Ингредиенты

  • мясо на косточке
  • ассорти мясное: буженина, грудинка, сосиска, колбаса, бекон
  • 1 морковка
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 2 дольки чеснока
  • маслины
  • солёные огурцы
  • 4-5 ст.л. томатной пасты
  • 6-8 картошек
  • соль
  • перец
  • специи
  • свежая зелень

Пошаговый рецепт приготовления

варим бульон из мяса на косточке

срезаем мясо с косточки и режем

режем мясное ассорти

всё мясо обжариваем на сковороде 5 мин

порезать морковку или натереть на тёрке для корейской морковки, обжарить.

ошпарить, снять кожу с помидоров, порезать.

добавить к морковке помидоры и томатную пасту, потушить 3 мин.

порезать огурцы и маслины

В кипящий бульон кладём мясное ассорти, целую луковицу( у меня никто не любит лук в супе, и я кладу целую, чтобы он не распался, но можно и обжареный),порезанный пополом чеснок, порезанную кубиками картошку и морковно-томатную смесь

Через 5 мин. кладём маслины и огурцы

Солим, перчем, добавляем специи

Проверяем готовность по картошке.

Даём настояться, правда у меня не получается дать настояться, всё сразу сметается:)

Пошаговые фото рецепта

Суп солянка: фото шаг 1Суп солянка: фото шаг 2Суп солянка: фото шаг 3Суп солянка: фото шаг 4Суп солянка: фото шаг 5Суп солянка: фото шаг 6Суп солянка: фото шаг 7

Дополнительная информация

Конечно, некоторые не кладут в солянку картошку, но нам с ней больше нравится:) При подаче добавить мелко порезанный лимон По вкусу: зелень и майонез

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
26.05.2008 22:31
Ответить
Это очень вкусно!555!%)
strelec148
26.05.2008 22:37
Ответить
вкусно! 5 только но нужно вариантом! много солянок на сайте...много...
lilyaangel
26.05.2008 22:49
Ответить
а сейчас можно вставить куда-то вариантом, или уже поздно?
strelec148
26.05.2008 22:59
Ответить
Сейчас нет, просто когда размещаете рецепт, зайдите в поиск. И в любом рецепте который вам прийдется по душе и который будет схож с вашим разместитесь вариантом. Это не сложно! И вы ничего не теряете...совершенно! :)
katrussya
26.05.2008 23:23
Ответить
Очень осторожно отношусь к колбасе и тем более к сосискам... Но если забрать из рецепта колбасные изделия и заменить разными сортами мяса, то в самый раз! 5! И со сметанкой!!!
lilyaangel
27.05.2008 00:07
Ответить
Я колбасу не клала, это как вариант, а сосисочку всё же положила,и не зря:) вкусно
гетьмановна
27.05.2008 00:17
Ответить
Люблю,люблю,люблю.Только без картошки и с каперсами .5 тебе,Лилечка .Молодец!
irina90-60-90
27.05.2008 00:32
Ответить
очень люлю соляночку%)5!
irina75
27.05.2008 00:35
Ответить
отличный вариант...5!!!
cheburashkin
27.05.2008 03:09
Ответить
И мне этот вариантик понравился! 5++
lanarad
28.05.2008 17:09
Ответить
Высокохудожественно! Красивая работа. Только 5!
telegnoosik
05.03.2009 01:03
Ответить
морковка и картофель явно лишние

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели