Солянка по домашнему

Ингредиенты

окорочёк куриный,
колбаска копчёная домашняя свиная,
сарделька(крупная)
луковичка не большая
картошка

томат паста
соус татарский с болгарским перцем
кислые огурчики 3 шт
масниы б/к
лимон

Пошаговый рецепт приготовления

1.Сварить бульон из окорочка.

2. мясо вынуть из бульона и порубить на кубики

3. На сковороде разогреть 1 ст.л подсолнечного масла и спассеровать мелко порезаную луковицу.

4.Добавить в сковороду к луку рубленый окорочёк,кусочки колбаски, кубики сардельки. Всё слегка поджарить.

5. Пока на сковороде готовится поджарка, опускаем в бульон картошку кубиками.

6. Добавить к мясу с луком 2 ст.л бульона, перемешать и добавить 2 ст.л томат пасты и 2 ст.л соуса с болгарским перцем. Протушить всё вместе 2 мин и добавить в бульон.

7. Засыпать в суп мелко порезаные кисл. огурцы. И дать покипеть супу еще 5 мин.

8.Перед подачей на стол порезать в тарелку маслины и дольку лимона. Солить суп по вкусу.

Дополнительная информация

Простите что без пошаговых фотографий. Были проблемы с фотоаппаратом. Приятного вам обеда :-)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
60 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Отлично! Я солянку готовлю как второе, рассмотрела рецепт повнимательней - теперь буду готовить и как первое! Здорово получилось! Пятёрка! (жалко оценку не удалось исправить)

25.06.2008 15:05

ммммммм

01.07.2008 14:41

Радостная тарелочка

19.07.2008 22:35

Копирую и сварю. 5+