Вход | Регистрация
Супы с солеными огурцами: наслаждение на каждую пору года
92 рецепта супы с солеными огурцами: наслаждение на каждую пору года
Постный рассольник с грибами
300 г замороженных маслят
0,5 ст. перловки
1 морковь
3 солёных огурца
4 средних картофелины
1 головка репчатого лука
соль
перец горошком
лавровый лист
растительное масло
Каталог: Постный рассольник
376400 мин.3341
20 марта 2011, 16:05
300 г замороженных маслят
0,5 ст. перловки
1 морковь
3 солёных огурца
4 средних картофелины
1 головка репчатого лука
соль
перец горошком
лавровый лист
растительное масло
Шпреевальдовский суп или рассольник по-немецки
для бульона (на 2 литра воды):
400 г свинины с косточкой
1 морковь
1 неочищенная луковица
кусочек корневого сельдерея
сушеная или свежая петрушка, соль
для супа:
600 г картофеля
100 бекона
1 луковица
1 морковь
200 г смешанных консервированных грибов
2-3 соленых или маринованных огурца
черный молотый перец
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
263190 мин.3777
07 февраля 2011, 11:33
для бульона (на 2 литра воды):
400 г свинины с косточкой
1 морковь
1 неочищенная луковица
кусочек корневого сельдерея
сушеная или свежая петрушка, соль
для супа:
600 г картофеля
100 бекона
1 луковица
1 морковь
200 г смешанных консервированных грибов
2-3 соленых или маринованных огурца
черный молотый перец
Освежающий суп с нутом и гребешками в лимонно-ледяных пиалах
гребешки 200 г
бульон овощной 500 мл
йогурт натуральный 350 г
сок томатный 300 мл
огурцы свежие 5 шт.
нут 2 горсти
листья мяты с 3-4 веточек
сливочное масло 1 ст.л.
табаско зеленый 0,5 ч.л.
соль
смесь перцев
вода
лимон 1 шт.
оливки крупные 4 шт.
Каталог: Холодные супы
106060 мин.45992
04 августа 2010, 01:32
гребешки 200 г
бульон овощной 500 мл
йогурт натуральный 350 г
сок томатный 300 мл
огурцы свежие 5 шт.
нут 2 горсти
листья мяты с 3-4 веточек
сливочное масло 1 ст.л.
табаско зеленый 0,5 ч.л.
соль
смесь перцев
вода
лимон 1 шт.
оливки крупные 4 шт.
Не скучный холодный суп-капучино
1 кисть белого винограда без косточек (250 г.)
2 варёные картофелины
3 свежих огурца
2 зелёных болгарских перца
пол пучка петрушки
пучок зелёного лука
2-3 зубчика чеснока
400 мл сока из белого винограда
1 сырое яйцо
200 мл.23% сливок
соль
чёрный перец
не сколько ягод красной смородины
Каталог: Холодные супы
80150 мин.3967
04 августа 2010, 00:25
1 кисть белого винограда без косточек (250 г.)
2 варёные картофелины
3 свежих огурца
2 зелёных болгарских перца
пол пучка петрушки
пучок зелёного лука
2-3 зубчика чеснока
400 мл сока из белого винограда
1 сырое яйцо
200 мл.23% сливок
соль
чёрный перец
не сколько ягод красной смородины
Холодный огуречный суп
огурцы (большие) – 4-5 шт.
чеснок – 3 зубчика
сметана (15%)или натуральный йогурт – 200 г
лимонный сок – 1 ст.л.
оливковое масло - 1-2 ст.л.
карри – 1/2 ч.л.
острый красный перец – 1 ч.л.
крупная морская соль
Каталог: Холодные супы
1619610 мин.24358
03 августа 2010, 01:32
огурцы (большие) – 4-5 шт.
чеснок – 3 зубчика
сметана (15%)или натуральный йогурт – 200 г
лимонный сок – 1 ст.л.
оливковое масло - 1-2 ст.л.
карри – 1/2 ч.л.
