Суп - "выбор за вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?)

Фото к рецепту: Суп -   выбор за вами!  (то ли солянка,то ли рассольник?)
Украинская20 мин.4Простой
94353351

Ингредиенты

  • копчёные колбасные изделия(любые) - 250 гр.
  • сосиски копчёные - 100 гр. (у меня в нат.оболочке)
  • морковь - 2 шт. (натереть на крупной тёрке)
  • лук репчатый - 1 шт. (нарезать кубиком)
  • картофель - 3 шт. (-" - кубиком)
  • огурцы солёные - 150 гр. (-"- кубиком)
  • перловка(отварная) - 400 гр. (или 1 пакетик-80 гр. )
  • оливки - 70 гр. (нарезать кружочками)
  • каперсы - 3 ст.л.
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • лавровый лист.
  • растительное масло - 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать колбасные изделия(если оболочка исскуственная,то сначала очистить).

В маленький сотейник налейте 1-2 ст.л. раст.масла,добавьте нарезанные огурцы и 100 гр.воды.На среднем огне протушите огурцы до"мягкости" и до полного испарения воды(минут 10).

В кастюлю-сотейник(ёмкостью 3 литра) налейте 2 ст.л. растит масла и обжарьте лук,до прозрачности.Добавьте колбасные изделия и тоже быстро обжарьте.

Теперь добавьте морковь,перемешайте и немного протушите всю массу.

Добавьте нарезанный картофель,налейте 1 воды,доведите до кипения и варите до готовности картофеля.

В сотейник с огурцами положите томатную пасту,сахар и хорошо размешивая,обжарьте.Добавьте каперсы и оливки ,перемешайте и отключите."Заправка" готова!

В суп с уже "готовым" картофелем,добавьте перловку,заправку,лавровый лист.

Добавьте ещё воды,до желаемой Вами! густоты супа(0,5- 0,7 литра).Доведите суп до кипения и (чтобы все "вкусы" смешались),дайте ему покипеть на медленном огне - 1-2 минуты.Снимайте с огня - готово!!!

Подавайте со сметаной или лимоном,чёрным хлебом и зеленью!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Суп -  "выбор за вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?): фото шаг 1
Суп -  "выбор за вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?): фото шаг 2
Суп -  "выбор за вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?): фото шаг 3
Суп -  "выбор за вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?): фото шаг 4
Суп -  "выбор за вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?): фото шаг 5
Суп -  "выбор за вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

baroc345
05.09.2010 17:46

*BRAVO*

chaika89
05.09.2010 18:19

Здоровский супец*THUMBS UP*555!

anna r
05.09.2010 18:24

Супчик что надо*THUMBS UP*

duduka.markedonskaja

Отличная соляночка, только что поела и снова захотелось!

murrrrrya

Классный какой!5555555

alyakeyk
05.09.2010 18:49

Спасибо,за отзывы!!!рада,что оценили!!!*YAHOO*

natapit
05.09.2010 19:05

да.это скорее всего солянка!причём очень вкусная!!!*THUMBS UP*

манюша

Вкусная солянка! 555

chef
05.09.2010 20:14

Тонечка, очень ароматное блюдо! Посудка сказочная @}--}--

eirad-irad-e

вкусно и сытно.*THUMBS UP*фотка на доп.инфо сильно разжигает мой аппетит. очень симпатичная чашечка для супчика.

ната777

Съела бы вместе с чашкой для супа. Уж очень хорошая чашка, а суп еще лучше. Спасибо за рецепт. 5. Была у Вас на страничке - У Вас прекрасные дети.

alyakeyk
05.09.2010 20:40

Спасибо,девочки!!! Так приятно!!!@}--}--

allenka(alarm clock)

Какая посудка,какой супчик! Одно удовольствие!@}--}--

mumuska
05.09.2010 21:29

Molodes , krasatulichka m----ka! Mi toje rassolnikom baluemsya

irisli
05.09.2010 21:36

Люблю густые наваристые супы! 555

Armushik
05.09.2010 22:23

Выглядит очень аппетитно!555@}--}--

l@r@4ka
06.09.2010 00:45

не большой я любитель супов, но ваш аппетит разыграл 555

чили
06.09.2010 01:09

Потрясающий рецепт! Из серии "и вашим, и нашим!" - всем угодить!!! Перловочка, мммммм........ ну красота, одним словом! *BRAVO* Браво, Тонечка!

alyakeyk
06.09.2010 01:33

Спасибо!!!Рада,что супчик понравился!!!*DANCE*

naumovec
06.09.2010 01:59

Тонь, отличная соляночка или рассольничек.

andreytsibulski

Отличный выбор,555!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

ирусик-88

Ой как захотелось,от фото идут флюиды,не важно как называется,важно что вкусный,а то что вкусный,не сомневаюсь,Тоня не вкусно ты не готовишь*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++++

svetkins999

Интересненько!Будем пробовать!555555:)

кыш
06.09.2010 17:53

Очень вкусный, сытный суп! 5!:)

lillit1
06.09.2010 18:14

душевный супчик!:)

chemicolya

Тонечка, обалденный супчик!

иррез

Ароматный и вкусный супчик!!!*THUMBS UP*

alyakeyk
07.09.2010 18:20

спасибо,дорогие!!!@}--}--

mama tasi

Люблю и солянку, и рассольник :) так что супчик мой на 100%!!! 5

izuminka
28.09.2010 19:52

Тоня, это вкусно. Я впервые такую солянку в командировке попробовала, правда без перловки и оливок.:)55555

alyakeyk
15.11.2010 18:59

*YAHOO*:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты