Солянка рыбная по-домашнему.

Фото к рецепту: Солянка рыбная  по-домашнему.

Ингредиенты

  • семга-голова, хвост, 2 стейка.
  • морковь -1 шт
  • лук- 1 шт
  • помидоры очищеные- 1 банка.
  • соленые огурцы.
  • каперсы.
  • картошка- 2 шт.
  • соль перец, лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Варить рыбную солянку не просто, а очень просто. Можно даже сказать, что проще некуда. А суп тем не менее получается по царски прекрасный, невероятно вкусный.

Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) минут 15.

Процеживаем бульон, достаем рыбу, отделяем от косточек.

На сковородке обжариваем лук, морковь и помидоры до полуготовности. Можно добавить и муку.

Режем картофель кубиками и добавляем в бульон.

Когда картофель в бульоне почти полностью сварился, кладем заправку, перемешиваем и опускаем куски рыбного филе.

Нарезаем соленые огурцы и добавляем в солянку.

Затем кладем каперсы .

Закрыть крышкой и дать настояться минут 15-20.

К столу солянку нужно горячей, украсив кружком лимона и зеленью .Можно добавить сметану.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Примечание: классическая рыбная солянка варится без картофеля. Но мой муж любит, чтобы там был картофель :) Не судите строго :)

5.04.58579331544834551.035
Фруша

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Солянка рыбная (один из способов_


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Мой супруг тоже считает что суп без картошки пустой!:)

Фруша

azzurro07 вот и мой так считает :)

Марина

Насколько я знаю каперсы не подвергают тепловой обработке, так как они становятся безвкусные и самое главной при тепловой обработке терют свои полезные качества. ;)

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

Inna_2107

@}--}--Вкусно!

севуля

вкусный супчик!:)

танюша

Замечательный супец!:)

Olga
27.02.2012 16:43

Смачно @}--}--

passion1963

Смачный супец*THUMBS UP*

anna1990
27.02.2012 18:38

Ароматный супец! :)

lil-8888
27.02.2012 18:53

Вкусно!@}--}--

манюша

Замечательный супец!*THUMBS UP*@}--}--

Андрей1963

Вкусно! но я соленые огурцы тушу вместе с пассировкой.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты