Суп солянка

Фото к рецепту: Суп солянка

Ингредиенты

  • мясо на косточке
  • ассорти мясное: буженина, грудинка, сосиска, колбаса, бекон
  • 1 морковка
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 2 дольки чеснока
  • маслины
  • солёные огурцы
  • 4-5 ст. л. томатной пасты
  • 6-8 картошек
  • соль
  • перец
  • специи
  • свежая зелень

Пошаговый рецепт приготовления

варим бульон из мяса на косточке

срезаем мясо с косточки и режем

режем мясное ассорти

всё мясо обжариваем на сковороде 5 мин

порезать морковку или натереть на тёрке для корейской морковки, обжарить.

ошпарить, снять кожу с помидоров, порезать.

добавить к морковке помидоры и томатную пасту, потушить 3 мин.

порезать огурцы и маслины

В кипящий бульон кладём мясное ассорти, целую луковицу( у меня никто не любит лук в супе, и я кладу целую, чтобы он не распался, но можно и обжареный),порезанный пополом чеснок, порезанную кубиками картошку и морковно-томатную смесь

Через 5 мин. кладём маслины и огурцы

Солим, перчем, добавляем специи

Проверяем готовность по картошке.

Даём настояться, правда у меня не получается дать настояться, всё сразу сметается:)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Конечно, некоторые не кладут в солянку картошку, но нам с ней больше нравится:) При подаче добавить мелко порезанный лимон По вкусу: зелень и майонез

5.04.5521460917862241.025
lilyaangel

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
26.05.2008 22:31

Это очень вкусно!555!%)

strelec148

вкусно! 5 только но нужно вариантом! много солянок на сайте...много...

lilyaangel

а сейчас можно вставить куда-то вариантом, или уже поздно?

strelec148

Сейчас нет, просто когда размещаете рецепт, зайдите в поиск. И в любом рецепте который вам прийдется по душе и который будет схож с вашим разместитесь вариантом. Это не сложно! И вы ничего не теряете...совершенно! :)

katrussya

Очень осторожно отношусь к колбасе и тем более к сосискам... Но если забрать из рецепта колбасные изделия и заменить разными сортами мяса, то в самый раз! 5! И со сметанкой!!!

lilyaangel

Я колбасу не клала, это как вариант, а сосисочку всё же положила,и не зря:) вкусно

гетьмановна

Люблю,люблю,люблю.Только без картошки и с каперсами .5 тебе,Лилечка .Молодец!

irina90-60-90

очень люлю соляночку%)5!

irina75
27.05.2008 00:35

отличный вариант...5!!!

cheburashkin

И мне этот вариантик понравился! 5++

lanarad
28.05.2008 17:09

Высокохудожественно! Красивая работа. Только 5!

telegnoosik

морковка и картофель явно лишние

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты