begi

begi

Рейтинг активности: 203.87
Пол: Женский
День рождения: 10 марта 1957
Город: Москва
Регистрация: 25.08.2007 14:01
Последний визит: 13.11.2011 21:34
Отзывы: 55    Изменить/посмотреть


Аджика из соленых огурцов
Аджика  из  соленых  огурцов

4 средних соленых огурца
5 зубчиков чеснока
2 ч.л. растительного масла
2 ст.л. томатной пасты
черный и красный молотый перец

Каталог: Аджика
begi
  • 06 сентября 2009, 22:37
Шашлык из семги с фруктами
Шашлык  из  семги  с  фруктами

семга – 2 стейка (примерно 400 г.)
виноград – 25-30 ягод
ананас - 10 круглых ломтиков или кусочки консервированных
соль
перец
растительное масло

begi
  • 31 августа 2008, 04:38
Имбирный сироп
Имбирный сироп

сахар – 0,5 ст.
корень имбиря – 1-2 шт. (60-80 г)
молотый мускатный орех
шафран

Каталог: Сиропы
begi
  • 14 февраля 2010, 22:06
Почти как лаваш или тортилас!
Почти  как  лаваш  или  тортилас!

1 ст. кефира
1 ст.л. растительного масла без запаха
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
2,5 ст. муки

Каталог: Хлеб
begi
  • 22 сентября 2009, 22:50
Сыр-крем маскарпоне
Сыр-крем маскарпоне

творог 18% — 200 гр
сливки 33% — 200 мл.

begi
  • 15 февраля 2009, 23:23
Сыры "сулугуни" и "адыгейский"
Сыры "сулугуни"  и  "адыгейский"

1 л - молока
1 кг. - творога 9-18% жирности
3 яйца
100 гр. - сливочного масла
1 десертная ложка соли
1 ч.л. соды

begi
  • 28 марта 2009, 00:29
Зефир по-домашнему
Зефир по-домашнему

сахар — 4 ст
желатин — 2 ст.л.
лимонная кислота — 1 ч.л.
сода — 0,5 ч.л

begi
  • 23 февраля 2009, 23:24
Сливочный сыр "крем-чиз"
Сливочный  сыр  "крем-чиз"

2 банки сметаны 20% - примерно 500 г

begi
  • 07 февраля 2009, 23:22
Сыр " рикотта " - не проблема!
Сыр  " рикотта " - не проблема!

2 литра цельного молока (чем выше жирность, тем лучше)
0,25 чашки свежего лимонного сока (процедить)
0,5 ч.л. соли
щепотка сахара

begi
  • 05 января 2009, 23:11
Пицца "гости на пороге"
Пицца  "гости  на  пороге"

батон белого хлеба
колбаса 200 г.(любая копченная)
помидоры - 2 шт.
маслины - несколько шт.
перец- 1 шт.
сыр твердый(любой)- для посыпки

Каталог: Пицца
begi
  • 20 октября 2008, 01:21
Ажурные блины
Ажурные блины

0,5 л кефира (пол-литра)
1 ст. молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли

begi
  • 04 июня 2009, 04:51
Творожный десерт
Творожный десерт

творог (домашний) — 300 г
сок (фруктовый) — 1 стак.
мед — 2-3 ст.л.
сливки (жирные 33%) — 250 мл.
желатин (лучше быстрорастворимый) — 4 ч.л.
ягоды (для украшения)

Бутерброды к пиву
Бутерброды  к  пиву

черный хлеб
нарезка бекона
сыр "виола" - можно нарезку
перец

begi
  • 07 мая 2009, 01:00
Классический салат "мимоза"
Классический  салат  "мимоза"

банка горбуши (или нерки) – 225 г
картофель (средний) – 3 шт.
морковь (средняя) – 3 шт.
яйца – 3 шт.
майонез – 250 г
лук зеленый – 1 пучок

begi
  • 07 июля 2009, 04:36
Любимое мороженое
Любимое  мороженое

сметана густая 25-30% – 230 г
сахарная пудра с ванилью – 3 ст.л.
апельсин – 1 шт
шоколад тертый – 2 ст.л.

begi
  • 25 марта 2010, 21:45
Вареная какао-сгущенка "коровка"
Вареная  какао-сгущенка "коровка"

6 ст. сахара
1 ст.л. какао
3 ст.л. муки
100 гр. сливочного масла
2 ст. молока
3 яйца

begi
  • 07 марта 2009, 01:11
Торт "клубника в сливках"
Торт "клубника  в  сливках"

клубника - 400 г.
сахар - 3 ст.л.
сливки густые – 200 г.
желатин – 30 г.
вода – 100 г.
корж бисквитный – 1 шт. (3 яйца, 1 ст.сахара,1 ст. муки)

begi
  • 01 мая 2008, 20:50
Закуска "куриные шарики"
Закуска "куриные шарики"

400 гр. вареного куриного филе
200 гр. твердого сыра
200 гр. грецких орехов
2 дольки чеснока
2 ст.л. майонеза

begi
  • 05 ноября 2007, 12:28
Праздничная ветчина
Праздничная  ветчина

ветчина или окорок- 1 кг. (куском)
1 банка ананасов- 500 г
1 ч.л. острой горчицы (любой)
1 ст.л. сахара
0.25 ч.л. молотой гвоздики
0.25 ч.л. молотого черного перца

Каталог: Мясные
begi
  • 10 февраля 2009, 22:00
Шоколадный пломбир
Шоколадный  пломбир

100 гр. темного шоколада
3 ст.л. сахарного песка
1/2 ст. молока
1 ст. сливок 33%

begi
  • 08 февраля 2009, 19:51
Лимонное мороженое
Лимонное  мороженое

простокваша- 1 литр 3.2%
сахарная пудра- 500 г
2 лимона

begi
  • 13 марта 2009, 01:12
Очень большое безе!
Очень большое безе!

2 яичных белка
100 гр. сахарной пудры
0,5 ч.л. разрыхлителя

Каталог: Печенье
begi
  • 21 марта 2009, 21:55
Творожный торт-мороженое
Творожный  торт-мороженое

1 банка сгущенки
1/3 ст. сахара
0,5 кг. творога

begi
  • 23 августа 2008, 19:35
Творожок красоты !
Творожок  красоты !

2 ст.л. мака
250 гр. творога
3 ст.л. сиропа шиповника

begi
  • 15 августа 2009, 02:44
Кульки, кулечки...
Кульки, кулечки...

250 гр. твердого сыра
растительное масло для смазывания
виноград - 300 г.

Каталог: Из сыра и яиц
begi
  • 13 сентября 2008, 18:27
Сливочное суфле-мороженое
Сливочное суфле-мороженое

0,6 л сливок 33% (примерно 3 ст. )
1 ст. сахара
1 пакетик ванилина
3 ст.л. орехов(любых, но лучше миндальных) или
измельченная курага

Простое слоеное тесто
Простое  слоеное  тесто

2 ст. муки
200 гр. сливочного масла (или маргарина)
1/2 ст. воды
1 лимон
1/4 ч.л. соли

Каталог: Пирожки
begi
  • 07 апреля 2009, 23:47
Фаршированная капуста
Фаршированная  капуста

1 кочан капусты
2 шт. болгарского перца
200 гр. моркови
200 гр. тертого сыра
250 гр. майонеза
100 гр. зелени

begi
  • 22 мая 2009, 11:03
Лечебный банановый кисель
Лечебный  банановый  кисель

банан- 1 шт. (зрелый)
сахарный песок- 1 ст.л.
кипяток- 200 мл.

begi
  • 14 февраля 2009, 22:38
Коктейль "силач"
Коктейль  "силач"

1 банан
1 ст. молока
1 желток
1 ст.л. меда
100 гр. грецких орехов (тертых)

begi
  • 03 марта 2009, 00:27