Заправка для рассольника на зиму (мультиварка)

Ингредиенты

0,7 кг. свежих огурцов
0,7 кг. красных помидоров
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг. болгарского перца
0,5 кг. моркови
1,5 ст.л. соли

1 ст.л. сахара
150 мл. растительного масла
2/3 ст. риса
1 ст.л. 70% уксусной эссенции
300 мл. воды
петрушка и укроп

Пошаговый рецепт приготовления

В чашу мультиварки кладем нарезанный кубиками лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанные кубиками огурцы, перец и помидоры, нарезанные кубиками и промытый рис. Добавляем мелко порубленную зелень, соль, сахар, растительное масло, воду. Готовим в режиме "Тушение" 20-30 минут. После этого добавляем уксусную эссенцию, все перемешиваем и готовим еще в том же режиме 10 минут. Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Пошаговые фото рецепта

Заправка для рассольника на зиму (мультиварка): шаг 1

Заправка для рассольника на зиму (мультиварка): шаг 2

Заправка для рассольника на зиму (мультиварка): шаг 3

Заправка для рассольника на зиму (мультиварка): шаг 4

Заправка для рассольника на зиму (мультиварка): шаг 5

Заправка для рассольника на зиму (мультиварка): шаг 6

Заправка для рассольника на зиму (мультиварка): шаг 7

Заправка для рассольника на зиму (мультиварка): шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
9 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

В интернете на днях увидела этот рецепт и подумалось в мультиварке отлично будет готовить. Но, я бы время тушения увеличила или изменила режим на "выпечку",т.к. в режиме ТУШЕНИЕ за 20-30 минут не успеют достаточно прогрется овощи и рис будет не достатчно готов. А еще наверное бы простерилизовала дополнительно готовый продукт. Но, заготовка отличная, в бульон выложил, довел до кипения и готово первое блюдо.

Наталья

22.08.2013 14:33

Ответить

У меня и рис и овощи получились то, что надо. Тушила я его 30 минут. А суп с такой заправкой действительно варится 10 минут.

krolya

22.08.2013 16:20

Ответить

хорошая идея *OK*