fomion

fomion

Рейтинг активности: 32.885
Пол: Женский
Город: Воскресенск
Регистрация: 07.09.2007 16:37
Последний визит: 17.11.2019 18:30
Отзывы: 6    Изменить/посмотреть


Сосиски "лохматые "горячие собаки" (хот-доги)
Сосиски "лохматые "горячие собаки" (хот-доги)
сосиски в натуральной оболочке - 15 шт.
тонкие спагетти из пшеницы твердых сортов - 200 г
соус для спагетти "хайнц" - 1/2 банки
Каталог: Рецепты для школьниковfomion
  • 27 февраля 2012, 11:29
Яблочко с перчинкой
Яблочко с перчинкой
яблоки (в идеале - антоновка)
перец сладкий красный = количеству яблок
перец горошком, гвоздика, палочки корицы, лавровый лист
для заливки на 1 литр воды:
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Соленья и маринадыfomion
  • 13 августа 2011, 12:07
Легкий, но сытный салатик из кальмаров
Легкий, но сытный салатик из кальмаров
листья салата (любого) - 1 кочанчик или 4 листа китайского (как у меня)
огурцы свежие - 3 шт.
лук красный - 1 шт.
перец блонди - 1 шт.
яйцо - 4 шт.
зелень укропа - 1 пучок
Каталог: Из рыбы и морепродуктовfomion
  • 11 июля 2011, 12:09
Пирожное "картошка" - накопай и ешь!
Пирожное "картошка" - накопай и ешь!
для марципана:
миндаль - 50 г
сахарная пудра - 50 г
ликер "амаретто" - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
вода - 1/2 ст.л.
Каталог: Пирожное картошкаfomion
  • 23 июля 2011, 19:56
Шведские-светские фаршированные помидорчики
Шведские-светские фаршированные помидорчики
помидоры - 6-8 шт.
майонез - 50 г
сметана - 100 мл.
хрен - 2 ст.л.
яблоки - 2 шт.
банан или груша - 1 шт.
Каталог: Другие холодные закускиfomion
  • 02 августа 2011, 11:37
Чеснок в маринаде
Чеснок в маринаде
для маринада:
вода - 1 л
уксус 9% - 1 л
соль 2 ч.л.
лавровый лист - по 1-2 листочка на банку
черешки свеклы, сладкий перец, перец горошком
Каталог: Соленья и маринадыfomion
  • 19 сентября 2011, 21:33
Сырно-сливочное суфле на подушке из листьев свеклы с мясной начинкой и зеленью
Сырно-сливочное суфле на подушке из листьев свеклы с мясной начинкой и зеленью
листья от 3 шт. свеклы
говяжий фарш - 300 г
зеленый лук, сельдерей, кинза - по 1 пучку
сыр тертый - 250 г
сливки 20% - 0,5 л
рис - 2 ст.л.
Каталог: Другие рецептыfomion
  • 23 августа 2011, 01:06
Пельмешки "от высоких берегов амура"
Пельмешки "от высоких берегов амура"
для теста:
мука -1,5 кг
яйцо - 3 шт.
вода - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
Каталог: Блюда из мясного фаршаfomion
  • 04 декабря 2011, 17:14
Очень простой, но очень вкусный сагудай
Очень простой, но очень вкусный сагудай
на 1 кг. красной рыбы (здесь - форель):
мелкий лук репчатый - 5 шт.
соль - 3 ст.л
уксус 9%
масло растительное
Каталог: Из рыбы и морепродуктовfomion
  • 31 декабря 2011, 11:34
Пампух к борщу
Пампух к борщу
мука пшеничная - 1 ст.
мука картофельная - 1 ст.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
сметана - 1/2 ст.
масло растительное - 1/2 ст.
Каталог: Пиццаfomion
  • 05 октября 2011, 19:50
Картошка "всмятку" или картофельное пюре по-техасски
Картошка "всмятку" или картофельное пюре по-техасски
картофель - 3 кг
бекон сырокопченый - 400 г
лук-репка - 3 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль, молотая паприка
Каталог: Другие основные блюдаfomion
  • 07 октября 2011, 19:48
Шарлотка со сливой "три  корочки хлеба"
Шарлотка со сливой "три корочки хлеба"
корочки от 1 батона хлеба
яйцо - 5 шт.
сметана густая - 1 ст.
сахарный песок - 1 ст.
слива синяя крупная - 5 шт.
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягодfomion
  • 10 октября 2011, 19:24
Жар-птица - красивая жареная жаркая курица!!!
Жар-птица - красивая жареная жаркая курица!!!
курица (1,5 кг) - 1 шт.
лук-порей (белая часть) - 2 стебля
морковь - 1 шт.
перец красный сладкий - 1 шт.
перчик чили красный - 2 шт.
томатный фреш - 1 ст.
Каталог: Блюда из птицыfomion
  • 08 октября 2011, 16:10
Мяско+мяско=колбаска
Мяско+мяско=колбаска
свинина постная - 1 кг
фарш говяжий - 1 кг
фарш свиной - 0,5 кг
чеснок - 1 головка
перец белый молотый - 1 ч.л.
кардамон - 1/4 ч.л.
Каталог: Мясныеfomion
  • 30 сентября 2011, 18:08
Вариации на тему болоньезе
Вариации на тему болоньезе
мясной фарш (куриный+говяжий+свиной по 250 г) = 750 г
перчик чили без семян - 2 шт.
перец белый молотый, соль
шампиньоны - 12 шт.
лук-репка - 1 шт.
пюре из свежих помидоров - 1 ст. (или 2 ст.ложки томатной пасты+1 ст. воды)
Каталог: Блюда из мясного фаршаfomion
  • 27 сентября 2011, 09:19