острый красный перец – 1 ч.л.
крупная морская соль
Тайский грибной суп с огурцами
шампиньоны - 300 г
свинина - 300 г
чеснок - 2 зубца
имбирь - 20 гр
соевый соус - 4 ст.л.
куркума - 0,5 ч.л.
острый перец
растительное масло
соль
огурец
пекинская капуста
Каталог: Овощные и грибные супы
68820 мин.615
10 июля 2010, 02:57
шампиньоны - 300 г
свинина - 300 г
чеснок - 2 зубца
имбирь - 20 гр
соевый соус - 4 ст.л.
куркума - 0,5 ч.л.
острый перец
растительное масло
соль
огурец
пекинская капуста
Холодник "минчанка"
яйцо вареное 3 шт.
свёкла отваренная 2-3 шт.
кефир 500 мл
соль
перец
сок лимона 1-2 ст.л.
огурец салатный 1/2 шт.
укроп
зелёный лучок
Каталог: Холодные супы
97500 мин.32957
15 июня 2010, 21:00
яйцо вареное 3 шт.
свёкла отваренная 2-3 шт.
кефир 500 мл
соль
перец
сок лимона 1-2 ст.л.
огурец салатный 1/2 шт.
укроп
зелёный лучок
Солянка
куриные окорочка – 2 шт.
сосиски – 2 шт.
охотничьи колбаски – 4 шт.
ветчина – 50 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
картофель – 2 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
каперсы – 1 баночка
маслины/оливки
лимон - ½ шт.
томатная паста – маленькая баночка (70 г)
перец
соль
лавровый лист
Каталог: Солянка с курицей
1077990 мин.62240
02 февраля 2010, 17:40
куриные окорочка – 2 шт.
сосиски – 2 шт.
охотничьи колбаски – 4 шт.
ветчина – 50 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
картофель – 2 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
каперсы – 1 баночка
маслины/оливки
лимон - ½ шт.
томатная паста – маленькая баночка (70 г)
перец
соль
лавровый лист
Солянка " с барского стола"
копчености 400 г
лук репчатый 2 шт.
морковь 1
соленый огурец 3 шт.
каперсы 1 ст.л.
маслины пол банки
лимон 1 шт.
масло подсолнечное
соль
перец
зелень
Каталог: Солянка с копченостями
2253930 мин.5069
07 января 2010, 17:57
копчености 400 г
лук репчатый 2 шт.
морковь 1
соленый огурец 3 шт.
каперсы 1 ст.л.
маслины пол банки
лимон 1 шт.
масло подсолнечное
соль
перец
зелень
Рассольник с консервой горбуша натуральная
1 банка горбуши натуральной
2 картошки
1 морковь
1 луковица
1 сладкий перец болгарский
крупа перловая 3/4 ст.
укроп
петрушка
3 соленых огурца
лавровый лист
молотый черный перец
соль
Каталог: Рассольник с перловкой
931460 мин.2229
25 октября 2009, 15:37
1 банка горбуши натуральной
2 картошки
1 морковь
1 луковица
1 сладкий перец болгарский
крупа перловая 3/4 ст.
укроп
петрушка
3 соленых огурца
лавровый лист
молотый черный перец
соль
Салатный суп с солеными огурцами
на 3л кастрюлю:
~1 кг. говядины
3 шт. лаврового листа
7горошин перца
соль
1 морковь
1 большой пучок салата
3 соленых огурчика
1 луковица
1/2 головки чеснока
3 больших картофелины
сметана
Каталог: Суп с огурцами
53420 мин.716
26 июля 2009, 15:38
на 3л кастрюлю:
~1 кг. говядины
3 шт. лаврового листа
7горошин перца
соль
1 морковь
1 большой пучок салата
3 соленых огурчика
1 луковица
1/2 головки чеснока
3 больших картофелины
сметана
Холодный суп с креветками и огурцом
750 мл кефира
150 мл молока
400 г креветок
1/2 лимона
горсть грецких орехов
2 огурца
2 зубчика чеснока
2 ст.л. масла оливкового
укроп 5-6 веточек
соль
перец
Каталог: Холодные супы
89600 мин.22542
08 июля 2009, 18:09
750 мл кефира
150 мл молока
400 г креветок
1/2 лимона
горсть грецких орехов
2 огурца
2 зубчика чеснока
2 ст.л. масла оливкового
укроп 5-6 веточек
соль
перец
Окрошка на овощном бульоне
картофель – 9-10 шт.
