Холодный суп с креветками и огурцом

Фото к рецепту: Холодный  суп с креветками и огурцом

Ингредиенты

  • 750 мл. кефира;
  • 150 мл. молока;
  • 400 гр. креветок;
  • 1/2 лимона;
  • горсть грецких орехов;
  • 2 огурца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст.л. масла оливкового (или масла из грецкого ореха);
  • укроп 5-6 веточек;
  • соль, перец.

Способ приготовления

Креветки отварить и почистить.

Порубить 1 огурец на небольшие кусочки и поместить в блендер вместе с укропом, соком 1/2 лимона, рубленным чесноком, кефиром и молоком. Включить на самую маленькую скорость на 3-5 секунд. Масса НЕ ДОЛЖНА получиться однородной кашей!

Порубить на мелкие кусочки 2ой огурец и смешать с кефирной массой. Туда же положить измельченные грецкие орехи и креветки. Посолить, поперчить (посильнее) и хорошо перемешать.

Теперь можно подавать! :) Будет красиво украсить готовый суп рубленным огурцом, грецким орехом и веточкой укропа. Сбрызнуть маслом.

Вот в общем-то и все! :) Приятного Вам аппетита! :)

Дополнительная информация

То что Вы сейчас видите - мной уже съедено! :) Я так-то не любитель холодных супов (за исключением окрошки, и то на квасе), но, увидив этот суп, загорелась желанием испробовать! И мне очень понравилось! Буду делать такой снова! :)

5.04.6063785208687611.043
fcb111

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Холодный суп с креветками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
08.07.2009 18:10

вкусно то как!!!!

selenav
08.07.2009 18:10

вкусно то как!!!!

nasa.07
08.07.2009 18:11

выглядит аппетитно. Надо попробовать!!! +5

passion1963

Отличный супец!!!! То что надо!!! 5555!!!

johnny
08.07.2009 18:14

Выглядит красиво, но я точно не решусь на такое сочетание. Молодец, смелая!

fcb111
08.07.2009 18:16

На самом деле все продукты на зуб хорошо различаемы... Только вот кефир как-то преображается! :) Ему лимон явно к лицу! :)

леший

Обожаю все,что связано с креветками!555+

irisli
08.07.2009 18:25

Для нашей жарищи самое то!!! 5555

sveta-koolinar

Вкусный супчик! 555!!!

ирусик-88

лимон тамм явно лишний,а так суп вкусный,только порежу креветки покрупнее!555!

elenozka
08.07.2009 18:43

очень вкусно!!!!! 555555555555!!!!!

fcb111
08.07.2009 18:51

ирусик-88... ну что Вы, совсем не лишний! Он придает свою нотку, причем совсем даже не плохую, напротив! Дело, конечно, Ваше, если Вы считаете лимон лишним... Но по мне - он вписался идеально! На вкус фламастеры разные ! :)

strelec148

знаешь ты дорогая, что мне показать и чем накормить....что бы потом вить веревки...:) 5!!!

wolga6
08.07.2009 20:28

интересный рецептик! стоит попробовать

chef Ruletka

Замечательный супчик!!! Красивая подача :) 555555+

ya-xont
08.07.2009 21:16

Отлично!

utro8
08.07.2009 21:30

Очень вкусно!!!55555

bad_girl
08.07.2009 22:40

5 за небанальный рецепт :) сама наверное не решусь такое попробовать

lapiata
08.07.2009 23:41

Вкусняшкак какая :) 55555

natapit
09.07.2009 00:16

супер 555!

yulia1
09.07.2009 02:21

Очень нравится рецеппт. Спасибо. 55

ирусик-88

конечно ты права вкусы разные,я люблю лимон,просто написала не так,на меня лимон с молочным действует как взрывчатка (извеняюсь)

шуш
10.07.2009 03:29

Очень вкусный суп!!!! Как раз на жару - которая должна вернуться :-)! 5+5+5+5+5+5+

тамара агапитова

Думаю это получается здорово!

кыш
08.08.2009 07:06

Освежающе вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...