Вход | Регистрация
Бульон овощной
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом бульон овощной: 920
Каша из квиноа
Каталог: Вторые блюда из круп
Овощной гарнир. на мотив венгерский.
овощная смесь (~ 600 г)
почти полный ст. панировочных сухарей
100 гр. масла
ст. сметаны
овощной бульон - 100 г
твердый сыр - 50 г
соль
Каталог: Из овощей и грибов
1029460 мин.63590
05 февраля 2009, 06:37
овощная смесь (~ 600 г)
почти полный ст. панировочных сухарей
100 гр. масла
ст. сметаны
овощной бульон - 100 г
твердый сыр - 50 г
соль
Заливное "яйца фаберже" с креветками.
пустая яичная скорлупа от 8 яиц
желатин (быстрорастворимый) - 1 ст.ложка
овощной или рыбный бульон - 1 ст.
перепелиные яйца - 6-8 шт. (можно обычные)
креветки (варено-мороженные) - 100-150 г.
кукуруза консервированная - 4-5 ст.ложек
зелень пертушки и укропа.
для овощного бульона
луковица, морковь, соль, душистый перец-горошек.
Каталог: Заливное
2669840 мин.83787
17 апреля 2009, 01:39
пустая яичная скорлупа от 8 яиц
желатин (быстрорастворимый) - 1 ст.ложка
овощной или рыбный бульон - 1 ст.
перепелиные яйца - 6-8 шт. (можно обычные)
креветки (варено-мороженные) - 100-150 г.
кукуруза консервированная - 4-5 ст.ложек
зелень пертушки и укропа.
для овощного бульона
луковица, морковь, соль, душистый перец-горошек.
Краутсуп - суп с квашеной капустой.
картофель – 3 шт.
квашеная капуста – 300 гр.
луковица -1 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
мясной бульон – 2,5 литра (можно использовать бульон из мяса птицы, свиной бульон, говяжий бульон, а так же сделать краутсуп вегетарианскими – то есть на овощном бульоне).
Каталог: Супы
1306420 мин.601
25 марта 2018, 06:05
картофель – 3 шт.
квашеная капуста – 300 гр.
луковица -1 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
мясной бульон – 2,5 литра (можно использовать бульон из мяса птицы, свиной бульон, говяжий бульон, а так же сделать краутсуп вегетарианскими – то есть на овощном бульоне).
Жареные фарфалле с овощами
фарфалле (макароны "бантики" или подобное),
помидоры,
баклажаны,
сыр (пармезан),
лук репчатый,
оливковое масло,
вино белое сухое,
овощной бульон или вода,
итальянские (прованские) травки,
соль
Каталог: Другие рецепты
83270 мин.1433
11 апреля 2008, 19:34
фарфалле (макароны "бантики" или подобное),
помидоры,
баклажаны,
сыр (пармезан),
лук репчатый,
оливковое масло,
вино белое сухое,
овощной бульон или вода,
итальянские (прованские) травки,
соль
Заливное из красной и белой рыбы, креветок и винограда, с острым соусом
кета
нототения
креветки
рыбный или овощной бульон
виноград киш-миш мелкий
укроп
желатина берем 3/4 от нормы, указанной на пакетике - иначе заливное будет грубоватым
бульон рыбный или овощной
соус
на 100 мл. натурального йогурта - 1 ч.л. с верхом тертого хрена
соль
перец
чуть меда на кончике ножа
мелко нарезанная петрушка и укроп
Каталог: Рыба заливная
97870 мин.2222
29 октября 2014, 11:33
кета
нототения
креветки
рыбный или овощной бульон
виноград киш-миш мелкий
укроп
желатина берем 3/4 от нормы, указанной на пакетике - иначе заливное будет грубоватым
бульон рыбный или овощной
соус
на 100 мл. натурального йогурта - 1 ч.л. с верхом тертого хрена
соль
перец
чуть меда на кончике ножа
мелко нарезанная петрушка и укроп
Куриное суфле для деток
100 гр. отварного куриного филе
50 мл. куриного (можно овощного) бульона
1 яйцо
соль
Каталог: От 1 года до 3-х лет
811700 мин.715
01 июля 2013, 14:57
100 гр. отварного куриного филе
50 мл. куриного (можно овощного) бульона
1 яйцо
соль
Мексиканский тыквенный суп
тыква 1 кг,
сметана 200 гр.
молоко 1 ст.
овощной бульон или вода 1,5 ст.
белый хлеб 2 ломтика,
сливочное масло 2 ст.л.
мускатный орех (молотый)
Каталог: Тыквенный суп
1267260 мин.124
16 марта 2009, 18:37
тыква 1 кг,
сметана 200 гр.
молоко 1 ст.
овощной бульон или вода 1,5 ст.
белый хлеб 2 ломтика,
сливочное масло 2 ст.л.
мускатный орех (молотый)
Ризотто " алла вогерезе"
рис для ризотто ( арборио, карнаролли)-300 г
сладкий крупный перец- 1 шт. ( у меня по половинке красного и зеленого)
помидор крупный- 1 шт.
овощной бульон-1,5л
масло сливочное-50 г
пармезан тертый-4 ст.л.
масло оливковое
соль
перец
для овощного бульона:
капуста белокочанная
перец сладкий
морковь
лук репчатый
сельдерей
петрушка
укроп - все в произвольных количествах
Каталог: Ризотто с овощами
120120 мин.2546
26 января 2010, 16:30
рис для ризотто ( арборио, карнаролли)-300 г
сладкий крупный перец- 1 шт. ( у меня по половинке красного и зеленого)
помидор крупный- 1 шт.
овощной бульон-1,5л
масло сливочное-50 г
пармезан тертый-4 ст.л.
масло оливковое
соль
перец
для овощного бульона:
капуста белокочанная
перец сладкий
морковь
лук репчатый
сельдерей
петрушка
укроп - все в произвольных количествах
Почти ризотто #постныйстол
для овощного бульона:
вода - 1 л
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт.
коренья петрушки и сельдерея по желанию
перец душистый горошком - 3 шт.
соль
для основного блюда:
масло оливковое - 1 ч.л.
лук репчатый - 50 гр.
морковь (50 гр. из бульона и 50 гр. неварёной) - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
рис (круглый, крахмалистый сорт) - 120 гр.
вино белое сухое - 100 мл.
бульон овощной - 600 мл.
для подачи:
зелёный лук
Каталог: Вторые блюда из круп
124860 мин.21
13 апреля 2022, 11:44
для овощного бульона:
вода - 1 л
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт.
коренья петрушки и сельдерея по желанию
перец душистый горошком - 3 шт.
соль
для основного блюда:
масло оливковое - 1 ч.л.
лук репчатый - 50 гр.
морковь (50 гр. из бульона и 50 гр. неварёной) - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
рис (круглый, крахмалистый сорт) - 120 гр.
вино белое сухое - 100 мл.
бульон овощной - 600 мл.
для подачи:
зелёный лук
Овощной суп с плавленным сыром
на 3 литровую кастрюлю:
2 л воды
2 упаковки замороженных овощных смесей (состав на ваше усмотрение)
0,5л молока
5 плавленных сырков по 80 г
зелень
вместо соли я брала бульонные овощные и куриные кубики
Каталог: Овощные и грибные супы
1124430 мин.648
19 августа 2009, 11:59
на 3 литровую кастрюлю:
2 л воды
2 упаковки замороженных овощных смесей (состав на ваше усмотрение)
0,5л молока
5 плавленных сырков по 80 г
зелень
вместо соли я брала бульонные овощные и куриные кубики
Гуляш"курица или соя"
соя 40 гр.
мука 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
репчатый лук 1 шт.
овощной бульон или вода 1 ст.
соль
специи
масло для жарки
Каталог: Жаркое
556245 мин.400
07 апреля 2018, 16:41
соя 40 гр.
мука 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
репчатый лук 1 шт.
овощной бульон или вода 1 ст.
