Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солянка с барского стола

Приготовьте солянку "с барского стола" с копченостями, луком, морковью, солеными огурцами, каперсами, маслинами, лимоном и зеленью. Вкусно и сочно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Продукты из расчета на 3 литра. Делается этот суп за 25-30 мин, главное все нарезать, ставим на плиту воду в кастрюле.

Тем временем все нарезаем соломкой, маслины кружками, лимон дольками.

Кидаем на сковороду без масла наши копчености и обжариваем 5 мин, далее в эту сковороду кидаем лук и морковь и тут добавляем масло немного, солим, перчим.

Вода потихоньку закипает и туда вначале идут копчености, затем, лук с морковью, огурцы, каперсы, маслины и лимон порезанный прозрачными дольками.

Даем покипеть мин 5, главное не переваривать!

С утра очень хорошо оттягивает, я люблю погуще и посытнее!

Подавать со сметаной и зеленью я еще люблю положить свежий кружок лимона для аромата, а рядом положить носовой платок, чтоб сморкаться, кто пробовал, тот знает!

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

89 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23418

Понравилось: 69

Автор: пипс

Создан: 07 января 2010, 17:57

Каталоги: Первые блюда Солянка Солянка с копченостями Суп с копченостями Суп с огурцами

Уважуха тебе и респект, за такую соляночку!!!! Шикарно смотриться!!!! Рецептик заберу, на всякий случай... токо вот пока варить не из чего, так как все остатки копченостей и т.д. я сразу замораживаю для пиццы, но ничего...в след. раз сварю

nag7

09 января 2010, 02:29

Отличный рецепт! Вам респект! Самое главное,нет картошки и капусты,очень многие любят туда это добавлять.(тогда это не солянка) я огурцы немного пассирую перед закладкой в бульон.

пипс

09 января 2010, 08:17

венерик интересная идея,теперь и я буду замораживать,nag7 да можно пассеровать,я по быстрому,спасибо всем!!!

chemicolya

14 января 2010, 00:02

Шикарная солянка!!!!55555

леший

15 января 2010, 18:24

Как сытненько!!!555+

Inna_2107

21 января 2010, 16:22

Давно не варила солянку.....555!!!!!

fanny

21 января 2010, 16:58

Вкусная солянка и подана красиво! Это любимый суп моего сына, может есть каждый день, вчера вот только снова варила, но я делаю на мясном бульоне, т.е. сначала кусок мяса отвариваю, а уж потом копчености добавляю. Думаю, как экспресс-метод сгодится!

sadi 09

22 января 2010, 01:06

И как это я такое пропустила. Обожаем-с. Слюна до пуза. А оформление ваще чумовое.

sadi 09

22 января 2010, 01:06

И как это я такое пропустила. Обожаем-с. Слюна до пуза. А оформление ваще чумовое.

пипс

22 января 2010, 14:38

Спасибо!!!

vicus

24 января 2010, 01:25

Ароматно!

nataha123

31 января 2010, 03:34

*(Комментарий удален пользователем)*

ejehana

18 февраля 2010, 16:37

Солянка-это просто супер!!! Люблю её готовить и чаще тоже после застолья

d-stroy

21 апреля 2010, 13:46

я с отчетом Соляночка действительно вкусненькая. Особенно прищелся к столу совет по поводу платочка. Сын и муж в восторге. Спасибо за рецепт.

candy®

01 июля 2010, 04:14

Отличный рецептик!!! Большое мерси!!

Lgrant (Лена)

13 июля 2010, 17:31

Суп хороший, но разве лук и морковь в солянку добаляют?

Lgrant (Лена)

13 июля 2010, 17:31

Суп хороший, но разве лук и морковь в солянку добавляют?

Lgrant (Лена)

13 июля 2010, 17:31

Блин, заело кнопочку, не придираюсь, просто не пробовала с луком и морковкой, везде почему то просто крепкий бульон с копченостями, огурцами, оливками и лимончиком. Обожаю солянку. Спасибо.

lika2373

30 октября 2010, 23:36

да, с похмелья лучшего варианта нет)))) особенно так красиво оформлена)) 5++++++++++++++++++

andreytsibulski

16 ноября 2010, 13:51

555+++!!!

таники

16 ноября 2010, 14:26

Ну морковка и лук совершенно в тему. Обожаем солянку! Только вот готовим не так часто - все полегчее и полегчее. А ведь скоро зима! Спасибо за напоминание! (Платок.... Ха!.... Знакомо!... )

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 359

Солянка с барского стола

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход