Суп из свинины

Суп из свинины нельзя отнести к диетическим блюдам, так как он достаточно сытный. Однако такой суп будет особенно актуален в зимнее время, когда организму необходима калорийная пища. Рецепт супа из свинины предполагает использование любой части туши, самой популярной является свиная косточка. Если же готовить суп на свиной мякоти, можно предварительно обжарить ее кусочки. Для придания особого аромата в готовый суп добавляют петрушку и укроп.

Рецептов: 9

Азиатский  суп со свининой .( тест –драйв)

У меня модель мультиварки MW-3802PK. Варим китайский бульон: В чашу мультиварки сложить хорошо промытые кости и куски курицы, залить водой. Выставить режим « Суп» , довести до кипения. Снять пену, добавить щепотку сахара. Нарезать, не очищая имбирь ломтиками. Кусочками нарезать зелёный лук. Чеснок слегка раздавить, тоже не очищая. Добавить...  читать далее

Суп из запеченного красного перца со свининой.

1. Масло смешать со специями и солью. Натереть этой смесью мясо. Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на пару часов. Духовку разогреть до максимальной температуры. На решетку выложить мясо. Запекать 10 минут. Затем уменьшить до 200С и запекать 40-50минут до готовности. 2. Выложить на выстланную фольгой решетку перцы и помидоры....  читать далее

Суп со свининой и оливками ( неправильный,а может быть и правильный)

Мясо помыть , залить водой так , чтобы закрыло мясо и примерно на 2 пальца больше. Довести до кипения и слить воду. Залить мясо обратно кипятком и варить до готовности. Время не засекаю, зависит от мяса. Когда мясо почти сварится, добавить морковь с болгарским перцем и лук репчатый( предварительно нашинкованными). Почистить картофель , нарезать...  читать далее

Суп со свининой "за уши не оттащить!!!"

1. И так: ставим на огонь кастрюлю с водой, у меня 3 литра, ждем пока закипит, а затем кидаем туда 2 бульонных кубика, лавровый лист, пару горошенок черного перца, целую луковицу и зубчик чеснока. 2. А тем временем режим свининку на кусочки, примерно 1*1 см. и обжариваем ее на сливочном масле, до золотистого цвета. 3. Пока жарится свининка,...  читать далее

Густой суп со свининой и яблоками.

Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить на растит масле. Выложить ее в кастрюлю,добавить пару стаканов воды,соль,перец и оставить вариться на маленьком огне мин 30 На той же сковороде обжарить не крупно рубленный реп лук и добавить к свинине. Не крупно режем морковь и картофель. Через мин 20 добавляем к свинине с луком Яблоки(желательно...  читать далее

Суп с пшеничной лапшой, омлетом и свининой

Вскипятить воду, посолить, свинину (шейка) нарезать тонкими ломтиками шириной 1-2 мм., положить в кипящую воду, добавить черный перец крупного помола. Овощи нарезать тонкой соломкой: морковь, лук, лук порей. Разогреть сковороду ВОК, в сухой сковороде обжарить семена кунжута до слегка золотистого цвета, отложить их на время. В ВОК налить немного...  читать далее

Суп-пюре со свининой

Свинину нарезать мелкими кусочками и обжарить. Добавить к ней репчатый лук, порезанный полукольцами, и майоран. Посолить. Отварить картофель и морковь. Измельчить в блендере. Муку обжарить на сухой сковороде. Влить молоко или сливки и довести до однородной консистенции, непрерывно помешивая. Выложить в кастрюлю измельченные овощи, молочныйсоус...  читать далее

Суп"моё настроение"

Мясо нарезать и опустить в холодную Воду,поставить варить,как начнёт закипать-снять Пену,добавить к Мясу Луковицу,Морковь,Яблоко,послить,поперчить,добавить Лаврушку и варить на небольшом Огне до Готовности(у меня ушло 45мин.) В это Время подготовить остальные Продукты:Картошку почистить,промыть и нарезать небольшими Кубиками,Шампиньёны сполоснуть...  читать далее

Огуркова зупа

Очень вкусный супчик по рецепту jazzinitup из польской кухни. Польский расольник отличается от русского тем, что в нем не используется томат паста, он заправляется смесью сметаны и муки. Можно сделать вегетарианскую версию этого супа-вместо мясного бульона использовать грибной или любой другой овощной. Мясо помыть, опустить в кастрюлю с водой...  читать далее