соль
специи
масло для жарки
Сливочный тыквенный суп с рокфором
для овощного бульона
1/2 клубня сельдерея
2 моркови
2 луковицы
6 долек чеснока
1 ст.л. оливкового масла
10 горошин чёрного перца
несколько веточек петрушки
3 лавровых листочка
2 л качественной питьевой воды
для супа
1 кг. тыквы
4 ст.л. оливкового масла
150 гр. сыра рокфор
200 мл. сливок 10% жирности
300 мл. овощного бульона
соль
чёрный свежемолотый перец
Каталог: Тыквенный суп
174220 мин.44754
19 сентября 2011, 17:26
для овощного бульона
1/2 клубня сельдерея
2 моркови
2 луковицы
6 долек чеснока
1 ст.л. оливкового масла
10 горошин чёрного перца
несколько веточек петрушки
3 лавровых листочка
2 л качественной питьевой воды
для супа
1 кг. тыквы
4 ст.л. оливкового масла
150 гр. сыра рокфор
200 мл. сливок 10% жирности
300 мл. овощного бульона
соль
чёрный свежемолотый перец
Капустный пирог с соусом "авголемоно".
8-10 больших листов капусты
1 кг. смешанного фарша
2-3 средние луковицы
2-3 средние моркови
2-3 ст.л. раст. масла
1 кофейная чашечка круглого риса
1 кофейная чашечка воды (овощного бульона)
небольшой пучок петрушки
соль
перец.
соус «авголемоно» (яично-лимонный):
2 яйца
2 лимона (сок)
250 мл. овощного бульона
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. воды
соль
перец.
Каталог: Капустный пирог
15315120 мин.3356
16 октября 2011, 22:29
8-10 больших листов капусты
1 кг. смешанного фарша
2-3 средние луковицы
2-3 средние моркови
2-3 ст.л. раст. масла
1 кофейная чашечка круглого риса
1 кофейная чашечка воды (овощного бульона)
небольшой пучок петрушки
соль
перец.
соус «авголемоно» (яично-лимонный):
2 яйца
2 лимона (сок)
250 мл. овощного бульона
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. воды
соль
перец.
Кальмары,фаршированные шпинатом с рисом
1 кг. кальмар(свежих или мороженых)
0,4 л овощного бульона
100 мл. оливкового масла
сок 1 лимона
соль
перец.
начинка:
3 ст.л. олив.масла
3 шт. зеленого лука
500 гр. шпината
150 гр. круглого риса,типа"каролина"
1 ст.мелко нарезанного укропа
200 мл. белого вина или овощного бульона
сок 1 лимона
щепотка тертого мускатного ореха
соль
перец.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1336890 мин.2129
25 февраля 2010, 02:15
1 кг. кальмар(свежих или мороженых)
0,4 л овощного бульона
100 мл. оливкового масла
сок 1 лимона
соль
перец.
начинка:
3 ст.л. олив.масла
3 шт. зеленого лука
500 гр. шпината
150 гр. круглого риса,типа"каролина"
1 ст.мелко нарезанного укропа
200 мл. белого вина или овощного бульона
сок 1 лимона
щепотка тертого мускатного ореха
соль
перец.
Отварная рыба "розочки" с кетчупом
филе рыбы без костей — 300 гр.
соль
перец
бульон овощной со специями
кетчуп
зелень для подачи
Каталог: Кетчуп
43070 мин.01
15 января 2016, 19:22
филе рыбы без костей — 300 гр.
соль
перец
бульон овощной со специями
кетчуп
зелень для подачи
Карри из цветной капусты и картофеля
цветная капуста – 0,5 кг.
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
карри (порошок) – 1 ст.л.
овощной бульон или вода– 0,75 ст.
масло растительное – 2 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из картофеля
65320 мин.67
21 ноября 2013, 20:04
цветная капуста – 0,5 кг.
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
карри (порошок) – 1 ст.л.
овощной бульон или вода– 0,75 ст.
масло растительное – 2 ст.л.
соль
Оладьи из цветной капусты "здоровый завтрак"
небольшой кочанчик (ок. 300 г) цветной капусты
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. овощного бульона (я использовала отвар от цветной капусты)
2 яйца
1 луковица
соль
перец, мускатный орех
Каталог: Оладьи из овсяных хлопьев
1745720 мин.43662
12 августа 2009, 14:18
небольшой кочанчик (ок. 300 г) цветной капусты
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. овощного бульона (я использовала отвар от цветной капусты)
2 яйца
1 луковица
соль
перец, мускатный орех
Кремо де-потато
картошка
грибы шампиньоны
зелёный лук
растительное масло
молоко
куриный или овощной бульон
репчатый лук
сливочное масло
сливки
Каталог: Другие и нестандартные супы
602145 мин.81135
02 сентября 2008, 02:20
картошка
грибы шампиньоны
зелёный лук
растительное масло
молоко
куриный или овощной бульон
репчатый лук
сливочное масло
сливки
Рулет "курятина в желе"
овощной бульон – 150 гр.
