Суп "солянка из дичи"
ДомашняяНе определен
Автор: аглая08 января 2008, 21:41
Ингредиенты
- кости, потроха разных птиц - курицы, индейки, утки, гуся и пр.
- огурцы соленые - 3-4 шт
- лук - 1 большая луковица
- каперсы, оливки
- томат паста - 3-4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Собираем все отходы от всех праздничных птичек
Варим бульон.
Огурцы и лук порезать, обжарить с томатом, добавить немного бульона и потушить
Вылить заправку в бульон и поварить минут 5-7.
Собрать все остатки от жареной и копченой птицы, разобрать от костей и положить в суп.
Добавить лаврушку, специи, каперсы, оливки, довести до кипения и выключить.
Подавать со сметаной.
Дополнительная информация
После все фаршированных птичек осталось много отходов, а выбрасывать жалко
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Войти на сайт
