selenav

selenav

Рейтинг активности: 64.69
Пол: Женский
Город: Воронеж
Регистрация: 11.02.2009 15:37
Последний визит: 24.09.2012 01:32
Отзывы: 8    Изменить/посмотреть


Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами
Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами
мука пшеничная (+ для раскатывания) — 200 гр.
масло сливочное (охлажденное, + для жарки) — 200 г
творог нежирный — 200 гр.
капуста краснокочанная — 500 гр.
лук репчатый — 2 шт
мед — 2-3 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовselenav
  • 16 ноября 2009, 21:25
Кабачки под соусом "цацики"
Кабачки под соусом "цацики"
3 небольших кабачка
30 гр. муки смешанной с солью и перцем
растительное масло для жарения
для соуса "цацики"
10 мл. несладкого йогурта
1 ст.ложка оливкового масла
Каталог: Из овощей и грибовselenav
  • 02 июля 2009, 03:03
Печенье «бьянко е неро»
Печенье «бьянко е неро»
100 гр. миндаля
2 ст.л. сливочного масла
200 гр. шоколада
2 яйца
30 гр. сахара + сахар для обсыпки
100 гр. муки
Каталог: Печеньеselenav
  • 30 мая 2009, 01:48
Апельсиновые бискотти
Апельсиновые бискотти
600 гр. муки
70 гр. сливочного масла
100 мл. апельсинового сока
5 ст.ложек сахара
1 яйцо
2 ст.л. апельсиновой цедры
Каталог: Бискоттиselenav
  • 09 июня 2009, 21:11
Маковые булочки с творогом и черносливом
Маковые булочки с творогом и черносливом
тесто
2 яйца
20 гр. сухих дрожжей
300 мл. молока
100 мл. сливочного масла
1,5 ч.л. соли
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиselenav
  • 02 апреля 2009, 20:18
Карибский хлеб к чаю (хп)
Карибский хлеб к чаю (хп)
растопленное сливочное масло - 50 гр
молоко - 230 мл.
взбитые яйца - 2 шт
мука - 280 гр
разрыхлитель - 1 ст.л.
соль-щепотка
Каталог: Хлебselenav
  • 08 августа 2009, 20:07
Марципан для лепки.медвежонок
Марципан для лепки.медвежонок
220 гр. молотого миндаля
120-130 гр. сахарной пудры
1 белок
2 ст.л. воды (или фруктового сиропа)
Каталог: Другие рецептыselenav
  • 16 июня 2009, 17:33
Волованы с печенью трески и грибами
Волованы с печенью трески и грибами
слоеное дрожжевое тесто - 500 гр
печень трески консервированная – 150 гр
шампиньоны свежие – 200 гр
зелень петрушки и лука
сливочное масло 1 ст.л.
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктовselenav
  • 14 сентября 2009, 12:53
Банановый пирог с ванильным  пудинговым кремом
Банановый пирог с ванильным пудинговым кремом
3 яйца
75 гр. муки
75 гр. крахмала
100 гр. сахара
ванильный сахар - 1 ложка
щепотка соли
Каталог: Сладкие пирогиselenav
  • 30 июня 2009, 21:40
Кабачки по-провансальски
Кабачки по-провансальски
кабачки (у меня 3 небольших)
помидоры (4 шт)
твердый сыр - 100 гр
6 ст.ложек оливкового масла
2 истолченных зубчика чеснока
2 ч.л. сушеного базилика
Каталог: Из овощей и грибовselenav
  • 11 июня 2009, 18:22
Клубнично-зефирный десерт
Клубнично-зефирный десерт
600 гр. свежей клубники
4 розовых зефира
2 белых зефира
200 мл. фруктового нежирного йогурта
250 мл. 20% сметаны
для урашения:
Каталог: Десерты из фруктов и ягодselenav
  • 26 июня 2009, 02:28
Кулич  пасхальный для мамы (хп)
Кулич пасхальный для мамы (хп)
молоко 150 мл.
сахар 8 ст.л.
ванильный сахар 1 пакетик
соль 0,5 ч.л.
3 яйца
оливковое масло 8 ст.л.
Каталог: Хлебselenav
  • 19 апреля 2009, 03:54
Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом
Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом
курица - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 200 гр.
майонез - 150 гр.
куриный бульон - 1,5 литра
желатин - 21+7 гр. (пакетик по 7 гр)
соль
Каталог: Заливное из курицы selenav
  • 04 мая 2010, 17:12
Пирог с тыквой
Пирог с тыквой
мука – 2-2,5 ст.
молоко – 0,5 ст.
сливочное масло-100 гр
тыква (мякоть) – 100 гр.
сахар – 100 гр
яйца-2 шт
Каталог: Сладкие пирогиselenav
  • 24 сентября 2009, 23:50
Корзиночки. украшение блюда
Корзиночки. украшение блюда
