Солянка по рецепту sweta1
Приготовьте насыщенную солянку с копчёной свининой, сосисками и беконом. Добавьте оливки, каперсы и специи для идеального вкуса!
Продукты
- мясо копчёное (свинина) 500 г
- сосиски 300 г
- бекон копченый 150 г
- лук 2 большие шт.
- томатная паста 100 г
- огурцы солёные мал.6 шт.
- растительное масло 2-4 ст.л.
- каперсы 30 г
- маслины без косточек 100 г
- лимон
- бульон овощной 2 л
- сметана
- лавровый лист 3 шт.
- перец горошком 10-15 шт.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Сегодня я приготовила суп по рецепту моей любимой золовки.
Чудесный и вкусный, решила выставить, напомнить вам о солянке!
Значит так:
сначала мы нарезаем, кому как нравится, все мясные продукты.
Затем чистим, моем, нарезаем кубиками лук и обжариваем слегка в раст .масле, добавим томат-пасту,
прожарим немного и снимаем с огня.
В другой сковороде припустим в раст. масле порезанные огурцы, (я не снимала кожицу и не удаляла семена, огурчики маленькие, нежные).
В кастрюлю наливаем бульон, доводим до кипения,
забрасываем туда всю мясную нарезку,
доводим до кипения, уменьшаем огонь, добавляем лук,
затем каперсы, затем огурцы, проварим пару минут,
кладём в солянку лаврушку и перчик горошком и маслины,
снимаем с огня!
Нарезаем тонкими колечками лимон без цедры.
Из супа вынимаем лаврушку, она больше не нужна!
В тарелку наливаем супчик, кладём сметанку и лимон, можно посыпать "зелёнкой"(у меня нет), готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 ноября 2008, 20:38
04 ноября 2008, 20:41
04 ноября 2008, 20:47
04 ноября 2008, 20:48
04 ноября 2008, 20:49
04 ноября 2008, 20:59
04 ноября 2008, 21:00
04 ноября 2008, 21:01
04 ноября 2008, 21:00
04 ноября 2008, 21:15
04 ноября 2008, 21:18
04 ноября 2008, 21:23
04 ноября 2008, 21:41
04 ноября 2008, 21:54
04 ноября 2008, 23:18
04 ноября 2008, 23:35
05 ноября 2008, 00:39
05 ноября 2008, 07:14
05 ноября 2008, 13:07
05 ноября 2008, 21:27
06 ноября 2008, 04:33
06 ноября 2008, 10:26
07 ноября 2008, 02:01
17 ноября 2008, 14:59
06 января 2009, 01:28
27 января 2009, 14:34
07 февраля 2009, 19:04
16 апреля 2009, 16:03
01 ноября 2010, 13:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти