Суп-пюре из зелёного горошка

Попробуйте наш суп-пюре из зелёного горошка с овощным бульоном, луковицей, чесноком и ветчиной. Идеальный обед с нежной сметаной и ароматами!

Фото к рецепту: Суп-пюре из зелёного горошка

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 433.0 ккал

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле разогреваем растительное масло.

Почистим и порежем мелко лук и чеснок.

Обжарим слегка.

Добавим бульон.

Доведём его до кипения.

Отправим в него замороженный горошек.

Как только бульон закипит.

Снова добавим почищенный и порезанный кубиками картофель.

Посолим и проварим 5-7 минут.

Затем отольём около 200 мл. бульона и пюрируем овощи.

Подливаем по частям бульон.

Если супчик очень густой то добавим сметану и доведём до кипения.

Посолим и поперчим по вкусу.

На сухой сковороде обжарим слегка ветчину, порезанную кубиками.

В тарелку наливаем суп, посыпаем сверху ветчиной...

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из зелёного горошка: шаг 1
Суп-пюре из зелёного горошка: шаг 2
Суп-пюре из зелёного горошка: шаг 3
Суп-пюре из зелёного горошка: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:15 мин.
  • Порций в рецепте:3
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:9273
  • Понравилось:38
  • Создан:11 сентября 2008, 21:20
  • Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда, основываясь на указанных ингредиентах и количестве:

Ингредиенты и предполагаемый вес / объем

  • Зеленый горошек (мороженый) — 200 г
  • Овощной бульон — 350 мл (среднее значение)
  • Луковица — 1 шт. (~150 г)
  • Картофелина — 1 шт. (~200 г)
  • Зубчик чеснока — 1 шт. (~5 г)
  • Сметана — 100 г
  • Растительное масло — 1,5 ст.л. (~20 г)
  • Соль, перец — по вкусу (незначительное количество, не учитывается в калорийности)
  • Ветчина сыровяленая — 80 г (среднее значение)

Расчет по ингредиентам

1. Зеленый горошек (200 г)

  • Калории: ~73 ккал на 100 г
  • Итог: 200 г × 73 / 100 = 146 ккал
  • Белки: 5 г / 100 г → 200 г × 5 / 100 = 10 г
  • Жиры: 0.4 г / 100 г → 200 г × 0.4 / 100 = 0.8 г
  • Углеводы: 12 г / 100 г → 200 г × 12 / 100 = 24 г

2. Овощной бульон (350 мл)

  • Калории (приготовленный из овощей без добавок): ~10-20 ккал
  • Возьмем средне: 15 ккал
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2 г

3. Луковица (~150 г)

  • Калории: ~40 ккал на 100 г
  • Итог: 150 г × 40 / 100 = 60 ккал
  • Белки: 1 г / 100 г → 1.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г / 100 г → 13.5 г

4. Картофелина (~200 г)

  • Калории: ~80 ккал на 100 г
  • Итог: 200 г × 80 / 100 = 160 ккал
  • Белки: 2 г / 100 г → 4 г
  • Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.4 г
  • Углеводы: 17 г / 100 г → 34 г

5. Зубчик чеснока (~5 г)

  • Калории: ~5 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

6. Сметана (100 г)

  • Калории: ~200 ккал
  • Белки: 2.8 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 3 г

7. Растительное масло (~20 г)

  • Калории: ~180 ккал на 20 г
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 0 г

8. Ветчина сыровяленая (~80 г)

  • Калории: ~250 ккал на 100 г
  • Итог: 80 г × 250 / 100 = 200 ккал
  • Белки: 20 г / 100 г → 16 г
  • Жиры: 15 г / 100 г → 12 г
  • Углеводы: 0 г (обычно мало)

Итоговые показатели на всё блюдо

ПараметрЗначение
Калории146 + 15 + 60 + 160 + 5 + 200 + 180 + 200 = 866 ккал
Белки10 + 0.5 + 1.5 + 4 + 0.2 + 2.8 + 0 + 16 = 35 г
Жиры0.8 + 0 + 0 + 0.4 + 0 + 20 + 20 + 12 = 52,2 г
Углеводы24 + 2 + 13.5 + 34 + 1 + 3 + 0 + 0 = 77,5 г

Порции

Если разделить блюдо на 2 порции, то на одну порцию получится примерно:

  • Калории: около 433 ккал
  • Белков: около 17.5 г
  • Жиров: около 26 г
  • Углеводов: около 38,8 г

Если нужны более точные данные или расчет для другого количества порций, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

ЯВенера
11.09.2008 21:23
Ответить
Быстро и вкусно! Обязательно приготовлю своему мужу, он любит такие супчики. 5!
maxa210976
11.09.2008 21:24
Ответить
Очень красивый супчик. Пять
krottello
11.09.2008 21:25
Ответить
Очень вкусно!!!так люблю супы-пюрешки!!!555555!!!
vega
11.09.2008 21:28
Ответить
5+ :)
yanucya5
11.09.2008 21:38
Ответить
хороший рецепт, заслуживает 5!!
bratyury
11.09.2008 21:59
Ответить
Молодец, приятно читается и красиво смотрится. Уверенный такой рецепт.
мурик
11.09.2008 22:06
Ответить
Красота великая сила!!!!!
kudrina
11.09.2008 22:23
Ответить
Вкусный супчик! 5+ !
bataisk
11.09.2008 22:33
Ответить
Рецепт мне понравился.отличненько.
adelija
11.09.2008 22:48
Ответить
5!!!!
кисюля
11.09.2008 22:49
Ответить
Вкусный супик 5+++
jelena_73
11.09.2008 23:12
Ответить
хороший суп!!!
wany05
11.09.2008 23:27
Ответить
Люблю гороховый суп!
kidlog
12.09.2008 00:18
Ответить
Вкусненько... %) 5!
luba5
12.09.2008 00:46
Ответить
Вкусный супчик!555!%)
maj4ik
12.09.2008 01:07
Ответить
вкуснооооо! 555
bart
12.09.2008 01:18
Ответить
Хорош супчик!5+
ozzi
12.09.2008 11:56
Ответить
замечательный суп! очень вкусно!!! 5+++
cheburashkin
13.09.2008 06:19
Ответить
Светулька, твои супчики - это что-то! 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru