Суп-пюре из зелёного горошка
Попробуйте наш суп-пюре из зелёного горошка с овощным бульоном, луковицей, чесноком и ветчиной. Идеальный обед с нежной сметаной и ароматами!

Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле разогреваем растительное масло.
Почистим и порежем мелко лук и чеснок.
Обжарим слегка.
Добавим бульон.
Доведём его до кипения.
Отправим в него замороженный горошек.
Как только бульон закипит.
Снова добавим почищенный и порезанный кубиками картофель.
Посолим и проварим 5-7 минут.
Затем отольём около 200 мл. бульона и пюрируем овощи.
Подливаем по частям бульон.
Если супчик очень густой то добавим сметану и доведём до кипения.
Посолим и поперчим по вкусу.
На сухой сковороде обжарим слегка ветчину, порезанную кубиками.
В тарелку наливаем суп, посыпаем сверху ветчиной...
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда, основываясь на указанных ингредиентах и количестве:
Ингредиенты и предполагаемый вес / объем
- Зеленый горошек (мороженый) — 200 г
- Овощной бульон — 350 мл (среднее значение)
- Луковица — 1 шт. (~150 г)
- Картофелина — 1 шт. (~200 г)
- Зубчик чеснока — 1 шт. (~5 г)
- Сметана — 100 г
- Растительное масло — 1,5 ст.л. (~20 г)
- Соль, перец — по вкусу (незначительное количество, не учитывается в калорийности)
- Ветчина сыровяленая — 80 г (среднее значение)
Расчет по ингредиентам
1. Зеленый горошек (200 г)
- Калории: ~73 ккал на 100 г
- Итог: 200 г × 73 / 100 = 146 ккал
- Белки: 5 г / 100 г → 200 г × 5 / 100 = 10 г
- Жиры: 0.4 г / 100 г → 200 г × 0.4 / 100 = 0.8 г
- Углеводы: 12 г / 100 г → 200 г × 12 / 100 = 24 г
2. Овощной бульон (350 мл)
- Калории (приготовленный из овощей без добавок): ~10-20 ккал
- Возьмем средне: 15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
3. Луковица (~150 г)
- Калории: ~40 ккал на 100 г
- Итог: 150 г × 40 / 100 = 60 ккал
- Белки: 1 г / 100 г → 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г / 100 г → 13.5 г
4. Картофелина (~200 г)
- Калории: ~80 ккал на 100 г
- Итог: 200 г × 80 / 100 = 160 ккал
- Белки: 2 г / 100 г → 4 г
- Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 17 г / 100 г → 34 г
5. Зубчик чеснока (~5 г)
- Калории: ~5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
6. Сметана (100 г)
- Калории: ~200 ккал
- Белки: 2.8 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
7. Растительное масло (~20 г)
- Калории: ~180 ккал на 20 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
8. Ветчина сыровяленая (~80 г)
- Калории: ~250 ккал на 100 г
- Итог: 80 г × 250 / 100 = 200 ккал
- Белки: 20 г / 100 г → 16 г
- Жиры: 15 г / 100 г → 12 г
- Углеводы: 0 г (обычно мало)
Итоговые показатели на всё блюдо
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 146 + 15 + 60 + 160 + 5 + 200 + 180 + 200 = 866 ккал |
Белки | 10 + 0.5 + 1.5 + 4 + 0.2 + 2.8 + 0 + 16 = 35 г |
Жиры | 0.8 + 0 + 0 + 0.4 + 0 + 20 + 20 + 12 = 52,2 г |
Углеводы | 24 + 2 + 13.5 + 34 + 1 + 3 + 0 + 0 = 77,5 г |
Порции
Если разделить блюдо на 2 порции, то на одну порцию получится примерно:
- Калории: около 433 ккал
- Белков: около 17.5 г
- Жиров: около 26 г
- Углеводов: около 38,8 г
Если нужны более точные данные или расчет для другого количества порций, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


