Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп солянка

Попробуйте наш вкусный суп солянка с мясом на косточке, морковкой, помидорами, луковицей и маслинами. Добавляем специи, свежую зелень и картошек!

Продукты

мясо на косточке
ассорти мясное
1 морковка
3 помидора
1 луковица
2 дольки чеснока
маслины
солёные огурцы
4-5 ст.л. томатной пасты
6-8 картошек
соль
перец
специи
свежая зелень

Пошаговый способ приготовления

Варим бульон из мяса на косточке.

Срезаем мясо с косточки и режем.

Режем мясное ассорти.

Всё мясо обжариваем на сковороде 5 мин.

Порезать морковку или натереть на тёрке для корейской морковки, обжарить.

Ошпарить, снять кожу с помидоров, порезать.

Добавить к морковке помидоры и томатную пасту, потушить 3 мин.

порезать огурцы и маслины

В кипящий бульон кладём мясное ассорти, целую луковицу (у меня никто не любит лук в супе, и я кладу целую, чтобы он не распался, но можно и обжаренный), порезанный пополам чеснок, порезанную кубиками картошку и морковно-томатную смесь

Через 5 мин. кладём маслины и огурцы

Солим, перчим, добавляем специи

Проверяем готовность по картошке.

Даём настояться, правда у меня не получается дать настояться, всё сразу сметается

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

182 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10597

Понравилось: 182

Автор: lilyaangel

Создан: 26 мая 2008, 22:26

Каталоги: Первые блюда Суп с огурцами Супы

Дополнительная информация

Конечно, некоторые не кладут в солянку картошку, но нам с ней больше нравится При подаче добавить мелко порезанный лимон По вкусу: зелень и майонез

Сейчас нет, просто когда размещаете рецепт, зайдите в поиск. И в любом рецепте который вам прийдется по душе и который будет схож с вашим разместитесь вариантом. Это не сложно! И вы ничего не теряете...совершенно!

katrussya

26 мая 2008, 23:23

Очень осторожно отношусь к колбасе и тем более к сосискам... Но если забрать из рецепта колбасные изделия и заменить разными сортами мяса, то в самый раз! 5! И со сметанкой!!!

lilyaangel

27 мая 2008, 00:07

Я колбасу не клала, это как вариант, а сосисочку всё же положила,и не зря вкусно

гетьмановна

27 мая 2008, 00:17

Люблю,люблю,люблю.Только без картошки и с каперсами .5 тебе,Лилечка .Молодец!

irina90-60-90

27 мая 2008, 00:32

очень люлю соляночку 5!

irina75

27 мая 2008, 00:35

отличный вариант...5!!!