морковь – 1 шт.
черный перец горошком – 10 шт.
корень петрушки – 1 шт.
молотый шафран – 1 ч.л.
сок лимона или лимонная кислота
соль – 1 ст.л.
вареные яйца – 6-7 шт.
огурцы – 3 шт.
вареная колбаса – 500 г
сметана 20% – 500 г
зелень укропа
зелень лука
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
готовая крепкая горчица – 1 ст.л.
Каталог: Окрошка на воде
87480 мин.1123
10 мая 2009, 17:52
картофель – 9-10 шт.
морковь – 1 шт.
черный перец горошком – 10 шт.
корень петрушки – 1 шт.
молотый шафран – 1 ч.л.
сок лимона или лимонная кислота
соль – 1 ст.л.
вареные яйца – 6-7 шт.
огурцы – 3 шт.
вареная колбаса – 500 г
сметана 20% – 500 г
зелень укропа
зелень лука
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
готовая крепкая горчица – 1 ст.л.
Рассольник с белыми грибами и печенью
горсть сушенных белых грибов
1,5 л грибной воды (воды в которой замачивали грибы)
1 луковица
1 морковь
200 г печени
200 г картофеля
100 г маринованных корнишонов
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна
1 / 2 ч.л. зиры
1 ст.л. муки
50 г сливочного масла
лавровый лист
5 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
соль
1 / 2 пучка петрушки
немного огуречного рассола
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
1051940 мин.1952
12 апреля 2009, 19:37
горсть сушенных белых грибов
1,5 л грибной воды (воды в которой замачивали грибы)
1 луковица
1 морковь
200 г печени
200 г картофеля
100 г маринованных корнишонов
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна
1 / 2 ч.л. зиры
1 ст.л. муки
50 г сливочного масла
лавровый лист
5 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
соль
1 / 2 пучка петрушки
немного огуречного рассола
Постный суп "а-ля рассольник"
перловая крупа, вымоченная около 2-х часов,- 1,5 ст.
картошка - 5-6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. крупная
соленые огурцы - 10 средних шт.
кетчуп кисло-сладкий - 6 ст.л.
приправа "болгарский перец дробленый" - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 шт.
душистый перец
соль
лавровый лист
растительное масло
Каталог: Постный рассольник
123790 мин.3950
23 марта 2009, 13:46
перловая крупа, вымоченная около 2-х часов,- 1,5 ст.
картошка - 5-6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. крупная
соленые огурцы - 10 средних шт.
кетчуп кисло-сладкий - 6 ст.л.
приправа "болгарский перец дробленый" - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 шт.
душистый перец
соль
лавровый лист
растительное масло
Cуп с солеными огурцами и копченостями
картофель - 5 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 4 больших зубчика
лук репчатый - 1 небольшая луковка
копчености - 200 г у меня была свиная шейка
петрушка корешок
сельдерей небольшой корешок
соленые огурцы 6 небольших шт.
грибы свежие любые - 7 шт.
петрушка зелень - 1 пучок
соль
перец
лавровый лист
Каталог: Суп с копченостями
74090 мин.721
22 февраля 2009, 18:15
картофель - 5 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 4 больших зубчика
лук репчатый - 1 небольшая луковка
копчености - 200 г у меня была свиная шейка
петрушка корешок
сельдерей небольшой корешок
соленые огурцы 6 небольших шт.
грибы свежие любые - 7 шт.
петрушка зелень - 1 пучок
соль
перец
лавровый лист
Суп рыбный с огурцом
1,5 л. воды
400 г рыбы
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. перловой крупы
1 солёный огурец
соль
перец
лавровый лист
зелень
сметана
Каталог: Суп с огурцами
84900 мин.1628
11 февраля 2009, 00:29
1,5 л. воды
400 г рыбы
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. перловой крупы
1 солёный огурец
соль
перец
лавровый лист
зелень
сметана
Фасолевый суп с солеными огурчиками 
говядина - 500-600 г
фасоль красная сухая - 200 г
картошка - 3-4 средних
огурцы соленые - 3-4 средних
лук
морковь
сосиски
томатная паста
соль
перец
лавровый лист
растительное масло для жарки
Каталог: Рассольник с фасолью
306960 мин.2464
30 ноября 2008, 15:47
говядина - 500-600 г
фасоль красная сухая - 200 г
картошка - 3-4 средних
огурцы соленые - 3-4 средних
лук
морковь
сосиски
томатная паста
соль
перец
лавровый лист
растительное масло для жарки
Рассольник по-домашнему
кусочек говяжьей лытки
1 крупная картофелина
3 средних солёных огурца
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. риса
1 пакет опят
соль
перец
Каталог: Суп с огурцами
125000 мин.3659
23 ноября 2008, 21:22
кусочек говяжьей лытки
1 крупная картофелина
3 средних солёных огурца
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. риса
1 пакет опят
соль
перец
Солянка
мясо копчёное (свинина) 500 г
сосиски 300 г
бекон копченый 150 г
лук 2 большие шт.
томатная паста 100 г
огурцы солёные мал.6 шт.
растительное масло 2-4 ст.л.
каперсы 30 г
маслины без косточек 100 г
лимон
бульон овощной 2 л
сметана
лавровый лист 3 шт.
перец горошком 10-15 шт.
Каталог: Мясные супы
1188320 мин.2954
04 ноября 2008, 20:36
мясо копчёное (свинина) 500 г
сосиски 300 г
бекон копченый 150 г
лук 2 большие шт.
томатная паста 100 г
огурцы солёные мал.6 шт.
растительное масло 2-4 ст.л.
каперсы 30 г
маслины без косточек 100 г
лимон
бульон овощной 2 л
сметана
лавровый лист 3 шт.
перец горошком 10-15 шт.
Рассольник
500-600 г говядины
3-4 чашки перловой крупы
4 картофелины
2 средний морковки
1/2 средней луковицы
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. свежей петрушки или 1 ст.л. сухой петрушки
соль
перец
вегета по желанию
1 ч.л. паприки
6-7 консервированных огурцов
Каталог: Суп с перловкой
365330 мин.3783
22 сентября 2008, 02:13
500-600 г говядины
3-4 чашки перловой крупы
4 картофелины
2 средний морковки
1/2 средней луковицы
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. свежей петрушки или 1 ст.л. сухой петрушки
соль
перец
вегета по желанию
1 ч.л. паприки
6-7 консервированных огурцов
Рассольник с языком
1 язык свиной
300 г мяса
4 сол. огурца
4 картошки
1 морковь
1 луковица
4 ст.л. перловки
лавр.лист
0.5 ст. огуречного рассола
зелень
соль
перец
Каталог: Суп с перловкой
202030 мин.2637
30 июня 2008, 00:10
1 язык свиной
300 г мяса
4 сол. огурца
4 картошки
1 морковь
1 луковица
4 ст.л. перловки
лавр.лист
0.5 ст. огуречного рассола
зелень
соль
перец
Солянка по домашнему
окорочёк куриный
колбаска копчёная домашняя свиная
сарделька (крупная)
луковичка не большая
картошка
томатная паста
соус татарский с болгарским перцем
кислые огурчики 3 шт.
масниы б/к
лимон
Каталог: Суп с огурцами
959345 мин.62560
12 июня 2008, 20:51
окорочёк куриный
колбаска копчёная домашняя свиная
сарделька (крупная)
луковичка не большая
картошка
томатная паста
соус татарский с болгарским перцем
кислые огурчики 3 шт.
масниы б/к
лимон
Суп солянка
мясо на косточке
ассорти мясное
1 морковка
3 помидора
1 луковица
2 дольки чеснока
маслины
солёные огурцы
4-5 ст.л. томатной пасты
6-8 картошек
соль
перец
специи
свежая зелень
Каталог: Суп с огурцами
101000 мин.1224
26 мая 2008, 22:26
мясо на косточке
ассорти мясное
1 морковка
3 помидора
1 луковица
2 дольки чеснока
маслины
солёные огурцы
4-5 ст.л. томатной пасты
6-8 картошек
соль
перец
специи
свежая зелень
Солянка мясная
мясо на косточке суповое - 500 г
копченая грудинка - 150 г
колбаса копченая - 150 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
огурцы соленые - 3-4 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
лимон
оливки
зелень
Каталог: Солянка
17065120 мин.61130
11 апреля 2008, 20:21
мясо на косточке суповое - 500 г
копченая грудинка - 150 г
колбаса копченая - 150 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
огурцы соленые - 3-4 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
лимон
оливки
зелень
Сырный суп с сырной лапшой
плавленные сырки 3 шт.
картофель 2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы соленые средние 3 шт.
сыр тертый 1 ст.
яйца 2 шт.
молоко 2 ст.л.
мускатный орех
соль
сливочное масло
Каталог: Суп-лапша
107510 мин.2156
21 января 2008, 12:47
плавленные сырки 3 шт.
картофель 2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы соленые средние 3 шт.
сыр тертый 1 ст.
яйца 2 шт.
молоко 2 ст.л.
мускатный орех
соль
сливочное масло
Суп "солянка из дичи"
кости, потроха разных птиц
огурцы соленые - 3-4 шт.
лук - 1 большая луковица
каперсы
оливки
томат паста - 3-4 ст.л.
Каталог: Солянка с курицей
102900 мин.1331
08 января 2008, 21:41
кости, потроха разных птиц
огурцы соленые - 3-4 шт.
лук - 1 большая луковица
каперсы
оливки
томат паста - 3-4 ст.л.
Рассольник из утки
косточки от утки не совсем голенькие
ст. перловки
морковка
луковичка
2-3 картофелины
2 ч.л. томатной пасты
3-4 соленых огурца
пара зубчиков чеснока
Каталог: Суп с перловкой
255640 мин.1745
24 декабря 2007, 02:08
косточки от утки не совсем голенькие
ст. перловки
морковка
луковичка
2-3 картофелины
2 ч.л. томатной пасты
3-4 соленых огурца
пара зубчиков чеснока
Огуркова зупа
1-1/2 кг. нежирной свинины
вода
3-4 картофеля
1-2 моркови, натереть на крупной терке
3-4 больших соленых огурца (5-6 небольших)
3-4 ст.л. с горкой сметаны
1 ст.л. муки
соль
перец
1 пучок свежего укропа
лавровый лист
Каталог: Суп из свинины
440380 мин.2651
16 ноября 2007, 21:42
1-1/2 кг. нежирной свинины
вода
3-4 картофеля
1-2 моркови, натереть на крупной терке
3-4 больших соленых огурца (5-6 небольших)
3-4 ст.л. с горкой сметаны
1 ст.л. муки
соль
перец
1 пучок свежего укропа
лавровый лист
Мясная солянка
вареные язык, свинина, говядина, ветчина, буженина, сосиски
1 кг. лука
1 кг. соленых огурцов)
0,5 кг. томатной пасты
маслины
лимон
бульон
зелень
соль
перец
специи
Каталог: Солянка
82270 мин.2037
15 сентября 2007, 19:48
вареные язык, свинина, говядина, ветчина, буженина, сосиски
1 кг. лука
1 кг. соленых огурцов)
0,5 кг. томатной пасты
маслины
лимон
бульон
зелень
соль
перец
специи
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
