Рассольник самый вкусный

Фото к рецепту: Рассольник самый вкусный

Ингредиенты

  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • пшено - 100 г
  • масло растительное - 30 г
  • фарш свиной - 250 г
  • яйцо - 1 шт.
  • хлеб - 20 г
  • огурцы молосольные - 200 г
  • вода - 1,5 л
  • соль -
  • перец черный молотый -
  • сметана
  • зелень рубленая

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты для рассольника с фрикадельками. Картофель, морковь и лук почистить, помыть холодной водой.

Как приготовить рассольник с пшеном и фрикадельками:

Картофель нарезать кубиками.

В кипящую воду добавить картофель.

Туда же высыпать пшено.

Варить 15 минут на медленном огне, периодически помешивая.

Хлеб замочить в воде, затем измельчить. 1/4 луковицы измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Свиной фарш смешать с хлебом и луком. Вбить яйцо, посолить и поперчить. Хорошо вымешать фарш для фрикаделек.

Лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук и морковь спассеровать на растительном масле.

Огурцы натереть на крупной терке.

Смочить руки водой, сформировать фрикадельки.

Отправить фрикадельки в кипящий суп и варить еще 10 минут.

Добавить пассерованные овощи.

Туда же отправить малосольные огурцы. Варить еще 5 минут. В конце посолить по вкусу.

Рассольник с фрикадельками готов.

Советую подавать со сметаной и рубленой зеленью.

Всем приятного аппетита!

Дополнительная информация

Рецепт ароматного рассольника с пшеном и фрикадельками. Очень вкусный суп, который станет самым любимым в вашей семье.


5.04.42484952420493551.07
pokanevich

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
bratyury
09.08.2016 21:47

*комментарий удален пользователем

ugrumy67
11.08.2016 04:59

*комментарий удален пользователем

Андрей

Настоящий рассольник с перловкой и на говядине.

Геннадий

Не уверен, что это самый вкусный рецепт рассольника. Да и рассольником его назвать нельзя. Это один из вариантов приготовления супа с фрикадельками, но претендовать на самый вкусный рецепт рассольника он не может. Настоящий рассольник готовится только с перловкой. 

лёльчик

Возник вопрос: Вы, все выставленное готовили сами или ???

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты