Вход | Регистрация
Овощно-сырный суп-пюре с рисом
Ингредиенты
- картофель крупный — 1 шт
- морковь — 1 шт
- луковица — 1 шт
- вода — 650 мл.
- бульонный кубик — 1 шт. ( можно без него)
- соль —
- молотый черный перец —
- рис ориент от мистраль — 2 ст.л.
- помидоры — 3-4 шт
- сыр твердый — 70 гр
Пошаговый рецепт приготовления
1. Вымыть и подготовить овощи. Рис отдельно отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг.
2. Кастрюлю с водой поставить на огонь.
3. Картофель очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать.
4. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Помидоры крупно нарезать.
5. В кипящую воду выложить бульонный кубик,овощи и варить до готовности.Посолить и поперчить.Снять суп с огня.
6. Сыр натереть на мелкой терке, выложить в готовый суп.
7. Взбить суп в блендере до пюреобразного состояния.
8. Разложить суп по тарелкам, сверху выложить 1 ст.л. отварного риса и чуточку натертого сыра. Украсить петрушкой. Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я родилась и выросла в Чувашской Республике. Я очень люблю свою родину, свой край. У нас очень красивая природа: поля, луга и леса. Природа особенно красива летом. Хочу представить вам фотографии своего родного края.
Суп сырный, а в ингридиентах сыр не указан. Исправьте пожалуйста
Спасибо, Инна! Исправлю.
Люблю супчики сырные)))
спасибо, Наталья!
Вкуснятина сырный супчик...и помидор рядом улыбается)))
Спасибо,Танечка!