Вход | Регистрация
Печенье
3774 рецепта печенье
Апельсиновое печенье
для теста: 140 гр. размягчённого сливочного масла, 175 гр. муки, 50 гр. сахарной пудры, цедра апельсина.
для начинки: 100 гр. творога, 4 ч.л. сгущенного молока.
для глазури: 50 гр. сахарной пудры, около 1 ст.л. апельсинового сока.
Каталог: Печенье со сгущенкой
994890 мин.1743
09 мая 2009, 17:44
для теста: 140 гр. размягчённого сливочного масла, 175 гр. муки, 50 гр. сахарной пудры, цедра апельсина.
для начинки: 100 гр. творога, 4 ч.л. сгущенного молока.
для глазури: 50 гр. сахарной пудры, около 1 ст.л. апельсинового сока.
Сливочные крендельки
4 сваренных вкрутую яйца (используем только желтки)
125 мл. сливок (35% жирности)
2 ст.л. тертой цедры лимона
125 гр. размягченного сливочного масла
125 гр. сахара
1,5 – 2 ст. муки
1 желток
1 ст.л. молока
щепотка соли
цветная посыпка для выпечки
Каталог: Печенье
612640 мин.2857
09 мая 2009, 05:47
4 сваренных вкрутую яйца (используем только желтки)
125 мл. сливок (35% жирности)
2 ст.л. тертой цедры лимона
125 гр. размягченного сливочного масла
125 гр. сахара
1,5 – 2 ст. муки
1 желток
1 ст.л. молока
щепотка соли
цветная посыпка для выпечки
Печенье фросенька
250 гр. маргарина
1 пачка сухих дрожжей
3 яйца
250 гр. сметаны
1/4 ч.л соли
3,5 ст. муки
1 ст. сахара
корица
ванилин
орехи (миндаль, фундук)
сахарная пудра
Каталог: Сдобное печенье
130530 мин.402057
06 мая 2009, 15:32
250 гр. маргарина
1 пачка сухих дрожжей
3 яйца
250 гр. сметаны
1/4 ч.л соли
3,5 ст. муки
1 ст. сахара
корица
ванилин
орехи (миндаль, фундук)
сахарная пудра
Песочное печенье "гусиные лапки"
1 пачка маргарина
200 гр. майонеза
2 яйца
1 ст. сахара
1 ч.л. без верха соды, гашенная уксусом
мука для замеса эластичного теста
Каталог: Печенье
343200 мин.1135
04 мая 2009, 17:40
1 пачка маргарина
200 гр. майонеза
2 яйца
1 ст. сахара
1 ч.л. без верха соды, гашенная уксусом
мука для замеса эластичного теста
Венское сабле.
пачка масла(180 гр)
сахарная пудра 100 гр
1 белок,ваниль(у меня пудра с ванилью)
225 гр. просеянной муки
Каталог: Венское печенье
96920 мин.59101
30 апреля 2009, 04:36
пачка масла(180 гр)
сахарная пудра 100 гр
1 белок,ваниль(у меня пудра с ванилью)
225 гр. просеянной муки
Свежие фрукты в хрустящих корзиночках
1 яичный белок
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. растопленного масла
2 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. миндальных хлопьев
начинка(как в книжке)
манго - 1
инжир - 2
клубника - 10
киви -1
вишня - 10
мороженное и миндальные хлопья.
вместо всех этих пафосных фруктов
можно использовать то, что есть на ближайшем рынке
или в магазине =)
Каталог: Печенье
1219280 мин.46199
29 апреля 2009, 04:18
1 яичный белок
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. растопленного масла
2 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. миндальных хлопьев
начинка(как в книжке)
манго - 1
инжир - 2
клубника - 10
киви -1
вишня - 10
мороженное и миндальные хлопья.
вместо всех этих пафосных фруктов
можно использовать то, что есть на ближайшем рынке
или в магазине =)
Творожное печенье с вишневой начинкой
для теста:
творог, 1 ст. (плотно наполненный)
мука, 1 и 1/4 ст.
масло сливочное, 100 гр. (комнатной температуры)
1 яйцо
сода пищевая, 1/4 ч.л.
тёртая цедра 1/2 апельсина
сахарный песок, 1/2 ст.
для начинки:
замороженная вишня, где-то 200 гр.
ассорти орехов и цукатов, 1 ст.
мелкий коричневый сахар, 2 ст.л. (с верхом)
2 желтка + 2 ст.л. молока (для обмазки).
Каталог: Печенье
77570 мин.1726
28 апреля 2009, 19:14
для теста:
творог, 1 ст. (плотно наполненный)
мука, 1 и 1/4 ст.
масло сливочное, 100 гр. (комнатной температуры)
1 яйцо
сода пищевая, 1/4 ч.л.
тёртая цедра 1/2 апельсина
сахарный песок, 1/2 ст.
для начинки:
замороженная вишня, где-то 200 гр.
ассорти орехов и цукатов, 1 ст.
мелкий коричневый сахар, 2 ст.л. (с верхом)
2 желтка + 2 ст.л. молока (для обмазки).
Шоколадное печенье с творогом.
150 гр. сливочного масла
300 гр. сахарного песка
200 гр. шоколада
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя теста
200 гр. творога 5%
1,5 ч.л. ванилина
200 гр. муки
50 гр. кремового ликера.
Каталог: Печенье
216930 мин.4092
28 апреля 2009, 02:18
150 гр. сливочного масла
300 гр. сахарного песка
200 гр. шоколада
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя теста
200 гр. творога 5%
1,5 ч.л. ванилина
200 гр. муки
50 гр. кремового ликера.
Апельсиновые сконы с соусом.
для сконов:
2,5 ст. муки
0.5 ст. сахара
сахар для посыпки
2 ч.л. разрыхлителя
125 гр. масла сливочного охлажденного
1 ст.л. цедры апельсина
0.5 ст. сливок жирных или сметаны жирной
1 ст.л. сливок или масла для смазывания
0,5 ст. апельсинового сока
для апельсинового соуса:
1 шт. апельсин с кожурой
2 полные ст.л. сахара
0,5 ст. апельсинового сока
0,5 ч.л. корицы
кусочек небольшой бадьяна или аниса
Каталог: Печенье
614840 мин.2645
27 апреля 2009, 21:26
для сконов:
2,5 ст. муки
0.5 ст. сахара
сахар для посыпки
2 ч.л. разрыхлителя
125 гр. масла сливочного охлажденного
1 ст.л. цедры апельсина
0.5 ст. сливок жирных или сметаны жирной
1 ст.л. сливок или масла для смазывания
0,5 ст. апельсинового сока
для апельсинового соуса:
1 шт. апельсин с кожурой
2 полные ст.л. сахара
0,5 ст. апельсинового сока
0,5 ч.л. корицы
кусочек небольшой бадьяна или аниса
Печенье "тычинки"
200 г.тёртого картофеля
200-300 г.муки
100 г.жира
1 яйцо
2 плавленых сыркак
20 г.соды,растворённой в ложке воды
соль
тмин
белок
Каталог: Печенье
41890 мин.1031
26 апреля 2009, 15:05
200 г.тёртого картофеля
200-300 г.муки
100 г.жира
1 яйцо
2 плавленых сыркак
20 г.соды,растворённой в ложке воды
соль
тмин
белок
Печенье "звезды"
180 гр. сливочного масла или маргарина
150 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильный сахар
1 яйцо
300 гр. муки
2 ст.л. воды
Каталог: Печенье
552140 мин.2666
26 апреля 2009, 11:22
180 гр. сливочного масла или маргарина
150 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильный сахар
1 яйцо
300 гр. муки
2 ст.л. воды
Мадленки с кленовым сиропом.
2 яйца
100 гр. сахарного песка
1 ч.л. разрыхлителя теста
70 гр. сливочного масла
1 ст.л. кленового сиропа
120 гр. муки
цедра половинки лимона
соль на кончике ножа.
Каталог: Печенье
57630 мин.3872
24 апреля 2009, 02:16
2 яйца
100 гр. сахарного песка
1 ч.л. разрыхлителя теста
70 гр. сливочного масла
1 ст.л. кленового сиропа
120 гр. муки
цедра половинки лимона
соль на кончике ножа.
Шоколадные макаруны
110 гр. миндальной муки мелкого помола
225 гр. сахарной пудры
25 гр. порошка какао ( без сахара )
120 гр. яичного белка ( около 4 яиц )
50 гр. мелкого сахарного песка
для ганаша с горьким шоколадом
80 гр. горького шоколада
50 мл. сливок 38%
для ганаша с белым шоколадом:
100 гр. белого шоколада
50 мл. сливок 38%
Каталог: Печенье
2887110 мин.81200
22 апреля 2009, 02:32
110 гр. миндальной муки мелкого помола
225 гр. сахарной пудры
25 гр. порошка какао ( без сахара )
120 гр. яичного белка ( около 4 яиц )
50 гр. мелкого сахарного песка
для ганаша с горьким шоколадом
80 гр. горького шоколада
50 мл. сливок 38%
для ганаша с белым шоколадом:
100 гр. белого шоколада
50 мл. сливок 38%
Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой
2,5 ст. муки
1 ч.л. соды, без верха
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
220 гр. масла комнатной температуры
1/2 ст. белого саxара
1/2 ст. коричневого саxара
1 яйцо комнатной температуры
2 ст.л. молока
ванилин/ванильный саxар
100 гр. белого шоколада, крупно дробленного
50 гр. горького шоколада, так же дробленного
70 гр. кокосовой стружки
1 ст. фундука дроблённого
( ст. 240 мл. ).
Каталог: Печенье
784325 мин.2140
21 апреля 2009, 11:09
2,5 ст. муки
1 ч.л. соды, без верха
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
220 гр. масла комнатной температуры
1/2 ст. белого саxара
1/2 ст. коричневого саxара
1 яйцо комнатной температуры
2 ст.л. молока
ванилин/ванильный саxар
100 гр. белого шоколада, крупно дробленного
50 гр. горького шоколада, так же дробленного
70 гр. кокосовой стружки
1 ст. фундука дроблённого
( ст. 240 мл. ).
Линцерское печенье
на 30 шт: 200 гр. мелко молотого миндаля (или фундука)
1 ст. блинной муки
1 ст. обычной муки
1 яйцо
230 гр. мягкого маргарина
3/4 ст. сахара
1 ч.л. порошка какао
1 ч.л. корицы
щепотка соли
цедра половины лимона
300 гр. джема
Каталог: Печенье
66720 мин.4585
19 апреля 2009, 20:33
на 30 шт: 200 гр. мелко молотого миндаля (или фундука)
1 ст. блинной муки
1 ст. обычной муки
1 яйцо
230 гр. мягкого маргарина
3/4 ст. сахара
1 ч.л. порошка какао
1 ч.л. корицы
щепотка соли
цедра половины лимона
300 гр. джема
Бискотти с грецкими орехами
просеянная мука-200 гр.
сахар-150 гр.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
соль-щепотка
масло из холодильника,порезанное маленькими кусочками-60 гр.
яйца-2
грецкие орехи-минимум 150 гр. (я взяла около 200 гр. так как люблю ореховую выпечку)
тонко натёртая цедра апельсина-2 ч.л.
ещё немного сахара,порядка одной чайной ложечки
Каталог: Бискотти
231940 мин.2963
18 апреля 2009, 05:57
просеянная мука-200 гр.
сахар-150 гр.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
соль-щепотка
масло из холодильника,порезанное маленькими кусочками-60 гр.
яйца-2
грецкие орехи-минимум 150 гр. (я взяла около 200 гр. так как люблю ореховую выпечку)
тонко натёртая цедра апельсина-2 ч.л.
ещё немного сахара,порядка одной чайной ложечки
Печенье "ватрушечки"
для теста:
мука 250 гр.
соль чуть,
сливочное масло 80 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
тёплая вода 125 мл.
для начинки:
рикотта 250 гр.
крахмал 2 ст.л.
желтки 2 шт.
цедра 1 апельсина,
сахар 100 гр.
шафран 1/3 ч.л.
Каталог: Печенье
68010 мин.352359
17 апреля 2009, 23:55
для теста:
мука 250 гр.
соль чуть,
сливочное масло 80 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
тёплая вода 125 мл.
для начинки:
рикотта 250 гр.
крахмал 2 ст.л.
желтки 2 шт.
цедра 1 апельсина,
сахар 100 гр.
шафран 1/3 ч.л.
Медовые мадленки
70 гр. маргарина
1 ст л меда
цедра половины лимона
1 ст л коричневого сахара
110 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
70 гр. сахара
2 яйца
Каталог: Печенье
82500 мин.62130
15 апреля 2009, 20:44
70 гр. маргарина
1 ст л меда
цедра половины лимона
1 ст л коричневого сахара
110 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
70 гр. сахара
2 яйца
Яблочные мадленки
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
100 гр. размягченного маргарина
50 гр. коричневого сахара
75 гр. простого сахара
2 яйца
120 гр. яблочного пюре(детское питание, просто натертое яблоко, у меня - печеное)
Каталог: Печенье
92940 мин.53101
15 апреля 2009, 17:11
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
100 гр. размягченного маргарина
50 гр. коричневого сахара
75 гр. простого сахара
2 яйца
120 гр. яблочного пюре(детское питание, просто натертое яблоко, у меня - печеное)
Сладкие пасхальные зайчата (американер)
100 г. сл. масла (мягкого)
100 г. сахара
1 п. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
250 гр. муки
1 пачка порошка ванильного пудинга (puddingpulver)
3 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. молока
50 гр. шоколада
для сиропа:
250 гр. сахарной пудры
4 - 5 ст.л. сока апельсина или лимона
для заячьих ушей марципан или мастику.
Каталог: Печенье
72740 мин.2953
15 апреля 2009, 04:08
100 г. сл. масла (мягкого)
100 г. сахара
1 п. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
250 гр. муки
1 пачка порошка ванильного пудинга (puddingpulver)
3 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. молока
50 гр. шоколада
для сиропа:
250 гр. сахарной пудры
4 - 5 ст.л. сока апельсина или лимона
для заячьих ушей марципан или мастику.
Печенье-трубочки
белки — 3 шт
сахар — 3/4 ст
мука — 3/4 ст
маргарин — 75 гр
шоколад — 50 гр
Каталог: Печенье
156880 мин.100210
13 апреля 2009, 21:37
белки — 3 шт
сахар — 3/4 ст
мука — 3/4 ст
маргарин — 75 гр
шоколад — 50 гр
Sajtos perec-перец с сыром
500 гр. муки
250 гр. маргарина rama
2-3 cт.л. соли
1 яйцо
½ ст. сметаны
100 гр. теплого молока+
10 гр. аммония (szalikálé)
100 гр. тертого сыра напр.голл.
Каталог: Печенье
706740 мин.1204661
13 апреля 2009, 03:41
500 гр. муки
250 гр. маргарина rama
2-3 cт.л. соли
1 яйцо
½ ст. сметаны
100 гр. теплого молока+
10 гр. аммония (szalikálé)
100 гр. тертого сыра напр.голл.
Творожный завтрак со сливами
250 гр. творога
60 гр. сливочного масла
1/2 ст. сахара
2 яйца
1 и 1/2 ст. муки
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
2 крупных сливы
Каталог: Печенье
57330 мин.1638
11 апреля 2009, 18:30
250 гр. творога
60 гр. сливочного масла
1/2 ст. сахара
2 яйца
1 и 1/2 ст. муки
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
2 крупных сливы
Ржаные лепешки с тмином
мука ржаная 400 гр. (+ 200-300 для подпыла,подмеса)
молоко (сыворотка) 1,25 ст +2 ст.л. для смазывания
яйца 2 шт
масло сливочное 50 гр
дрожжи сухие 1,5 ст.л
сахар 1/2 ч.л
соль 1,25 ч.л
тмин 2 ч.л
кардамон
Каталог: Печенье из ржаной муки
158010 мин.3640
11 апреля 2009, 00:58
мука ржаная 400 гр. (+ 200-300 для подпыла,подмеса)
молоко (сыворотка) 1,25 ст +2 ст.л. для смазывания
яйца 2 шт
масло сливочное 50 гр
дрожжи сухие 1,5 ст.л
сахар 1/2 ч.л
соль 1,25 ч.л
тмин 2 ч.л
кардамон
Прянички с ананасами
100 гр. сл. масла
180 гр. сахара
ванилин
1 яйцо
1/2 ст. ананаса
1/2 ст. орехов
2 ст. муки
1ч.л разрыхлителя
щепотку соли
Каталог: Печенье
36210 мин.351034
10 апреля 2009, 18:45
100 гр. сл. масла
180 гр. сахара
ванилин
1 яйцо
1/2 ст. ананаса
1/2 ст. орехов
2 ст. муки
1ч.л разрыхлителя
щепотку соли
Разноцветные печеньица
3 желтка
1 ст. сахара
200 гр. маргарина (или, если не жалко, масла)
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
мука
пищевые красители
терпение и хорошее настроение
Каталог: Печенье
1120690 мин.82848
06 апреля 2009, 04:01
3 желтка
1 ст. сахара
200 гр. маргарина (или, если не жалко, масла)
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
мука
пищевые красители
терпение и хорошее настроение
Морковно-кокосовое печенье
мелко-натёртая сырая морковь 1 ст.
маргарин 180 гр.
сахар 160 гр.
яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л
мука 2 ст.
разрыхлитель 2 ч.л
соль 0,5 ч.л
кокосовая стружка 0,5 ст.
Каталог: Морковное печенье
2140720 мин.64104
06 апреля 2009, 03:15
мелко-натёртая сырая морковь 1 ст.
маргарин 180 гр.
сахар 160 гр.
яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л
мука 2 ст.
разрыхлитель 2 ч.л
соль 0,5 ч.л
кокосовая стружка 0,5 ст.
Маковые крендельки
муки на глаз (тесто должно получиться
довольно крутым)
5 яичных желтков
0,5 ст. сахара (если хотите пресные или соленые - количество сахара можно уменьшить)
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
0,5 ч.л. соли
1 ст. сливок
0,5 ст. распаренного мака
1-1,5 литра молока для варки крендельков
Каталог: Печенье
93980 мин.4068
06 апреля 2009, 02:57
муки на глаз (тесто должно получиться
довольно крутым)
5 яичных желтков
0,5 ст. сахара (если хотите пресные или соленые - количество сахара можно уменьшить)
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
0,5 ч.л. соли
1 ст. сливок
0,5 ст. распаренного мака
1-1,5 литра молока для варки крендельков
Печенье "гости на пороге"
12 ст.л. муки
12 ч.л. сахарной пудры
1 пачка сливочного маргарина (200 г)
Каталог: Печенье
148550 мин.2357
05 апреля 2009, 22:24
12 ст.л. муки
12 ч.л. сахарной пудры
1 пачка сливочного маргарина (200 г)
Ржаные мини-прянички с мёдом и тмином
мука ржаная -2ст
маргарин- 125гр
яйцо- 1шт
мёд- 3 ст.л.
тмин- 1 ч.л.
разрыхлитель -1/2 ч.л.
Каталог: Печенье
726830 мин.1951
04 апреля 2009, 02:31
мука ржаная -2ст
маргарин- 125гр
яйцо- 1шт
мёд- 3 ст.л.
тмин- 1 ч.л.
разрыхлитель -1/2 ч.л.
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
