Суп пюре из брокколи и зелёного горошка с жареным острым красным перцем
Суп-пюре из брокколи и зелёного горошка с жареным острым перцем: вкусный и полезный рецепт с луком, чесноком, творожным сыром и овощным бульоном.
Продукты
- брокколи - 1 шт. (500 г)
- горошек зелёный (мороженый) - 1 ст.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- перец красный - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль
- перец
- бульон овощной
- творожный сыр (буко) с зеленью - 150 г
- масло топлёное 1 -2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
На растительном масле обжариваем кубики лука и чеснока до прозрачного состояния.
Добавляем замороженный горошек и "розочки" брокколи.
Заливаем бульоном (у меня он не покрыл овощи) и варим 15 минут.
Затем часть бульона переливаем в другую кастрюльку, а овощи пюрируем в блендере.
Добавляем Буко, перемешиваем и приправляем, подливаем, если нужно, бульон.
Проварим суп минуту.
На топлёном масле обжарим красный перец, порезанный очень тонко.
Немного посолим и хорошенько поперчим его.
Наливаем в тарелку суп, украшаем перчиком и сразу же угощаем.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 августа 2011, 00:10
25 августа 2011, 00:12
25 августа 2011, 00:17
25 августа 2011, 00:25
25 августа 2011, 00:30
25 августа 2011, 00:30
25 августа 2011, 00:40
25 августа 2011, 00:42
25 августа 2011, 00:55
25 августа 2011, 00:58
25 августа 2011, 01:15
25 августа 2011, 01:44
25 августа 2011, 02:33
25 августа 2011, 03:19
25 августа 2011, 05:17
25 августа 2011, 05:19
25 августа 2011, 06:13
25 августа 2011, 10:45
26 августа 2011, 02:26
26 августа 2011, 21:54
27 августа 2011, 00:44
27 августа 2011, 20:11
16 сентября 2011, 20:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти