Постный рассольник с грибами
Приготовьте постный рассольник с грибами, маслятами, перловкой и овощами. Вкусный и сытный рецепт с картофелем, луком и солёными огурцами!
Продукты
- 300 г замороженных маслят
- 0,5 ст. перловки
- 1 морковь
- 3 солёных огурца
- 4 средних картофелины
- 1 головка репчатого лука
- соль
- перец горошком
- лавровый лист
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Перловку замочить в холодной воде часа на два. Затем воду слить, залить свежей водой и варить 15-20 минут.
Грибы разморозить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
В кастрюлю с перловкой положить обжаренные грибы, варить 10 минут.
Картофель, морковь, лук очистить.
Картофель нарезать кубиками, положить в кастрюлю с грибами и перловкой. Варить 15 минут.
Солёные огурцы натереть на тёрке.
Морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить и спассировать на растительном масле.
В суп добавить огурцы, зажарку, перец горошком, лавровый лист, соль и варить ещё 10 минут.
Готовый рассольник разлить по тарелкам. Подавать со сметаной и рубленной зеленью (последняя закончилась((()
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Об этом рецепте я впервые услышала от свекрови, которая родилась и выросла в деревне. По молодости (или по глупости) решила не портить рассольник или грибной суп)))). Купила "Люблю готовить" и увидела этот проигнорированный мною рецепт. Приготовила на обед. Мы остались очень довольны. Угощайтесь!
Комментарии
20 марта 2011, 16:19
20 марта 2011, 16:30
20 марта 2011, 16:51
20 марта 2011, 16:58
20 марта 2011, 17:00
20 марта 2011, 17:27
20 марта 2011, 17:47
20 марта 2011, 18:49
20 марта 2011, 18:57
20 марта 2011, 19:52
20 марта 2011, 20:21
20 марта 2011, 20:48
20 марта 2011, 21:22
20 марта 2011, 21:30
20 марта 2011, 21:48
20 марта 2011, 23:09
21 марта 2011, 00:22
21 марта 2011, 00:53
21 марта 2011, 01:13
21 марта 2011, 01:57
21 марта 2011, 03:44
21 марта 2011, 17:42
21 марта 2011, 18:23
21 марта 2011, 23:49
22 марта 2011, 16:55
23 марта 2011, 12:07
01 апреля 2013, 15:54
03 апреля 2013, 13:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти