4. Перекладываем перец в емкость с плотной крышкой, заливаем маринадом и оставляем мариноваться 8-10 часов или на ночь!

При большом желании можно кушать уже через 1 час!

Перец маринованный готов!

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

119 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3472

Понравилось: 119

Автор: DaVkusno

Создан: 15 декабря 2021, 10:48

Каталоги: Закуски

Видео рецепт

Дополнительная информация

✅ Перец маринованный - очень вкусная и простая в приготовлении закуска! Она отлично подходит для брускет, различных рулетиков, да и просто как дополнение к основному блюду!