Солянка

Фото к рецепту: Солянка

Ингредиенты

  • куриные окорочка – 2 шт.
  • сосиски – 2 шт.
  • охотничьи колбаски – 4 шт.
  • ветчина – 50 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец сладкий – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • соленые огурцы – 3 шт.
  • каперсы – 1 баночка
  • маслины/оливки
  • лимон - ½ шт.
  • томатная паста – маленькая баночка (70 гр. )
  • перец/соль/лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриные окорочка вымыть, залить 2,5 литрами воды, довести до кипения, снять пену и варить в течение 1 часа.

2. Лук мелко нашинковать, морковь потереть на крупной терке, перец нарезать брусочками, соленые огурцы нарезать квадратиками. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, ввести морковь, перец, огурцы, залить половником бульона и потушить минут 10. Когда овощи будут готовы, добавить томатную пасту и довести до кипения.

3. Из бульона вынуть курицу, бульон процедить и поставить на огонь. Добавить нарезанный брусочками картофель, варить 10 минут. Затем выложить туда тушеные с томатами овощи и каперсы.

4. Курицу остудить, отделить от костей. Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками. Добавить их в кастрюлю.

5. Лимон очистить от кожуры, разрезать на четвертинки. Лимон, оливки, маслины, соль, перец, лавровый лист добавить в суп, довести до кипения и снять с огня.

6. Если солянка получилась не острая – можно добавить прокипяченный рассол.


5.04.5991464547107981.040
mairamy

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
boela
02.02.2010 17:42

С дебютом! А тарелочка чудненькая какая. 5! Но все-таки оформите вариантом.Время есть для редактирования.

alyakeyk
02.02.2010 17:51

5!Удачи!

nikiskin
02.02.2010 17:53

boela, а как теперь оформить вариантом? Только рецепт удалить и снова написать как вариант... или?

boela
02.02.2010 17:57

Да нет.Удалять ничего не надо.Есть сноска в инструментах "Редактировать рецепт".Когда по ней проходишь там есть пункт "Адрес источника".Вот туда ссылку вставить.А правильнее наверно будет просьбу отправить админам ,с источником на вариант,чтобы они оформили.Ну типа : прошу оформить вариантом вот к этому ... рецепту.

nikiskin
02.02.2010 18:05

boela, ну если вставить ссылку на источник рецепта, он от этого вариантом не станет!!! Чтобы рецепт поставить вариантом, надо сразу заходить на уже имеющийся рецепт, и от туда плясать... (админы наверное это тоже не смогут оформить)

boela
02.02.2010 18:06

админы оформят.Плагиат же они оформляют.

nikiskin
02.02.2010 18:25

хм, а это интересный вопрос! Часто пишут в комментариях о том что надо было выставить вариантом и даже из за этого оценки занижают! Узнаемс у админов!

boela
02.02.2010 18:31

да,надо.

naumovec
02.02.2010 18:36

Отличный дебют! По правилам не обязательно ставить вариантом, это только рекомендация, чтобы было легче искать. Ставить источником не нужно, это ведь Ваш рецепт, источник - это то, откуда Вы его взяли. На будущее поищите похожий вариант по ингредиентам или по названию, от этого Ваш рецепт не будет оценен ниже, а вопросов будет меньше. А этот оставьте как есть.

mairamy
02.02.2010 18:36

скажите, теперь правильно?

mairamy
02.02.2010 18:39

*(Комментарий удален пользователем)*

Nathalya
02.02.2010 18:42

с дебютом! 5! (в будущем, чтоб оформить вариантом,заходите в оригинальный рецепт (тот, к которому вариантом), справа в инстументах есть "Добавить новый вариант рецепта", нажимаете и пишите, как обычно; в выставленном рецепте это изменить уже нельзя) удачи!

boela
02.02.2010 18:45

naumovec права.Не заморачивайтесь.Извините.Я вообще не знаю с какого перепугу написала про вариант.Не допроснулась наверное.Никогда никому раньше не делала таких замечаний.Мне в принципе плевать на варианты.Оставьте все как есть.И примите к сведению на будущее.Главное - Суп вкусный.Описание хорошее.Этого хватает! :)

mairamy
02.02.2010 18:42

Спасибо, все комментарии учту :)

татьяна 55

Классная соляночка!555

рафаэлла

Отличный дебют! Поздравляю! Подача симпатичная!

sveta-koolinar

Люблю суп-солянку! 5!

Svettt
02.02.2010 20:13

Очень вкусно, ароматно, сытно. Чашека-тарелочка здоровская. 555. и удачи на сайте!

bratyury
02.02.2010 21:59

Солянка, если одним словом - насыщенная. Лучшая оценка - не отказался бы от такой. Поздравляю с первым рецептом!

sweta1
02.02.2010 22:26

5!Отличный дебют!

mama tasi

Люблю солянку, ещё бы сметанки добрую ложку!!! :) 5!

chef
03.02.2010 03:27

С дебютом вас! Отличная солянка. 555555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты