Рассольник

Фото к рецепту: Рассольник

Ингредиенты

  • 500-600 гр. говядины
  • 3\4 чашки перловой крупы
  • 4 картофелины
  • 2 средний морковки
  • 1/2 средней луковицы
  • 3 ст.л. оливкового масла( или любого другого масла)
  • 3 ст.л. свежей петрушки или 1 ст.л. сухой петрушки( мелко порезанной)
  • соль
  • перец
  • вегета по желанию
  • 1 ч.л. паприки
  • 6-7 консервированных огурцов

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо залить 3 л воды,довести до кипения,вылить воду и залить свежей.Снова довести до кипения,снять образовшуюся пену,посолить по вкусу и варить примерно 50 минут.

Перловку промыть водой,добавить к мясу и варить примерно 20 минут.

Пока варится пеловка с мясом,луковицу мелко измельчить и жарить до прозрачности на масле.Добавить брусочками порезанную морковку и тушить 5 минут.Добавить паприку,тушить 10 секунд,затем добавить всё в суп.

Картофель порезать кубиками и добавить в суп,и варить до готовности картофеля и перловки.Суп посолить и поперчить по вкусу если надо,добавить по желанию вегету кто любит.Огурцы порезать мелкими кубиками и добавить в суп,проварить 3 минуты.Пока суп варится с огурцами,мясо вынуть из супа,порезать небольшими кусками и снова покласть в суп.

Когда суп готов-добавить петрушку.Россол от огурцов я не использую,но если Вы любите вкус покислее,то добавьте рассол.

Пошаговые фото рецепта

Рассольник: фото шаг 1

Дополнительная информация

Хочу поделиться с Вами своим рецептом рассольника.На оригинальность не претендую,но то что супчик получается вкусным это я Вам гарантирую. :) Приятного аппетита!

5.04.670930434025831.082
Nataliya Mashika

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Россольник

Название редакции: Рецепты рассольника


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
191 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
christymar

также готовлю вкусно...5

челночок

Еще бы он был невкусным!555!

гетьмановна

С перловкой и только с перловкой.А еще и с говядиной-прелесть.55555555555555.

showitch
22.09.2008 02:26

Очень вкусно) и красивая фотка)) 5

mimi
22.09.2008 02:27

Люблю рассольничек! С перловкой-вкусно!

ната777

5. Только сегодня закончили кастрюлю рассольника.

bart
22.09.2008 02:33

И я люблю рассольник.Жаль в последнее время редко варю.Так что спасибо за напоминание.5+

wany05
22.09.2008 02:36

Уважаю рассольник!!!!

ksyusha
22.09.2008 03:17

верю, что вкусный, рецепт утащила, так как уж очень люблю я этот суп, а вот сама еще не готовила...5+

jjak
22.09.2008 03:20

Я тож такой варю, совсем почти такой же, главное с перловкой!! Многие ее отвергают, а зря, оч она там уместна! Суперский супец:)

strelec148

и я с перловкой люблю...:) 5

kidlog
22.09.2008 04:40

...спасибо, вкусненько ;) 5!!!

zooz
22.09.2008 06:36

Это мы любим :)

Nataliya Mashika

ребята,всем огромное спасибо за отзывы :)

vega
22.09.2008 10:01

5+ Вкусно. Спасибо.

natazi
22.09.2008 10:39

Классный супец!!!!5!Это мы любим!

улитка

Спасибо за рецепт, у меня муж любит рассольник:)

radugalena

Замечательный рассольник! Спасибо! 5! ;)

nikachka
22.09.2008 12:36

люблю рассольник, просто обожаю!!!

olgas08011973

Как хорошо, вспомнила про этот вкусный супчик. Муж очень любит.

fanny
22.09.2008 19:44

Заберу, на вский случай рецептик, уж больно аппетитный супчик!

elesha4
23.09.2008 05:39

замечательно!

jelena_73

Очень вкусно!!!!

sherta
29.09.2008 23:11

Да, рассольник вкусный супчик. 5.

salamandraaaa

Спасибо за рецепт ! Вот и решена проблема с обедом ! А не приготовить ли мне сегодня рассольничек ? Ведь у меня его так любят ! Вам 5 ++++++:)

medvezhonok

да, рассольник-это очень вкусно, особенно с перловкой и сердцем.

valenelena

Суп , конечно же вкусный,но я огруцы добавляю перед картофелем, т,к, картофель от огурцов становится жестковатым.

katerinka.kz

уже варю рассольник по этому рецепту. Спасибо.

katerinka.kz

Только у меня морковь с луком обжаренным не очень любят дома, потому сюда добавляю морковь из домашнего салата-заготовки. Остальное - Ваше:))

romashka110

а если огурцы натереть на тёрке будет ещё вкуснее попробуйте!т.к.я не люблю перловку то готовлю с рисом

машенька-84-

Люблю такие супцы.5.

mananach
08.04.2009 00:33

SYPER SYP.SPASIBO

vic13tori

Спасибо за рецепт. Как раз собралась варить, а рецепта дома не нашлось. 55555 и только 5

annasam
02.02.2010 16:20

Спасибо! Давно не кушали рассольничек! Вот и попробуем Ваш рецепт. 5

alfik33
11.01.2011 18:59

Сделала по вашему рецепту!! Очень вкусно получилось! 5! только паприку не добавляла, и огурцы из бочки

Nataliya Mashika

alfik33 ,Я очень рада,что рецепт Вам пришёлся по душе:) На здоровье Вам! :)

zanetka
28.03.2011 03:15

спасибо за классический рецепт! обыскалась! 55555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты