Фото к рецепту: Говяжья ножка в меду (дуэль)

Домашняя

210 мин.

4

Простой

21665

33

49

08 октября 2011, 07:49

Ингредиенты

  • 2 говяжьих бульонки по 1,2 кг. (можно и 1 крупную – не нашла)
  • 2 луковицы
  • 6 зубчиков чеснока
  • 80 гр. меда
  • несколько веточек тимьяна
  • 4 ст. л оливкового масла ( у меня настоянное на тимьяне)
  • 500 мл. мясного и овощного бульона
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 160 гр.

Бульонки вымыть, хорошо обсушить и щедро посолить.

В глубокой сковородке разогреть оливковое масло и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки. Поместить в посуду для запекания (сохранять теплым).

Лук нарезать на четвертинки.

В сковородке, где обжаривалось мясо, обжарить лук и неочищенный чеснок до золотистости.

Влить горячий бульон и довести до кипения. Добавить мед и тимьян, перемешать и добавить перец.

Залить бульонки бульоном. Накрыть емкость максимально плотно и запекать в духовке 3-3,5 часа. Время от времени мясо переворачивать. При необходимости подливать горячий бульон.

Готовые ножки переложить на сервировочное блюдо, накрыть фольгой и поместить в горячую (выключенную) духовку до подачи.

Соус уварить на сильном огне до состояния густого сиропа.

Подать мясо с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Говяжья ножка в меду (дуэль): фото шаг 1Говяжья ножка в меду (дуэль): фото шаг 2Говяжья ножка в меду (дуэль): фото шаг 3Говяжья ножка в меду (дуэль): фото шаг 4Говяжья ножка в меду (дуэль): фото шаг 5Говяжья ножка в меду (дуэль): фото шаг 6Говяжья ножка в меду (дуэль): фото шаг 7Говяжья ножка в меду (дуэль): фото шаг 8Говяжья ножка в меду (дуэль): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
08.10.2011 07:55
Ответить
Татьян,отлично приготовила! Оооочень вкусно! Молодец,правильная температура и время запекания!!!*OK*@}--}--*THUMBS UP*
byrenka
08.10.2011 08:28
Ответить
Спасибо большущее, Андрюш! Похвала от мастера очень приятна!:)
sigma002
08.10.2011 08:48
Ответить
Обалденная ножка!*BRAVO*
OlesiaLesha
08.10.2011 10:34
Ответить
Татьяна,ножки у вас просто закачаешься*OK*555
byrenka
08.10.2011 10:42
Ответить
Кристин, Олеся:*!!!!
светинька
08.10.2011 11:42
Ответить
Танюш, эти восхитительные ножки достойны кулинарной обложки *BRAVO**BRAVO*
lepardik
08.10.2011 12:15
Ответить
Я б за такой ножкой как вор прибежала бы, на цыпочках подралась, цап! и... ходу! с рулькой на перевес! :) Не доводите до греха...*WASSUP* :*
севуля
08.10.2011 12:41
Ответить
Ух ты, как вкусно! Очень!:p
byrenka
08.10.2011 12:47
Ответить
Спасибо, девочки! Я бы всех угостила с огромным удовольствием! Но не крошечки не осталось.... все умяли... даже соус весь лепешками вымакали....:):*
lorxen1
08.10.2011 13:05
Ответить
замечательные голяшки*BRAVO*
сухарик!
08.10.2011 13:31
Ответить
Ой, ну ващеееее.....красотааааа....Шикарные ножки у вас)))))*THUMBS UP*
пралине
08.10.2011 14:00
Ответить
Как аппетитно, соблазнительно!!!!
манюша
08.10.2011 14:33
Ответить
Красота! Вот это ножки!*BRAVO*
Лена72
08.10.2011 15:46
Ответить
Аж аппетит разыгрался:) 555!
таники
08.10.2011 17:00
Ответить
А еще они липнуть начинают... ААААХ!
ю-ю
08.10.2011 18:01
Ответить
Фантастика!!!*BRAVO*
lenko16
08.10.2011 18:33
Ответить
Обалдеть!!! Этот реально круто!!!5555
byrenka
08.10.2011 18:58
Ответить
Спасибки!:)
fomion
08.10.2011 19:04
Ответить
Красота неземная!!!
Ирина 211978
08.10.2011 19:40
Ответить
Аппетитно, очень! *BRAVO*
MissJoker
08.10.2011 19:41
Ответить
Очень интересное и ароматное мясо)))):)
alyakeyk
08.10.2011 20:41
Ответить
Классное мяско!!!Последнее фото в доп.инфе - очень убедительно!:)
lil-8888
08.10.2011 21:18
Ответить
Отличное мясо!*THUMBS UP*
chef
08.10.2011 21:51
Ответить
Хочется подвинуть к себе поближе мясо и соус @}--}--
ма-ма
09.10.2011 13:41
Ответить
Танечка, очень вкусно, аппетитно!!! *THUMBS UP**IN LOVE*
ботакоз
09.10.2011 17:09
Ответить
Отличные ножки и соус!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina-kolyshkova
09.10.2011 20:34
Ответить
МММ,ароматное мяско!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*
anita81
10.10.2011 13:38
Ответить
Аппетитное мяско!*OK*
dot (Варя)
10.10.2011 16:02
Ответить
Танюша, ножки ШИКАРНЫЕ! :)@}--}--
byrenka
10.10.2011 16:14
Ответить
Спасибо:)!
кыш
11.10.2011 01:40
Ответить
Исключительное мясо получилось!*BRAVO*
гюля
13.10.2011 00:45
Ответить
*THUMBS UP* супер
mellorn
13.10.2011 09:55
Ответить
Очень вкусно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели