Крем-суп "рубин"

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для указанного вами блюда:

Ингредиенты:

• Свекла — 1 кг
• Овощной бульон — 1 л
• Сок лимона — 3 ст.л. (примерно 45 мл)
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль, перец, чеснок — по вкусу (учитывать незначительные энергетические значения в основном)

Расчет по ингредиентам:

1. Свекла — 1 кг

• Калории: примерно 43 ккал на 100 г
  
• Итого: 1000 г × 43 ккал / 100 г = 430 ккал
  
• Белки: 1.6 г × 10 = 16 г
  
• Жиры: 0.2 г × 10 = 2 г
  
• Углеводы: 9.6 г × 10 = 96 г

2. Овощной бульон — 1 л

• Калории: примерно 10-20 ккал на 1 литр (зависит от состава и концентрации)
  
• Возьмем среднее значение: 15 ккал

3. Сок лимона — 45 мл (3 ст.л.)

• Калории: примерно 22 ккал на 100 мл
  
• Итого: 45 мл × 22 ккал / 100 мл ≈ 10 ккал
  
• Белки: 0.2 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 3.3 г

4. Сливки 20% — 200 мл

• Калории: примерно 171 ккал на 100 мл
  
• Итого: 200 мл × 171 ккал / 100 мл = 342 ккал
  
• Белки: 3.4 г × 2 = 6.8 г
  
• Жиры: 20 г × 2 = 40 г
  
• Углеводы: 4.8 г × 2 = 9.6 г

Итоговые показатели:

Дополнительные советы:

• В зависимости от объема порции, эти показатели можно разделить на количество порций.
• Соль, перец, чеснок добавляют вкус, но не существенно влияют на энергетическую ценность.

Если нужно, могу помочь рассчитать КБЖУ для конкретного количества порций или дополнительно учесть другие ингредиенты!