Не по хуане ушанка, но по сеньке - сомбреро! мексиканский хлеб к русскому столу
Не по хуане ушанка, но по сеньке - сомбреро! мексиканский хлеб к русскому столу
молоко - 1 ст.
кукурузная мука - 200 г
пшеничная мука - 200 г
лук-репка - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
Каталог: Хлебfomion
  • 28 сентября 2011, 09:39
Храните жемчуга в банке!.. или "лук жемчужный в розовом маринаде"
Храните жемчуга в банке!.. или "лук жемчужный в розовом маринаде"
лук белый (жемчужный), в идеале - севок
для маринада:
на 1 литр воды
соль - 4 ч.л.
сахар - 6 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
Каталог: Соленья и маринадыfomion
  • 24 сентября 2011, 17:24
С добрым утром - с бодрым утром!!!
С добрым утром - с бодрым утром!!!
творог - 1 кг
сметана 20% - 250 г
яйцо - 6 шт.
сахар - 2 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
крахмал - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыраfomion
  • 06 августа 2011, 12:51
Яблочко - в теленочке, теленочек -  в шубке...= мясные рулетики с яблоками
Яблочко - в теленочке, теленочек - в шубке...= мясные рулетики с яблоками
антрекоты из телятины - 16 шт.
яблоки зеленые - 2 шт.
лук-репка - 2 шт.
соль
перец, оливковое масло
для "шубки":
Каталог: Блюда из мясаfomion
  • 19 января 2012, 08:59
Очень простой, но очень вкусный сагудай из скумбрии
Очень простой, но очень вкусный сагудай из скумбрии
скумбрия — 3-5 рыбёшек (2 кг)
лук-репка — 5 шт. (крупных)
соль — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
растительное масло — 0,5 ст.
уксус 9% — 0,5 ст.
Каталог: Другие холодные закускиfomion
  • 17 декабря 2015, 11:13
Полный расколбас!!!
Полный расколбас!!!
говяжий фарш - 800 г
соль - 1.5 ч.л.
перец белый молотый - 2 ч.л.
кардамон, майоран - по 0.5 ч.л.
перец чили без зернышек (мелко порезать) - 1 шт. 6 см
яблоко кисло-сладкое (натереть)- 1 шт.
Каталог: Другие рецептыfomion
  • 02 сентября 2011, 22:24
И свинюшка бывает пикантной
И свинюшка бывает пикантной
свиная шейка б/к - 1 кг
клюквенный квас - 4 ст.л.
смесь специй: соль, 4 перца, кориандр, сушеный чеснок, сушеная петрушка, лавровый лист, сладкая паприка, пажитник -по 1 ч.л.
аджика по-грузински (пастообразная)
Каталог: Мясныеfomion
  • 12 июля 2011, 17:52
Жаркое жаркое
Жаркое жаркое
куриное филе - 10 порций
яйцо куриное - 2 шт.
для темпурной имбирной муки:
пшеничная мука - 1 ст.л.
рисовая мука - 1 ст.л.
картофельный крахмал - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицыfomion
  • 16 августа 2011, 11:25
Яблочко с перчинкой и с изюминкой
Яблочко с перчинкой и с изюминкой
на 2 банки по 0,8 л:
яблоки (в идеале - антоновка) - 4 шт.
перец сладкий красный - 4 шт.
виноград белый б/к - 1 гроздь
перец горошком, гвоздика, палочки корицы
для заливки на 1 литр воды:
Каталог: Соленья и маринадыfomion
  • 18 августа 2011, 11:18
Желтый, это меню!
Желтый, это меню!
кабачки разного цвета, но одинакового размера - 2 шт.
говяжий фарш - 0,5 кг
рис - 1/2 ст.
зелень сельдерея, кинзы, лука - по 1 пучку
яйцо - 1 шт.
соль
Каталог: Блюда из мясного фаршаfomion
  • 23 августа 2011, 00:49
Вещь в себе или жульен "матрешка"
Вещь в себе или жульен "матрешка"
шампиньоны крупные - 6 шт.
лук-репка - 3 шт. крупных
сливки 22% - 100 мл.
сыр - 100 г
петрушка кудрявая - 4 веточки
соль, смесь перцев, растительное масло
Каталог: Жульен с сыром и грибамиfomion
  • 24 июля 2011, 19:50
Час обеда! (согласно кзот"а)
Час обеда! (согласно кзот"а)
свинина - 1 кг
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей корень - 1/4 шт.
для соуса:
имбирь тертый - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из мясаfomion
  • 05 августа 2011, 00:57
Рай - это компот?
Рай - это компот?
мука - 2,5 ст.
масло - 200 г
соль - 0,5 ч.л.
холодная вода - 3 ст.л.
начинка:
персик - 1 шт.
Каталог: Сладкие пирогиfomion
  • 30 июля 2011, 17:46
Быстрые заливные пироги из ничего
Быстрые заливные пироги из ничего
для теста ( на 1 пирог):
вода - 1 ст.
яйцо - 2 шт
соль - 0.5 ч.ложки
сахарный песок - 3 ч.ложки
растительное масло - 0.5 ст.
Каталог: Заливной пирогfomion
  • 13 мая 2011, 20:53
Курица - не птица... а киви - птица или фрукт?
Курица - не птица... а киви - птица или фрукт?
филе куриной грудки - 500 г
киви - 3 шт.
веточки розмарина - 10 шт.
брокколи - 1 кочанчик
зелень укропа, петрушки, кинзы - по 2 веточки
чеснок - 3 зубчика
Каталог: Блюда из птицыfomion
  • 28 июля 2011, 13:11

Уважаемый кулинар, fomion! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции блюд.