2 белка от больших яиц
100 гр. сахара
100 гр. муки
Каталог: Другая выпечкаselenav
  • 17 июня 2009, 16:29
Горбуша под цитрусовым соусом с медом
Горбуша под цитрусовым соусом с медом
горбуша - 1 тушка (около 700 г)
масло растительное - 100 мл.
лимон - 1 шт.
апельсиновый сок - из одного апельсина
мед - 1 ч.л.
соль-
Каталог: Блюда из рыбыselenav
  • 27 апреля 2010, 19:54
Клубничная запеканка
Клубничная запеканка
900 гр. очищенной от плодоножек клубники
3-4 ст.ложки водки
2 яйца
2 желтка
80 гр. сахара
Каталог: Десерты из фруктов и ягодselenav
  • 29 июня 2009, 04:25
Торт "шоколадомания"
Торт "шоколадомания"
для миндального коржа:
миндаль -100 гр.
сахар - 170 гр.
мука-1 ст.ложка
яичный белок-2 шт.
для шоколадного крема:
Каталог: Тортыselenav
  • 24 ноября 2009, 02:27
Оладьи с мюсли
Оладьи с мюсли
мюсли (овсяные и кукурузные хлопья с изюмом цукатами, у меня оказались такие) - 150 гр.
кефир 1% - 600 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр. (можно и меньше, если не любите сладкие)
мука - 200 гр.
сода - 1 ч.л.
Каталог: Блиныselenav
  • 16 сентября 2010, 16:11
Кабачковый кекс
Кабачковый кекс
3 яйца
1 небольшой кабачок
9 -10 ст.ложек (с верхом) муки
150 мл. ряженки
50 гр. растопленного сливочного масла
2 ч.л. соды
Каталог: Кексы и маффиныselenav
  • 30 июня 2009, 03:18
Печень по-старинному
Печень по-старинному
печень говяжья 750 гр
шпик 300 гр
лук репчатый 3 головки
бульон мясной 2 ст.
морковь 1 шт
чеснок 6 зубчиков
Каталог: Блюда из субпродуктовselenav
  • 24 апреля 2009, 17:09
Летний ягодный десерт
Летний ягодный десерт
230 гр. раскрошенного песочного печенья
100 гр. растопленного сливочного масла
80 гр. сахара
230 гр. свежих ягод (у меня клубника, ежевика, малина и 4 абрикоса)
2 яйца (белки отделить от желтков)
4 чл.л желатина
Каталог: Десерты из фруктов и ягодselenav
  • 07 августа 2009, 12:46
Клубнично-ванильный десерт
Клубнично-ванильный десерт
180 гр. клубники
4 яйца (желтки отделить от белков)
100 гр. сахара
250 мл. жирных сливок
пара капель ванильной эссенции
6 ч.л. желатина
Каталог: Муссыselenav
  • 03 июля 2009, 17:33
Сладкий рисовый пирог с творогом
Сладкий рисовый пирог с творогом
для теста
250 гр. муки
130 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
для начинки
Каталог: Сладкие пирогиselenav
  • 18 марта 2009, 22:19
Кексы с клубничным пюре (простые)
Кексы с клубничным пюре (простые)
2 яйца
200 гр. сливочного маргарина
100 гр. клубничного пюре (клубника в блендере)
100 гр. сахара
1 ч.л. соды
200 гр. муки
Каталог: Кексы и маффиныselenav
  • 18 июня 2009, 20:41
Кабачковый пирог... еще один
Кабачковый пирог... еще один
мука-300 гр
кабачок-1
яйца-3 шт
кефир-400 мл.
колбаса вареная - 150 гр
луковица - 1 шт
Каталог: Пицца и несладкие пирогиselenav
  • 22 сентября 2009, 22:18
Простой и быстрый пирог с консервированной  рыбой
Простой и быстрый пирог с консервированной рыбой
тесто:
200 мл. пива
пачка маргарина
мука
начинка:
2 банки консервированной рыбы в масле
Каталог: Пицца и несладкие пирогиselenav
  • 14 сентября 2009, 18:14
Тарталетки с курицей и помидорами
Тарталетки с курицей и помидорами
для теста:
-мука-300 гр.
-масло сливочное - 200 гр.
-желток - 3 шт.
-соль
для начинки:
Каталог: Тарталетки с курицейselenav
  • 30 ноября 2009, 13:55
Заварные "орешки" с пудинговым кремом
Заварные "орешки" с пудинговым кремом
для теста:
60 гр. сливочного масла
150 гр. муки
щепотка соли
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Тортыselenav
  • 03 июня 2009, 21:12
Тосканские пирожные с шоколадной глазурью
Тосканские пирожные с шоколадной глазурью
тесто:
2 ст. муки
150 гр. сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
0,5 ст. сахара
Каталог: Печеньеselenav
  • 30 мая 2009, 19:43

Дорогой кулинар, selenav! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции рецептов.