Вход | Регистрация
Суп рыбный с огурцом
Насладитесь вкусом рыбного супа с огурцом! В рецепте — рыбы, картофелины, морковь, луковица, перловая крупа, солёный огурец и зелень. Готовьте с любовью!
Пошаговый рецепт приготовления
Промытую крупу варить до полуготовности.
Добавить очищенную и нарезанную морковь, обжаренный в масле лук, нарезанный дольками картофель.
Незадолго до готовности положить в суп нарезанную рыбу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и нарезанный солёный огурец.
Варить до готовности.
При подаче положить в тарелку с супом сметану и нарубленную зелень.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Огурчик можно порезать кубиками или натереть на мелкой тёрке. Обязательно добавляйте сметану она придаёт очень нежный вкус супчику.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен расчет приблизительной энергетической ценности и состава по КБЖУ для ваших продуктов.
Ингредиенты:
- 1,5 л воды (бесполезно для КБЖУ, используется для бульона)
- 400 г рыбы (например, треска или хек)
- 2 картофелины (~200 г)
- 1 морковь (~100 г)
- 1 луковица (~100 г)
- 2 ст.л. перловой крупы (~40 г)
- 1 солёный огурец (~70 г)
- Соль, перец, лавровый лист, зелень — по вкусу (не мнятся в калориях)
- 2 ст.л. сметаны (около 30 г)
Расчет:
1. Рыба (~400 г)
- Калорийность: около 85 ккал на 100 г
- Итог: 400 г × 85 ккал/100 г = 340 ккал
2. Картофель (~200 г)
- Калорийность: около 77 ккал на 100 г
- Итог: 200 г × 77 ккал/100 г = 154 ккал
3. Морковь (~100 г)
- Калорийность: около 41 ккал на 100 г
- Итог: 41 ккал
4. Лук (~100 г)
- Калорийность: около 40 ккал на 100 г
- Итог: 40 ккал
5. Перловая крупа (~40 г)
- Калорийность: около 354 ккал на 100 г
- Итог: 40 г × 354 ккал/100 г = 142 ккал
6. Солёный огурец (~70 г)
- Калорийность: около 11 ккал на 100 г
- Итог: 70 г × 11 ккал/100 г = 8 ккал
7. Сметана (~30 г)
- Калорийность: около 193 ккал на 100 г
- Итог: 30 г × 193 ккал/100 г = 58 ккал
Итоговая калорийность:
| Ингредиент | Калории (ккал) |
|---|---|
| Рыба (400 г) | 340 |
| Картофель (200 г) | 154 |
| Морковь (100 г) | 41 |
| Лук (100 г) | 40 |
| Перловая крупа (40 г) | 142 |
| Солёный огурец (70 г) | 8 |
| Сметана (30 г) | 58 |
| ИТОГО: | 783 ккал |
Расчет по БЖУ:
Для определения соотношений приведенных продуктов использовались усреднённые показатели:
| Макронутриент | Процентное содержание (примерно) | Общий حجم (г/мл) | Количество (г/мл) | Калории из нутриентов |
|---|---|---|---|---|
| Белки | около 15-20% от общего калора | 783 ккал / 4 (калл/г) | 195-200 г | примерно 80 г белков (20%) |
| Жиры | около 10-15% | 783 ккал / 9 (калл/г) | 87 г | примерно 30 г жиров (15%) |
| Углеводы | около 55-65% | 783 ккал / 4 | примерно 195 г | около 140 г углеводов (65%) |
Итоговые ориентиры (на порцию, вся сумма):
- Калории: около 780 ккал
- Белки: примерно 80 г
- Жиры: примерно 30 г
- Углеводы: примерно 140 г
Если нужно более точное деление на порции или конкретные показатели, сообщите!
