Сырно - овощной суп-пюре

Фото к рецепту: Сырно - овощной суп-пюре
ДомашняяПростой
161703436

Ингредиенты

  • 2 средние картофелины
  • 1 моковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 300 гр. белокочанной капусты
  • 100 гр. плавленного сыра
  • соль
  • белый перец
  • 1,2 - 1,5 л овощного бульона
  • сливочное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Капусту - квадратиками.

В кипящий овощной бульон (или воду) опустить картофель. Дать закипеть и опустить подготовленную капусту.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

Очистить репчатый лук и измельчить.

Разогреть в сковороде сливочное масло, спассеровать на нём морковь и лук. Добавить в кастрюлю.

Плавленный сыр добавить в кастрюлю к овощам и размешать до растворения. Посолить, приправить белым перцем.

Варить до готовности картофеля.

Готовый суп пробить блендером.

Для крутонов булку нарезать кубиками ( я взяла 3 кусочка) и обжарить на сливочном масле.

Подаать суп-пюре с крутонами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сырно - овощной суп-пюре: фото шаг 1
Сырно - овощной суп-пюре: фото шаг 2
Сырно - овощной суп-пюре: фото шаг 3
Сырно - овощной суп-пюре: фото шаг 4
Сырно - овощной суп-пюре: фото шаг 5
Сырно - овощной суп-пюре: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
09.03.2012 17:07

С удовольствием угостилась бы!*THUMBS UP*

манюша

Угощайся, Кристинка!:)

sweta1
09.03.2012 17:19

ты же знаешь,Машуля,мою страстную любовь к таким супчикам!!!!!:)*THUMBS UP*

dik723
09.03.2012 17:28

Блеск,как всегда!*THUMBS UP*

Марина

Очень люблю любые супы-пюре, но только одного не понимаю: на моей практике ВСЕГДА капуста варится намного дольше, чем картофель, у Вас разве не так? Так повелось у меня, что я картофель кладу в самом конце и варю не более 7 минут, но у меня "свой" картофель, может покупной другой?

манюша

Марина, зависит от того какая капуста. Молодая варится намного быстрее картофеля. Старую капусту я закладываю после закипания картофеля, а молодую почти в конце варки. Видимо время варки зависит от сорта и картофеля и капусты.:) Света, , Дима, спасибо!@}--}--:*

светлана65

Суп отличный!*THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Нежный супчик!*THUMBS UP*

манюша

Спасибо!@}--}--

OlesiaLesha

Машуль тоже такой супчик люблю!Я еще добавляла туда обжаренный бекон,более пикантней получается:)Молодец:*

irina-kolyshkova

Славный супчик!!!*THUMBS UP*@}--}--

anna1990
09.03.2012 20:39

Приятный супчик, тарелочку бы слопала и добавки попросила ;)*THUMBS UP*

antea
09.03.2012 21:02

Очень аппетитный супчик!

ма-ма

нежный, вкусный! :)

tatian-1956

Легкий, аппетитный супчик!

Ирина 211978

Машенька, вкусный суп! Люблю такие! *THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Это для меня!*THUMBS UP*

swetlano4ka

*THUMBS UP*вкусный суп!

a_l
10.03.2012 05:31

И мне нравится!!!*THUMBS UP*@}--}--

Nadin2011ru

Классный супчик! А я бы после блендера добавила мелко порезанных грибочков! Вкуснотища!*THUMBS UP*

манюша

Спасибо! Каждый волен изменить под себя рецепт. А идея с беконом хороша!:)@}--}--

mellorn
10.03.2012 11:09

Вкусный супчик!!!!

krolya
10.03.2012 18:32

я очень люблю супы пюре@}--}--

манюша

Зоя, Машенька, спасибо!@}--}--

lorxen1
10.03.2012 22:54

без сомнения, вкуснючий супчик*THUMBS UP*

byrenka
11.03.2012 16:27

Очень люблю сырные супы!!!*OK*

Марина

Сегодня приготовила щи-пюре с сыром. Вкусно. *THUMBS UP* СПАСИБО

манюша

На здоровье, Маринна!:)Лариса, Танюша, спасибо!

strelec148

обожаю!!! и ты это зенаешь!!!

кыш
12.03.2012 01:57

Вкусно как!:)

chef
12.03.2012 03:11

Нежный супчик @}--}--

lil-8888
12.03.2012 14:17

Маша, вкусный и нежный суп!@}--}--

манюша

Спасибо!@}--}--:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты