колька

колька

Рейтинг активности: 32.25
Пол: Женский
День рождения: 12 июля 1981
Регистрация: 26.11.2007 02:25
Последний визит: 25.10.2013 11:48
Отзывы: 6    Изменить/посмотреть


Ароматная курочка с 2 видами сыра,"укутанная" в лаваш
Ароматная курочка с 2 видами сыра,"укутанная" в лаваш
курица или филе,или бедрышки,вообщем ваше желание и предпочтения учитываются вами-около 1 кг.
сыр колбасный - 150-200 гр.
мягкий деликатесный сыр скрасными культурами (дословно с пачки),жирность 70%,естественно его можно заменить на любой другой жирный сыр.
лук-2 шт.
прованские травы
2 лаваша
Каталог: Другие основные блюдаколька
  • 14 сентября 2008, 02:33
Сало очень вкусное и быстрое в приготовлении
Сало очень вкусное и быстрое в приготовлении
пузанина-1 кг.
чеснок-2 головки
3 лавр.лист.
соль,специи
"рукав"полиэтил.
Каталог: Другие холодные закускиколька
  • 17 июня 2008, 01:09
Коктейль от любимого
Коктейль от любимого
на 1 бокал коктейля:
50 гр. campari bitter
50 гр. martini rosso
100 гр. schweppes
2 кубика льда
долка апельсина и по желанию кокосовая стружка или сахар для украш.бокала
Каталог: Безалкогольные напиткиколька
  • 20 мая 2008, 04:20
Печеночно-грушовый мусс
Печеночно-грушовый мусс
в оригинале по рецепту:
400 гр. телячьей печенки
3 груши
160 мл. густой некислой сметаны
5 яичных желтков
щепотка мускатного ореха
Каталог: Другие холодные закускиколька
  • 15 августа 2008, 23:18
Расстегай (начинка сборная)
Расстегай (начинка сборная)
тесто сдобное дрожжевое, мне нравится рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/27661,
а так у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт теста

начинка:
фарш свинной - 0,5 кг.
кваш.капуста - 100 гр.
Каталог: Другая выпечкаколька
  • 09 января 2009, 12:58
Быстрая капуста (за ночь маринованная)
Быстрая капуста (за ночь маринованная)
1 большой качан капусты около 2 кг
1 крупную морковь,
1 головка чеснока.
1 ч.л. куркумы
перец горошком,лавр.лист
маринад:
Каталог: Другие холодные закускиколька
  • 13 мая 2008, 19:06
Ленивый штрудель с грушами
Ленивый штрудель с грушами
1 тонкий лаваш
3 крупные твердые груши
горсть орехов (у меня кедровые)
50 гр. изюма
цедра апельсина
1 яйцо
Каталог: Грушевый штрудельколька
  • 07 июня 2008, 14:23
"наполеон"закусочный с рыбной начинкой
"наполеон"закусочный с рыбной начинкой
1 упаковка коржей наполеон (см.фото)
1 банка горбуши в собств.соку
4яйца
200 гр. сыра
зелень-укроп,петрушка,зел.лук
майонез
Каталог: Другие горячие закускиколька
  • 27 мая 2008, 00:04
Хлебушек и пирожки с мяском из одного теста на сыворотке
Хлебушек и пирожки с мяском из одного теста на сыворотке
1.5 ст. сыворотки (конечно можно и молоко и воду)
1 яйцо
пакетик дрожжей саф-момент или других сухих 3 ч.л.
70 гр. маргарина
соль
мука около 1 кг.
Каталог: Другая выпечкаколька
  • 16 июня 2008, 18:53
"телячьи кармашки" в жировой сетке
"телячьи кармашки" в жировой сетке
телятинка-700 гр. сыр-2куска(около 50 гр),чеснок-2зубчика, грибы-300 гр. луковица, паприка, соль
перец, соус(см.фото),
жировая сетка(см.фото),
4крупных молодых картофеля
Каталог: Другие основные блюдаколька
  • 16 мая 2008, 18:09
Гренадер томленый под "шубой"
Гренадер томленый под "шубой"
гренадер-6кус. (у меня потянуло на 650 гр. )
морковь-1большая
перец-1 крупн.
2луковицы
большой кабачок
2помидора
Каталог: Другие основные блюдаколька
  • 19 июня 2008, 19:04
Вечерний пирог моим деткам с творожно-клубничной начинкой
Вечерний пирог моим деткам с творожно-клубничной начинкой
1пачка маргарина
2.5 ст.муки
1 ч.л. соды
1 ст.сахара
ваниль

Каталог: Другая выпечкаколька
  • 20 июня 2008, 01:10
Ягодный манник
Ягодный манник
1 ст.кислого молока или не густой сметаны
3яйца
1 ст.манки
1 ст.сахара
1 ч.л. соды
30 гр. сл.масла
Каталог: Другие рецептыколька
  • 26 июня 2008, 21:50
Пирог моим мальчишкам
Пирог моим мальчишкам
любое сдобное дрожжевое тесто,можно вот это:
http://koolinar.ru/recipe/view/28454

яблоки - 3 шт.

для заливки:
Каталог: Другая выпечкаколька
  • 19 ноября 2008, 01:27
Рулет с изюмом и орехами
Рулет с изюмом и орехами
тесто в оригинале по журналу:
4 ст.л. теплой воды
7г.сухих дрожжей
1стак.муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
Каталог: Другая выпечкаколька
  • 27 мая 2008, 15:44
Курочка в "пеленке" на луковой подложке
Курочка в "пеленке" на луковой подложке
на тесто:
около 400 гр. муки
соль
3 белка
2 ст.л. сметаны
цыпленок около 800 гр. или пол курицы (как у меня)
Каталог: Другие горячие закускиколька
  • 23 июня 2008, 19:37
Мясная гармошка с сыром и картошкой,с кокосовым молоком
Мясная гармошка с сыром и картошкой,с кокосовым молоком
мясо вырезка-около 1 кг.(лопаточная часть)
картофель - кол-во по желанию,у меня чуть больше кг.
сыр с плесенью с базиликом-150-200 гр.
кокосовое молоко - 150 гр.
соль
перец
Каталог: Другие основные блюдаколька
  • 18 ноября 2008, 23:18
"морской женьшень" или кальмар фаршированный
"морской женьшень" или кальмар фаршированный
кальмар-2 больших (на фото видно)
рис отварной-1 ст.
лук- 1 шт.
яйца-2 шт. (отварные)
мясо крабовое-пол пачки
креветки королевск.-10 шт.
Каталог: Другие горячие закускиколька
  • 14 августа 2008, 02:09
Тосты с копченой селедкой и маринованной свеклой
Тосты с копченой селедкой и маринованной свеклой
копченая селедка - 8 кусочков
плавленный слив.сыр - 8 ч.л.
8 кусочков хлеба, булочки,батона
2 яйца - отваренных в крутую
маринованная свекла, способ приготоления как "морковь по-корейски"
укроп и икра для украшения
Каталог: Другие холодные закускиколька
  • 10 января 2009, 19:37
Плетенка с маком
Плетенка с маком
8 ст.л. теплой воды
14г.сухих дрожжей
2стак.муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
100 гр. сл.масла
Каталог: Другая выпечкаколька
  • 09 июня 2008, 15:26
Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"
Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"
тесто дрожжевое (только без сахара,не считая щепотки для опары)http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27661
морской окунь-4 тушки на 900 гр. (см.фото)
несколько кусочков малосольной семги или форели,лосося
луковица большая
1/2 ст.риса
3яйца
Каталог: Другие горячие закускиколька
  • 03 июля 2008, 23:55
Зразы "радуга" с овощной начинкой
Зразы "радуга" с овощной начинкой
фарш-1 кг.
1яйцо
батон+молоко
начинка:
1кабачок небольшой
2луковицы(для начинки и в фарш)
Каталог: Другие основные блюдаколька
  • 24 мая 2008, 22:34
Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке"
Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке"
кочан капусты
ботва свеклы
фарш смешанный-о.5 кг.
рис-0.5стак.
2луковицы
1 больш.морковь
Каталог: Голубцы в сметанном соусеколька
  • 22 июня 2008, 00:23
Манты (как делаем их мы)
Манты (как делаем их мы)
3.5 ст.муки
соль
2 ст.кислого молока
сода 1/2 ч.л.
фарш свин.-0.5 кг.(т.к.баранину у нас тяжело найти)
2луковицы
Каталог: Другие основные блюдаколька
  • 13 июня 2008, 00:43
Гурули
Гурули
1жирная курица около 1.2 кг.
1 ст.красного сух.вина
2 луковицы
3 ст.л. очищенных грецких орехов
по 1 ч.л. имбиря,паприки,корицы,несколько бутонов гвоздики
кинза,петрушка
Каталог: Другие основные блюдаколька
  • 30 июня 2008, 19:07
Рулет с финиками и изюмом
Рулет с финиками и изюмом
вторая половина теста "плетенка с маком"
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28229
начинка:
150 гр. фиников
50 гр. изюма
3 ст.л. сахара
Каталог: Другая выпечкаколька
  • 09 июня 2008, 15:52
Пирожки
Пирожки
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/14450
1 ст. пива
200 гр. маргарина
2, 5 ст. муки
1)фарш-0.5 кг.
перец болгарский красный
Каталог: Другая выпечкаколька
  • 04 июня 2008, 16:41
Филе индейки в маринаде из киви (а-ля буженина)
Филе индейки в маринаде из киви (а-ля буженина)
филе бедра индейки-около 700 гр.
маринад:
2 плотных киви,не мягких!
1/3 ч.л. красного перца молотого
соль
50 гр. растительного масла
Каталог: Буженина из индейкиколька
  • 08 июня 2008, 18:18
Рулет-пирог с маком с заливкой
Рулет-пирог с маком с заливкой
тесто сдобное дрожжевое-0.5 кг.по рецепту,я делала тесто как для "халы":
1.5 ст.теплой воды или молока (я молоко использовала)
1яйцо
пакетик дрожжей саф-момент
70 гр. маргарина
4-5 ст.л. сахара
Каталог: Пирог с макомколька
  • 14 июня 2008, 19:45
Курица с виноградом,миндалем в кокосовом молоке
Курица с виноградом,миндалем в кокосовом молоке
3 бедрышка куриных
ст. кокосового молока
гроздь темного винограда
шт. с десяток ядер миндаля
соль
перец белый,черный,розовый,зеленый
Каталог: Другие основные блюдаколька
  • 02 сентября 2008, 01:07

Дорогой кулинар, колька! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать неповторимую подборку блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и подборки блюд.