Суп - "Выбор за Вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?)

Фото к рецепту: Суп -   Выбор за Вами!  (то ли солянка,то ли рассольник?)

Ингредиенты

  • Копчёные колбасные изделия(любые) - 250 гр.
  • Сосиски копчёные - 100 гр.(у меня в нат.оболочке)
  • Морковь - 2 шт.(натереть на крупной тёрке)
  • Лук репчатый - 1 шт.(нарезать кубиком)
  • Картофель - 3 шт.(-" - кубиком)
  • Огурцы солёные - 150 гр.(-"- кубиком)
  • Перловка(отварная) - 400 гр.(или 1 пакетик-80 гр.)
  • Оливки - 70 гр.(нарезать кружочками)
  • Каперсы - 3 ст.л.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Лавровый лист.
  • Раст.масло - 3-4 ст.л.

Способ приготовления

Нарезать колбасные изделия(если оболочка исскуственная,то сначала очистить).

В маленький сотейник налейте 1-2 ст.л. раст.масла,добавьте нарезанные огурцы и 100 гр.воды.На среднем огне протушите огурцы до"мягкости" и до полного испарения воды(минут 10).

В кастюлю-сотейник(ёмкостью 3 литра) налейте 2 ст.л. растит масла и обжарьте лук,до прозрачности.Добавьте колбасные изделия и тоже быстро обжарьте.

Теперь добавьте морковь,перемешайте и немного протушите всю массу.

Добавьте нарезанный картофель,налейте 1 воды,доведите до кипения и варите до готовности картофеля.

В сотейник с огурцами положите томатную пасту,сахар и хорошо размешивая,обжарьте.Добавьте каперсы и оливки ,перемешайте и отключите."Заправка" готова!

В суп с уже "готовым" картофелем,добавьте перловку,заправку,лавровый лист.

Добавьте ещё воды,до желаемой Вами! густоты супа(0,5- 0,7 литра).Доведите суп до кипения и (чтобы все "вкусы" смешались),дайте ему покипеть на медленном огне - 1-2 минуты.Снимайте с огня - готово!!!

Подавайте со сметаной или лимоном,чёрным хлебом и зеленью!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Суп -   Выбор за Вами!  (то ли солянка,то ли рассольник?)
Фото приготовления рецепта: Суп -   Выбор за Вами!  (то ли солянка,то ли рассольник?)
Фото приготовления рецепта: Суп -   Выбор за Вами!  (то ли солянка,то ли рассольник?)
Фото приготовления рецепта: Суп -   Выбор за Вами!  (то ли солянка,то ли рассольник?)
Фото приготовления рецепта: Суп -   Выбор за Вами!  (то ли солянка,то ли рассольник?)
Фото приготовления рецепта: Суп -   Выбор за Вами!  (то ли солянка,то ли рассольник?)

Дополнительная информация

Соли не добавляйте совсем!!! Если у Вас не оказалось, сваренной заранее перловой каши,то понадобится ещё....одна кастрюля!;) и пункт 1 в описании рецепта!!!:) Муж любит солянку,мама-рассольник...угодила всем!!! Вкусно,сытно,ароматно и.... не нужно признаваться,что обеда в доме нет!...20 минут...и он есть!:) Угощайтесь!

5.04.6234410725718371.051
alyakeyk

Кухня: Украинская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

baroc345
baroc345
05.09.2010 17:46

*BRAVO*

chaika89
chaika89
05.09.2010 18:19

Здоровский супец*THUMBS UP*555!

anna r
anna r
05.09.2010 18:24

Супчик что надо*THUMBS UP*

duduka.markedonskaja
duduka.markedonskaja
05.09.2010 18:37

Отличная соляночка, только что поела и снова захотелось!

murrrrrya
murrrrrya
05.09.2010 18:37

Классный какой!5555555

nikola19651
nikola19651
05.09.2010 18:41

*THUMBS UP*

alyakeyk
alyakeyk
05.09.2010 18:49

Спасибо,за отзывы!!!рада,что оценили!!!*YAHOO*

natapit
natapit
05.09.2010 19:05

да.это скорее всего солянка!причём очень вкусная!!!*THUMBS UP*

манюша
манюша
05.09.2010 20:09

Вкусная солянка! 555

chef Ruletka
chef Ruletka
05.09.2010 20:14

Тонечка, очень ароматное блюдо! Посудка сказочная @}--}--

eirad-irad-e
eirad-irad-e
05.09.2010 20:18

вкусно и сытно.*THUMBS UP*фотка на доп.инфо сильно разжигает мой аппетит. очень симпатичная чашечка для супчика.

ната777
ната777
05.09.2010 20:24

Съела бы вместе с чашкой для супа. Уж очень хорошая чашка, а суп еще лучше. Спасибо за рецепт. 5. Была у Вас на страничке - У Вас прекрасные дети.

alyakeyk
alyakeyk
05.09.2010 20:40

Спасибо,девочки!!! Так приятно!!!@}--}--

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
05.09.2010 21:19

Какая посудка,какой супчик! Одно удовольствие!@}--}--

mumuska
mumuska
05.09.2010 21:29

Molodes , krasatulichka m----ka! Mi toje rassolnikom baluemsya

irisli
irisli
05.09.2010 21:36

Люблю густые наваристые супы! 555

Armushik
Armushik
05.09.2010 22:23

Выглядит очень аппетитно!555@}--}--

l@r@4ka
l@r@4ka
06.09.2010 00:45

не большой я любитель супов, но ваш аппетит разыграл 555

чили
чили
06.09.2010 01:09

Потрясающий рецепт! Из серии "и вашим, и нашим!" - всем угодить!!! Перловочка, мммммм........ ну красота, одним словом! *BRAVO* Браво, Тонечка!

alyakeyk
alyakeyk
06.09.2010 01:33

Спасибо!!!Рада,что супчик понравился!!!*DANCE*

naumovec
naumovec
06.09.2010 01:59

Тонь, отличная соляночка или рассольничек.

andreytsibulski
andreytsibulski
06.09.2010 02:06

Отличный выбор,555!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

ирусик-88
ирусик-88
06.09.2010 09:27

Ой как захотелось,от фото идут флюиды,не важно как называется,важно что вкусный,а то что вкусный,не сомневаюсь,Тоня не вкусно ты не готовишь*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++++

svetkins999
svetkins999
06.09.2010 13:30

Интересненько!Будем пробовать!555555:)

кыш
кыш
06.09.2010 17:53

Очень вкусный, сытный суп! 5!:)

lillit1
lillit1
06.09.2010 18:14

душевный супчик!:)

ботакоз
ботакоз
06.09.2010 19:40

*THUMBS UP*

chemicolya
chemicolya
07.09.2010 01:19

Тонечка, обалденный супчик!

иррез
иррез
07.09.2010 18:12

Ароматный и вкусный супчик!!!*THUMBS UP*

alyakeyk
alyakeyk
07.09.2010 18:20

спасибо,дорогие!!!@}--}--

mama tasi
mama tasi
16.09.2010 14:24

Люблю и солянку, и рассольник :) так что супчик мой на 100%!!! 5

izuminka
izuminka
28.09.2010 19:52

Тоня, это вкусно. Я впервые такую солянку в командировке попробовала, правда без перловки и оливок.:)55555

alyakeyk
alyakeyk
15.11.2010 18:59

*YAHOO*:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт