Куриные окорочка,тушёные в горшочках(вариант)

Фото к рецепту: Куриные окорочка,тушёные в горшочках(вариант)
ДомашняяНе определен
688581429

Ингредиенты

  • на 6 горшочков(0,5 л.):
  • куриные окорочка(среднего размера)-6 шт.
  • свежие шампиньоны-500 гр.
  • лук репчатый-2-3 шт.
  • морковь-2 шт.
  • картофель (среднего размера)-8 шт.
  • вода(или куриный бульон)-0,5 л.
  • овощной бульонный кубик-1 шт.
  • сыр тёртый(твёрдых сортов)-100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Каждый окорочок разрезать на 6 частей, обжарить на растительном масле до золотистой корочки,посыпав солью,чёрным молотым перцем,карри,чесноком в гранулах.Сложить всё в горшочек.(Всего 6 горшочков).

Обжарить на растит.масле лук и морковь,положить в горшочек на мясо.

Свежие шампиньоны,(целые разрезала пополам,а затем-на пластины).Обжарить до полуготовности на растительном масле.

Развести в горячей воде(500 мл.) 1 бульонный кубик(овощной)и равномерно распределить по горшочкам,залив содержимое.Можно использовать натуральный куриный бульон(500 мл.-достаточно).

Картофель очистить и нарезать немелкими кубиками,обжарить на раст.масле,посолив.Уложить в горшочек.

На верх картошки насыпать тёртый сыр(немного),закрыть крышечкой и поставить в холодную духовку при 200°С на 1 час 30 минут.(Может быть на 10 минут-поменьше,надо посмотреть,чтобы сыр красиво подрумянился).

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Делаю такие окорочка в горшочках не первый раз-прекрасный обед для семьи или для праздничного стола.Конечно,требуется время для этого блюда(вместе с подготовкой-более 2-х часов),но результат того стоит!Такая же техника приготовлания и с мясом свинины.(С целой курицей не делала,так как если её покупаю-то сразу запекаю на банке).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. А горшочки у меня такие же.5. Взяла в копилку.

sweta1
30.05.2010 23:04

вкусно у Вас в горшочке!5!:)

розали

ой,как вкусненько!

irina-kolyshkova

горшочки это здорово 555

Лена-zepter

555 я думаю вкусно

lenusja2008

Большое спасибо всем за оценки и добрые комментарии!!!

натанат

555 Спасибо за нужный рецепт!!!

шуш
31.05.2010 03:28

Отличный рецепт!!! Оч вкусно и красиво! 555*THUMBS UP*

chef
31.05.2010 03:41

Хороши ваши горшочки! @}--}--

cthueyz
31.05.2010 04:29

555! Здорово!

duduka.markedonskaja

555, но если все обжарено, то 1,5 часа не обязательно, можно 40 мин. ;)

lenusja2008

Дорогая duduka.markedonskaja,обжарено всё только до полуготовности.По моему опыту,необходимо держать в духовке горшочки не менее 1ч,20 мин.,так как идёт время ещё на разогрев духовки.

lillit1
31.05.2010 15:39

в горшочкахт всегда вкуснее получается:)

mama tasi

И я люблю в горшочках готовить!!! Ваши фото привлекли моё внимание @}--}-- 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты