Вход | Регистрация
Солянка " с барского стола"
Ингредиенты
- копчености 400 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1
- соленый огурец 3 шт.
- каперсы 1 ст.л.
- маслины пол банки
Пошаговый рецепт приготовления
Продукты из расчета на 3 литра. Делается этот суп за 25-30 мин, главное все нарезать, ставим на плиту воду в кастрюле.
Тем временем все нарезаем соломкой, маслины кружками, лимон дольками.
Кидаем на сковороду без масла наши копчености и обжариваем 5 мин, далее в эту сковороду кидаем лук и морковь и тут добавляем масло немного, солим, перчим.
Вода потихоньку закипает и туда вначале идут копчености, затем, лук с морковью, огурцы, каперсы, маслины и лимон порезанный прозрачными дольками.
Даем покипеть мин 5, главное не переваривать!
С утра очень хорошо оттягивает, я люблю погуще и посытнее!
Подавать со сметаной и зеленью я еще люблю положить свежий кружок лимона для аромата, а рядом положить носовой платок, чтоб сморкаться, кто пробовал, тот знает!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
nikiskin
Ответить07.01.2010 17:58
какое у вас блюдечко красивое!!!
пипс
Ответить07.01.2010 18:01
Спасибо,это моя любимая супница,не люблю из тарелок есть,а солянку ее в горшочках подают.
пипс
Ответить07.01.2010 18:04
nikiskin а суп?
nikiskin
Ответить07.01.2010 18:06
а за суп ничего не говорю, тут и слепому видно! потрясающий вид и обалденный вкусный состав!!!
пипс
Ответить07.01.2010 18:09
Ну спасибо!!!
Елена М
Ответить07.01.2010 18:12
Вкусно,люблю соляночку!За рецепт 55555555
svetlana dark
Ответить07.01.2010 18:15
шикарно!
ната777
Ответить07.01.2010 18:17
Отличный супчик. Спасибо.5.
passion1963
Ответить07.01.2010 18:41
Давно не варила солянку, видно время пришло!!! Очень уж аппетитно тут у Вас!!! 
klava-k
Ответить07.01.2010 19:32
Денис красивая у тебя соляночка!!!555+++
elenozka
Ответить07.01.2010 19:42
вкусно ! 555555555555555555555555555555555555555555
laralaram
Ответить07.01.2010 20:12
у меня ниччё не осталось, придётся покупать! а зачем сморкаться? А если не сморкаться - то что?
пипс
Ответить07.01.2010 20:23
laralaram я-же говорю кто ел с утреца тот знает как она оттягивает с солеными огурчиками и лимоном,особенно с похмеля.
elesha4
Ответить07.01.2010 20:53
CУПЕР!5!
laralaram
Ответить07.01.2010 21:08
Блин, надо срочно в опохмел!
cpz_new
Ответить07.01.2010 21:12
А я варила такую солянку на бульоне от языка с обрезками последнего и остатками мясных копченостей. Мужчины мои остались в полном восторге. Истино мужской супчик!
милочка 2703
Ответить07.01.2010 21:19
Да, СОЛЯНКА удалась на СЛАВУ!
johnny
Ответить07.01.2010 21:31
И я такую хочу!
chef
Ответить07.01.2010 21:40
Отлично приготовили! Фотки шикарны 555555+
sadi 09
Ответить07.01.2010 22:10
Дэн, саляночка душевная. И достойная посуда.
Всё океюшки.
keso
Ответить07.01.2010 22:53
Знатная соляночка!!!!
татьяна 55
Ответить08.01.2010 01:08
Отличная соляночка!55555
нинуш
Ответить08.01.2010 01:13
Молодец пипс!Знаешь толк в жизни!555
tati_69_20
Ответить08.01.2010 01:21
Отличная солянка! Забираю с благодарностью! 55555555
natapit
Ответить08.01.2010 04:05
отлично!
шуш
Ответить08.01.2010 04:46
Классная соляночка!!!
5555555555
ирусик-88
Ответить08.01.2010 05:59
Молодец вкусно так приготовил!5555+
светка-пипетка
Ответить08.01.2010 12:00
Замечательно!!! 555+++
verona20033
Ответить08.01.2010 13:57
Солянка всегда в фаворите!Попробую вашу без томата!
ЯВенера
Ответить08.01.2010 17:20
Уважуха тебе и респект, за такую соляночку!!!! Шикарно смотриться!!!! Рецептик заберу, на всякий случай... токо вот пока варить не из чего, так как все остатки копченостей и т.д. я сразу замораживаю для пиццы, но ничего...в след. раз сварю
nag7
Ответить09.01.2010 02:29
Отличный рецепт!
Вам респект!
Самое главное,нет картошки и капусты,очень многие любят туда это добавлять.(тогда это не солянка)
я огурцы немного пассирую перед закладкой в бульон.
пипс
Ответить09.01.2010 08:17
венерик интересная идея,теперь и я буду замораживать,nag7 да можно пассеровать,я по быстрому,спасибо всем!!!
chemicolya
Ответить14.01.2010 00:02
Шикарная солянка!!!!55555
леший
Ответить15.01.2010 18:24
Как сытненько!!!555+
Inna_2107
Ответить21.01.2010 16:22
Давно не варила солянку.....555!!!!!
fanny
Ответить21.01.2010 16:58
Вкусная солянка и подана красиво!
Это любимый суп моего сына, может есть каждый день, вчера вот только снова варила, но я делаю на мясном бульоне, т.е. сначала кусок мяса отвариваю, а уж потом копчености добавляю.
Думаю, как экспресс-метод сгодится!
sadi 09
Ответить22.01.2010 01:06
И как это я такое пропустила. Обожаем-с. Слюна до пуза. А оформление ваще чумовое.
sadi 09
Ответить22.01.2010 01:06
И как это я такое пропустила. Обожаем-с. Слюна до пуза. А оформление ваще чумовое.
пипс
Ответить22.01.2010 14:38
Спасибо!!!
vicus
Ответить24.01.2010 01:25
Ароматно!
nataha123
Ответить31.01.2010 03:34
*(Комментарий удален пользователем)*
ejehana
Ответить18.02.2010 16:37
Солянка-это просто супер!!! Люблю её готовить и чаще тоже после застолья
d-stroy
Ответить21.04.2010 13:46
я с отчетом Соляночка действительно вкусненькая. Особенно прищелся к столу совет по поводу платочка. Сын и муж в восторге. Спасибо за рецепт.
Соляночка действительно вкусненькая. Особенно прищелся к столу совет по поводу платочка. Сын и муж в восторге. Спасибо за рецепт.candy®
Ответить01.07.2010 04:14
Отличный рецептик!!! Большое мерси!!
Lgrant (Лена)
Ответить13.07.2010 17:31
Суп хороший, но разве лук и морковь в солянку добаляют?
Lgrant (Лена)
Ответить13.07.2010 17:31
Суп хороший, но разве лук и морковь в солянку добавляют?
Lgrant (Лена)
Ответить13.07.2010 17:31
Блин, заело кнопочку, не придираюсь, просто не пробовала с луком и морковкой, везде почему то просто крепкий бульон с копченостями, огурцами, оливками и лимончиком. Обожаю солянку. Спасибо.
lika2373
Ответить30.10.2010 23:36
да, с похмелья лучшего варианта нет)))) особенно так красиво оформлена)) 5++++++++++++++++++
andreytsibulski
Ответить16.11.2010 13:51
555+++!!!
таники
Ответить16.11.2010 14:26
Ну морковка и лук совершенно в тему. Обожаем солянку! Только вот готовим не так часто - все полегчее и полегчее. А ведь скоро зима! Спасибо за напоминание! (Платок.... Ха!.... Знакомо!...
)
(Платок.... Ха!.... Знакомо!...)Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