куриное филе – 500 гр.
желатин – 40 гр.
соль
приправа карри
литровый тетра-пак
Каталог: Мясные
135420 мин.1940
08 июля 2009, 18:11
овощной бульон – 150 гр.
куриное филе – 500 гр.
желатин – 40 гр.
соль
приправа карри
литровый тетра-пак
Гороховый суп с чечевицей
горох 300 г
чечевица зелёная 300 г
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
оливковое масло
овощной бульон
Каталог: Овощные и грибные супы
2023945 мин.108
24 февраля 2015, 10:18
горох 300 г
чечевица зелёная 300 г
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
оливковое масло
овощной бульон
Сливочное ризотто с зеленью
овощной бульон:
вода 1,5 л
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1/2 шт
масло подсолнечное 1 ст.л.
соль
ризотто:
овощной бульон 1 литр
рис кубань тм мистраль 250 г
лук репчатый 1 шт
оливковое масло 2 ст.л.
сливочное масло 40 г
сыр пармезан 50 г
базилик
петрушка небольшой пучок
перец черный молотый
соль
вино белое сухое 80 мл.
Каталог: Вторые блюда из круп
1156070 мин.4147
17 февраля 2015, 13:38
овощной бульон:
вода 1,5 л
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1/2 шт
масло подсолнечное 1 ст.л.
соль
ризотто:
овощной бульон 1 литр
рис кубань тм мистраль 250 г
лук репчатый 1 шт
оливковое масло 2 ст.л.
сливочное масло 40 г
сыр пармезан 50 г
базилик
петрушка небольшой пучок
перец черный молотый
соль
вино белое сухое 80 мл.
Каннеллони с квашеной капустой под томатным соусом
12 трубочек каннеллони
500 гр. квашеной капусты
1 морковь
1 луковица
небольшой кусочек корня сельдерея
½ красной паприки
150 мл. красного сухого вина (можно заменить на овощной бульон)
перец, соль, майоран, любисток
для соуса:
1 баночка (400 г) томатов без кожицы (можно заменить томатным пюре или соком)
250 гр. овощного бульона
1 луковица
1 зубок чеснока
приправы
по желанию тертый твердый сыр
Каталог: Паста
105290 мин.42445
26 февраля 2009, 00:48
12 трубочек каннеллони
500 гр. квашеной капусты
1 морковь
1 луковица
небольшой кусочек корня сельдерея
½ красной паприки
150 мл. красного сухого вина (можно заменить на овощной бульон)
перец, соль, майоран, любисток
для соуса:
1 баночка (400 г) томатов без кожицы (можно заменить томатным пюре или соком)
250 гр. овощного бульона
1 луковица
1 зубок чеснока
приправы
по желанию тертый твердый сыр
Чесночные гренки из пшенной каши.
2 ст. пшена
400 мл. овощного бульона(я добавляла ещё 200 мл. бульона)
1 яйцо
1 зубчик чеснока+ 2-3 зубчика для посыпки
1 ч.л. смеси сушеных итальянских трав(у меня сушёный базилик и орегано)
щепотка соли
свеже молотый черный перец
Каталог: Чесночные гренки
108590 мин.2033
24 марта 2010, 14:53
2 ст. пшена
400 мл. овощного бульона(я добавляла ещё 200 мл. бульона)
1 яйцо
1 зубчик чеснока+ 2-3 зубчика для посыпки
1 ч.л. смеси сушеных итальянских трав(у меня сушёный базилик и орегано)
щепотка соли
свеже молотый черный перец
Пряный гороховый карри суп #постныйстол
для овощного бульона:
вода - 1,5 л
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый в шелухе - 1 шт.
