nata196277

nata196277

Рейтинг активности: 84.745
Пол: Женский
День рождения: 7 июля 1962
Город: ДРУЖКОВКА
Регистрация: 25.06.2008 02:46
Последний визит: 12.08.2020 11:03
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Кулич пасхальный заварной
Кулич пасхальный заварной

тесто:
домашнее молоко - 650 мл.
сахар - 500 гр.
дрожжи свежие прессованные - 100 гр.
яйца домашние - 9 шт. + желток
150 гр. манной крупы

nata196277
  • 19 апреля 2009, 01:49
Ямайский куриный салат (вариант)
Ямайский куриный салат (вариант)

куриное филе – 200 гр.
пекинская капуста – 100 гр.
груша китайская «наши» – 150 гр.
печень куриная – 80 гр.
сметана 25 % – 100 гр.
горчица готовая крепкая – 0,5 ч.л.

nata196277
  • 17 февраля 2012, 21:44
Закуска яично-икорная
Закуска яично-икорная

вареные яйца – 3 шт.
красная икра – 6 ч.л.
сливочное масло – 4 ст.ложки
сырые яйца – 2 шт.
маленькие вафельные коржи -12 шт.
крахмал картофельный – 1 ст.ложка

nata196277
  • 31 января 2012, 21:26
Закусочные сырно-картофельные плюшки
Закусочные сырно-картофельные плюшки

тесто:
домашняя некислая сметана – 1 ст.
сливочное масло – 200 гр.
яйца – 3 шт.
сахар – 2 ст.ложки
соль – 1 ч.л.

Каталог: Блины
nata196277
  • 22 января 2012, 17:36
Вариация на тему: «вонтоны» (китайские пельмени)
Вариация на  тему: «вонтоны» (китайские пельмени)

домашняя брынза –350 гр.
яйцо – 2 шт.
тыква – 100 гр.
сливочное масло – 30 гр.
молотый имбирь – ½ ч.л.
черный молотый перец

nata196277
  • 11 марта 2010, 18:15
Домашняя молочно-любительская вареная колбаса
Домашняя молочно-любительская вареная колбаса

мякоть свинины - 400 гр.
свежее несоленое сало – 50 гр.
копченое сало – 50 гр.
свекла свежая – ломтик
крахмал картофельный – 1 ст.ложка
молоко – пол ст.

Каталог: Мясные
nata196277
  • 08 марта 2011, 23:29
Салат из картофеля-фри и овощей
Салат из картофеля-фри и овощей

вареная свекла – 1 шт.
сырая морковь – 1 шт.
сырой картофель – 3 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
грецкие орехи – 6-7 шт.
майонез 70-80 гр.

nata196277
  • 15 января 2012, 13:49
Паштет из свинины и печени запеченый
Паштет из свинины и печени запеченый

печень свиная — 250 гр.
сало свежее — 250 гр.
нежирная свинина — 250 гр.
лук — 100 гр.
яйца — 2 шт
сухари молотые — 1/2 ст

Каталог: Паштет
nata196277
  • 03 мая 2011, 01:57
Вариант домашней куриной колбасы
Вариант домашней куриной колбасы

курятина – 800 гр.
свежее свиное сало – 400 гр.
яйца – 7-8 шт.
манная крупа - 1 ст.
чеснок – 2-3 зубчика
черный молотый перец

Каталог: Мясные
nata196277
  • 12 февраля 2011, 23:34
Котлета "алтайская"
Котлета "алтайская"

для одной котлеты:
свиная корейка с реберной костью -160-180 гр.
1/2 луковицы
вареное яйцо
сырое яйцо
черствый белый хлеб без корки - 2 ломтика

nata196277
  • 30 января 2009, 19:22
Закуска из перца и кабачков в томатном маринаде
Закуска из перца и кабачков в томатном маринаде

томатный сок – 750 мл.
маленькие помидоры – 7-8 шт.
перец сладкий желтый – 5 шт.
перец сладкий красный – 5 шт.
ратунда слабоострая – 2 шт.
маленькие кабачки – 3 шт.

nata196277
  • 18 августа 2009, 19:34
Запеканка котлетно-капустная "хит"
Запеканка котлетно-капустная "хит"

для котлет:
фарш -1 кг.
хлопья (смесь) - 1,5 ст.
майонез - 100 гр.
молоко - 100 гр.
яйца - 3 шт.

nata196277
  • 22 ноября 2008, 00:22
Зразы куриные с брынзой
Зразы куриные с брынзой

куриное филе (грудки) – 1 кг.
майонез – 100 гр.
картофель – 1 шт.
сухари из батона – 100 гр.
крахмал – 1 ст.ложка
сырой яичный желток

nata196277
  • 18 августа 2012, 22:19
Салат "юбилейный"
Салат "юбилейный"

морковь - 500 гр.
куриное филе (грудка) - 400 гр.
шампиньоны - 15 шт. среднего размера
лук - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 300 гр.
масло растительное - 6-7 ст.л.

nata196277
  • 03 декабря 2008, 22:29
Закуска "куриные "пенечки"
Закуска "куриные "пенечки"

батон-багет
куриное филе – 200 гр.
твердый сыр – 100 гр.
домашняя сметана – 4 ст.ложки
яйцо
зеленый лук (шнитт)

Каталог: Мясные
nata196277
  • 04 июня 2011, 23:24
Плов с шампиньонами
Плов с шампиньонами

рис - 250 гр.
шампиньоны - 300 гр.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
растительное масло - 100 мл.
китайская приправа - 1 ст.л.

nata196277
  • 02 апреля 2009, 01:39
Ленивые лепешки с брынзой
Ленивые лепешки с брынзой

маленькие вафельные коржи – 30 шт.
= = = = = = = = = = = = =
домашняя брынза – 400 гр.
домашняя жирная сметана – 2 ст.ложки
яйцо
соль

nata196277
  • 17 июля 2011, 21:32
Куриный холодец
Куриный холодец

куриные лапки - 1 кг.
куриные четверти - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
черный перец горошком - 30 шт.
лавровый лист - 2 шт.
китайская приправа - 1/2 ч.л.

nata196277
  • 03 мая 2009, 01:48
Салат с жареным мясом
Салат с жареным мясом

свинина – 200 гр.
картофель – 300 гр.
маринованные огурцы – 150 гр.
= = = = = = = = = = = = = = = =
майонез – 3 ст.ложки
кетчуп – 1 ст.ложка

nata196277
  • 10 февраля 2012, 21:28
Тефтели особые – по мотивам рецепта от сталика ханкишиева
Тефтели особые – по мотивам рецепта от  сталика ханкишиева

фарш:
говядина – 500 гр.
куриные бедрышки – 500 гр.
горох – 0,5 ст.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
зира молотая – 1 ч.л.

nata196277
  • 19 ноября 2011, 21:03
Салат с креветками (почти «оливье»)
Салат с креветками (почти «оливье»)

салат с креветками (почти «оливье»)
картофель, отваренный в кожуре – 700 гр.
морковь , отваренная в кожуре – 1 шт.
вареные яйца – 6 шт.
маринованные огурцы – 4 шт.
консервированный зеленый горошек – 200 гр.

nata196277
  • 22 апреля 2010, 18:17
Грибные булочки-«шишки»
Грибные булочки-«шишки»

грибной паштет – 250 гр.
картофельное пюре – 200 гр.
лук – 2 шт.
яйца – 1 шт. + белок
соль – ½ ч.л.
сахар – 1 ст.ложка

Каталог: Пирожки
nata196277
  • 13 декабря 2009, 02:27
Булочки "бублички и цветочки"
Булочки "бублички и цветочки"

мука – 500-600 гр.
дрожжи свежие –- 20 гр.
сахар – 75 гр.
соль – 10 гр.
молоко – 175 мл.
сметана – 60 гр.

Каталог: Пирожки
nata196277
  • 06 марта 2010, 21:59
Печенье "миндальные бутоны"
Печенье "миндальные бутоны"

тесто:
300 гр. муки
2/3 пакетика разрыхлителя
80 гр. мелкорубленного очищенного миндаля
100 гр. сахара
3 яйца

nata196277
  • 20 октября 2008, 22:24
Котлеты по-венски
Котлеты по-венски

нежирная свинина (корейка) – 800 гр.
яйца – 2 шт.
майонез 67 % - 200 гр.
сушеный чеснок – 1,5 ч.л.
крахмал картофельный – 4 ст.ложки
черный молотый перец

nata196277
  • 10 августа 2009, 00:38
Креветочное масло
Креветочное масло

очистки креветок – 2 ст.
сливочное масло – 150 гр.
= = = = = = = = = = = = = =
сливочное масло – 150 гр.
соль

nata196277
  • 17 марта 2010, 18:04
Салат "одуванчик - ii"
Салат "одуванчик - ii"

печень куриная – 300 гр.
грибы (вешенки) – 150 гр.
сыр твердый – 200 гр.
лук репчатый – 2 шт.
яйца вареные – 3 шт.
отваренный молодой картофель – 400 гр.

nata196277
  • 05 июня 2010, 21:22
Салат "одуванчик"
Салат "одуванчик"

куриная печень – 300 гр.
сливочное масло – 1 ст.ложка
растительное масло –1 ст.ложка
черный молотый перец
молотый имбирь
= = = = = = = = = = = =

nata196277
  • 03 февраля 2010, 17:48
Борщ с крапивой и цветной капустой
Борщ с крапивой и цветной капустой

свиные ребрышки – 700 гр.
картофель – 12 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
чеснок – 4-5 зубочков
свекла – ½ шт.

nata196277
  • 06 мая 2009, 00:32
Курятина в овсяно-сырной панировке
Курятина в овсяно-сырной панировке

куриное филе – 500 гр.
твердый сыр – 150 гр.
овсяные хлопья – 5 ст.ложек
яйца – 2 шт.
соевый соус – 100 мл.
смесь перцев (черный, белый, розовый, зеленый)

nata196277
  • 16 октября 2011, 10:26