Суп-пюре из зелёного горошка
Автор: sweta111 сентября 2008, 21:20
Ингредиенты
- зелёный горошек (мороженый) - 200 гр.
- овощной бульон - 300-400 мл.
- луковица
- картофелина
- зубчик чеснока
- сметана - 100 гр.
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- соль
- перец
- ветчина сыровяленая - 60-100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле разогреваем растительное масло.
Почистим и порежем мелко лук и чеснок.
Обжарим слегка.
Добавим бульон.
Доведём его до кипения.
Отправим в него замороженный горошек.
Как только бульон закипит.
Снова добавим почищенный и порезанный кубиками картофель.
Посолим и проварим 5-7 минут.
Затем отольём около 200 мл. бульона и пюрируем овощи.
Подливаем по частям бульон.
Если супчик очень густой то добавим сметану и доведём до кипения.
Посолим и поперчим по вкусу.
На сухой сковороде обжарим слегка ветчину, порезанную кубиками.
В тарелку наливаем суп, посыпаем сверху ветчиной...
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
11.09.2008 21:24
Очень красивый супчик. Пять
5!
13.09.2008 06:19
Светулька, твои супчики - это что-то! 5++++
Написать комментарий
Войти на сайт