для супа:
овощной бульон - 1,3 л
горох (ёмкостью 200 мл, лущённый) - 1 ст.
масло оливковое (или подсолнечное) - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
морковь (плюс морковь сваренная в бульоне) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
карри - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
картофель (крупный) - 1 шт.
помидор - 1 шт.
перец душистый горошек - 3 шт.
лавровый лист (небольшие) - 2 шт.
Каталог: Супы
259990 мин.442
01 апреля 2022, 11:15
для овощного бульона:
вода - 1,5 л
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый в шелухе - 1 шт.
для супа:
овощной бульон - 1,3 л
горох (ёмкостью 200 мл, лущённый) - 1 ст.
масло оливковое (или подсолнечное) - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
морковь (плюс морковь сваренная в бульоне) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
карри - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
картофель (крупный) - 1 шт.
помидор - 1 шт.
перец душистый горошек - 3 шт.
лавровый лист (небольшие) - 2 шт.
Эльзасский луковый суп (zewelzupp)
2 больших овощных луковицы (500 г)
70 гр. сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
1 л овощного бульона
соль, свежемолотый перец
порезанный на кусочки и подсушенный в духовке багет
100 гр. сыра эмменталер
4 сырых яйца (по желанию)
Каталог: Луковый суп
2419440 мин.43460
07 августа 2011, 17:22
2 больших овощных луковицы (500 г)
70 гр. сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
1 л овощного бульона
соль, свежемолотый перец
порезанный на кусочки и подсушенный в духовке багет
100 гр. сыра эмменталер
4 сырых яйца (по желанию)
Ароматное ризотто с тыквой
1 кг. тыквы
4 зубчика чеснока
оливковое масло
1/2 лука
200 гр. риса карнаролли
1 л овощного бульона
Каталог: Другие основные блюда
481160 мин.411
13 сентября 2014, 12:32
1 кг. тыквы
4 зубчика чеснока
оливковое масло
1/2 лука
200 гр. риса карнаролли
1 л овощного бульона
Крем-суп из цуккини с мягким сыром
2 луковички-шалот
2-3 дольки чеснока
2 цуккини
сыр 200 гр.
овощной бульон 400 гр.
зелень, соль
перец
Каталог: Супы-пюре
58480 мин.2440
14 мая 2008, 00:01
2 луковички-шалот
2-3 дольки чеснока
2 цуккини
сыр 200 гр.
овощной бульон 400 гр.
зелень, соль
перец
Томатное заливное 
кукуруза консервированная
горошек замороженный
морковь
бульон овощной - 0,5 ст.
сок томатный tomato gusto - 0,5 ст.
желатин пищевой - 1 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
54820 мин.283
17 июля 2014, 23:29
кукуруза консервированная
горошек замороженный
морковь
бульон овощной - 0,5 ст.
сок томатный tomato gusto - 0,5 ст.
желатин пищевой - 1 ст.л.
Брусочки сырно-мясные с шафрановым соусом и цукини-кускусом
для брусочков:
500 гр. фарша
150 гр. сыра типа гауда
1 большая луковица
1 яйцо
соль
перец
для панировки:
мука, яйцо, кукурузная крупа
масло для жарки
для шафранового соуса:
200 мл. овощного бульона
0,5г шафрана
100 гр. сметаны
1 ч.л. лимонного сока
¼ ч.л. кайенского перца
соль, смесь молотых перцев
для кускуса:
500 мл. овощного бульона
250 гр. кускуса
1 цукини
2 ст.л. оливкового масла
соль, смесь перцев
Каталог: Другие основные блюда
558545 мин.42150
09 марта 2009, 18:49
для брусочков:
500 гр. фарша
150 гр. сыра типа гауда
1 большая луковица
1 яйцо
соль
перец
для панировки:
мука, яйцо, кукурузная крупа
масло для жарки
для шафранового соуса:
200 мл. овощного бульона
0,5г шафрана
100 гр. сметаны
1 ч.л. лимонного сока
¼ ч.л. кайенского перца
соль, смесь молотых перцев
для кускуса:
500 мл. овощного бульона
250 гр. кускуса
1 цукини
2 ст.л. оливкового масла
соль, смесь перцев
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
