Компот

Соленья и маринады

Солянка по рецепту mairamy

Name: Солянка
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные окорочка; сосиски; охотничьи колбаски; ветчина; лук репчатый; морковь; перец сладкий; картофель; соленые огурцы; каперсы; маслины/оливки; лимон; томатная паста; перец; соль; лавровый лист

Вкусная солянка с куриными окорочками, сосисками, охотничьими колбасками, ветчиной и свежими овощами. Приготовьте идеальный суп с маслинами и лимоном!

Продукты

куриные окорочка - 2 шт.
сосиски - 2 шт.
охотничьи колбаски - 4 шт.
ветчина - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
картофель - 2 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
каперсы - 1 баночка
маслины или оливки
лимон - 0.5 шт.
томатная паста - маленькая баночка (70 г)
перец
соль
лавровый лист

Пошаговый способ приготовления

Куриные окорочка вымыть, залить 2,5 литрами воды, довести до кипения, снять пену и варить в течение 1 часа.

Лук мелко нашинковать, морковь потереть на крупной терке, перец нарезать брусочками, соленые огурцы нарезать квадратиками. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, ввести морковь, перец, огурцы, залить половником бульона и потушить минут 10. Когда овощи будут готовы, добавить томатную пасту и довести до кипения.

Из бульона вынуть курицу, бульон процедить и поставить на огонь. Добавить нарезанный брусочками картофель, варить 10 минут. Затем выложить туда тушеные с томатами овощи и каперсы.

Курицу остудить, отделить от костей. Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками. Добавить их в кастрюлю.

Лимон очистить от кожуры, разрезать на четвертинки. Лимон, оливки, маслины, соль, перец, лавровый лист добавить в суп, довести до кипения и снять с огня.

Если солянка получилась не острая – можно добавить прокипяченный рассол.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11334

Понравилось: 40

Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 40)

Автор: mairamy

Создан: 02 февраля 2010, 17:40

Каталоги: Первые блюда Солянка Солянка с курицей Суп с огурцами

Да нет.Удалять ничего не надо.Есть сноска в инструментах "Редактировать рецепт".Когда по ней проходишь там есть пункт "Адрес источника".Вот туда ссылку вставить.А правильнее наверно будет просьбу отправить админам ,с источником на вариант,чтобы они оформили.Ну типа : прошу оформить вариантом вот к этому ... рецепту.

nikiskin

02 февраля 2010, 18:05

boela, ну если вставить ссылку на источник рецепта, он от этого вариантом не станет!!! Чтобы рецепт поставить вариантом, надо сразу заходить на уже имеющийся рецепт, и от туда плясать... (админы наверное это тоже не смогут оформить)

boela

02 февраля 2010, 18:06

админы оформят.Плагиат же они оформляют.

nikiskin

02 февраля 2010, 18:25

хм, а это интересный вопрос! Часто пишут в комментариях о том что надо было выставить вариантом и даже из за этого оценки занижают! Узнаемс у админов!

boela

02 февраля 2010, 18:31

да,надо.

naumovec

02 февраля 2010, 18:36

Отличный дебют! По правилам не обязательно ставить вариантом, это только рекомендация, чтобы было легче искать. Ставить источником не нужно, это ведь Ваш рецепт, источник - это то, откуда Вы его взяли. На будущее поищите похожий вариант по ингредиентам или по названию, от этого Ваш рецепт не будет оценен ниже, а вопросов будет меньше. А этот оставьте как есть.

mairamy

02 февраля 2010, 18:36

скажите, теперь правильно?

mairamy

02 февраля 2010, 18:39

*(Комментарий удален пользователем)*

Nathalya

02 февраля 2010, 18:42

с дебютом! 5! (в будущем, чтоб оформить вариантом,заходите в оригинальный рецепт (тот, к которому вариантом), справа в инстументах есть "Добавить новый вариант рецепта", нажимаете и пишите, как обычно; в выставленном рецепте это изменить уже нельзя) удачи!

boela

02 февраля 2010, 18:45

naumovec права.Не заморачивайтесь.Извините.Я вообще не знаю с какого перепугу написала про вариант.Не допроснулась наверное.Никогда никому раньше не делала таких замечаний.Мне в принципе плевать на варианты.Оставьте все как есть.И примите к сведению на будущее.Главное - Суп вкусный.Описание хорошее.Этого хватает!

mairamy

02 февраля 2010, 18:42

Спасибо, все комментарии учту

татьяна 55

02 февраля 2010, 19:12

Классная соляночка!555

рафаэлла

02 февраля 2010, 19:18

Отличный дебют! Поздравляю! Подача симпатичная!

sveta-koolinar

02 февраля 2010, 19:32

Люблю суп-солянку! 5!