nattywn

nattywn

Рейтинг активности: 51.405
Пол: Женский
Город: АР Крым
Регистрация: 28.12.2008 13:55
Последний визит: 23.04.2012 18:31
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Курица, запеченная в тесте с молодой капустой.
Курица, запеченная в тесте с молодой капустой.
400 гр. куриного филе
400 гр. молодой капусты
пучок зеленого лука и укропа
перец, соль, мускатный орех
150 мл. сливок 10%
по 1 ст.л. масла растительного и сливочного
Каталог: Другая выпечкаnattywn
  • 05 июня 2009, 15:33
Тушенные или жареные кальмары, для любителей  и тех, кто их не любит.
Тушенные или жареные кальмары, для любителей и тех, кто их не любит.
2 кальмара ~ 400 гр.
2 ст.л. оливкого масла
2 небольшие дольки чеснока
2 ст.л. темного соевого соуса
щепотка чили
5 горошин черного перца
Каталог: Из рыбы и морепродуктовnattywn
  • 15 марта 2009, 03:04
Мондегили
Мондегили
300 гр. мяса отваренной курицы
50 гр. батона, вымоченного в молоке
3 ст.л. тертого сыра
2 яйца
цедра одного лимона
пучок петрушки мелко порубленный
Каталог: Мясныеnattywn
  • 06 июня 2009, 15:24
Котлеты из овощей и курица, тушенная в сметанно-горчичном соусе
Котлеты из овощей и курица, тушенная в сметанно-горчичном соусе

для котлет:
400 гр. различных овощей (морковь, зеленный горошек, кукуруза, перец, кольраби, капуста белокочанная)
200 гр. картофеля
1 луковица
150 гр. сливочного масла
Каталог: Блюда из птицыnattywn
  • 04 апреля 2009, 04:29
Пирог с абрикосами и шафраном.
Пирог с абрикосами и шафраном.
375 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей (10 г)
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
100 гр. сливочного масла
Каталог: Пирог с абрикосамиnattywn
  • 05 июля 2009, 16:02
 французская булочка или парижская бриошь.
французская булочка или парижская бриошь.

0.33 ст. молока теплого (40-45 градусов)
150 гр. сахара
7 гр. дрожжей сухих
5 шт. яйцо
4 ст. муки
Каталог: Французские булочкиnattywn
  • 02 мая 2009, 13:23
Солянка
Солянка
1.мясо говядина - 500 гр.
2.копченный окорок - 200 гр.
3.сосиски охотничьи - 200 гр.
4.огурцы соленые - 200-250 гр.
5.банка маслин
6.лук средняя головка - 1 шт
Каталог: Солянка с копченостямиnattywn
  • 15 января 2009, 00:11
Багет мясной с грибами
Багет мясной с грибами
600 гр. мясного фарша ( говядина+свинина)
6 шт. грибов шампиньонов
2 луковицы средние
2 ст.л. манки
1 большое яйцо
немного сыра
Каталог: Мясныеnattywn
  • 03 мая 2009, 13:37
Саламур или маринованная рыба по-керченски
Саламур или маринованная рыба по-керченски
свежый пеленгас филе 500-600 гр.
соль 1,5 ст.л.
сахар 0,5-1 ст.ложки
уксус
перец черный, душистый
чеснок 2 крупных зубчика
Каталог: Из рыбы и морепродуктовnattywn
  • 19 января 2009, 23:51
Шоколадно-банановое парфе
Шоколадно-банановое парфе
1 шт. банан
150 гр. творога
100 гр. сметаны густой
100 гр. черного шоколада
3 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Другие холодные закускиnattywn
  • 12 июня 2009, 00:58
Птифуры "ватрушки с шоколадным и белковым кремами"
Птифуры "ватрушки с шоколадным и белковым кремами"
100 гр. масло сливочное
100 гр. сахар
1 желток
130 гр. мука
1 пакетик ванильный сахар
начинка:
Каталог: Печеньеnattywn
  • 09 июня 2009, 21:07
Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»
Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»

для теста:
225 гр. муки
1 полная ч.л. разрыхлителя
75 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Каталог: Сладкие пирогиnattywn
  • 07 апреля 2009, 02:02
Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой
Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой
1,5- 2 шт. мелких кабачков или цуккини
2 крупных помидоров
3 небольших головок репчатого лука
250 гр. картофеля
1 пучок пряных трав (укроп, мята, петрушка, черешок сельдерея, зеленые перья лука)
2 ст.л. оливкового масла
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовnattywn
  • 07 июля 2009, 00:08
Шоколадный пирог с золотистой (черной) смородиной.
Шоколадный пирог с золотистой (черной) смородиной.
350-400 гр. муки
2 ст.л. какао
150 гр. сахара
1 яйцо
200 гр. масла или маргарина
300 гр. смородины
Каталог: Другие холодные закускиnattywn
  • 15 июля 2009, 17:23
Ароматный пирог с баклажанами, зеленой фасолью и ветчиной.
Ароматный пирог с баклажанами, зеленой фасолью и ветчиной.
тесто
250 гр. муки пшеничной
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
125 мл. молока комнатной температуры
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовnattywn
  • 18 июля 2009, 12:53
Парфе любви
Парфе любви
6 желтков
1 кг. вишни без косточек
ванилин на кончике ножа
0,5 л сметаны или сливок
цедра 1 лимона
0,5-1 ст. сахара
Каталог: Десерты из фруктов и ягодnattywn
  • 01 июля 2009, 23:12
Джунмама
Джунмама
для клецок:
1-1,5 ст. муки
20 гр. ов дрожжей (не сухих)
0,5 ст. холодной воды
щепотка соли, сахара
для подливы:
Каталог: Мясные супыnattywn
  • 09 марта 2009, 21:13
Жаркое старого мельника
Жаркое старого мельника
250 –300 гр. мяса
200 гр. стручковой фасоли
1 большая луковица
1 морковь
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из мясаnattywn
  • 23 апреля 2009, 02:42
Рыбный пирог по-милански
Рыбный пирог по-милански

500 гр. рыбного филе, нарезанного кубиками
100 гр. тертого сыра
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сливочного масла
2 полные ст.л. муки
Каталог: Пицца и несладкие пирогиnattywn
  • 28 марта 2009, 15:32
Открытый  пирог с молодой капустой.
Открытый пирог с молодой капустой.
тесто.
200 гр. сливочного масла или маргарина (замороженное)
300 гр. муки
1 яйцо
1 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. водки
Каталог: Пицца и несладкие пирогиnattywn
  • 23 мая 2009, 14:14
Сливочные крендельки
Сливочные крендельки

4 сваренных вкрутую яйца (используем только желтки)
125 мл. сливок (35% жирности)
2 ст.л. тертой цедры лимона
125 гр. размягченного сливочного масла
125 гр. сахара
Каталог: Печеньеnattywn
  • 09 мая 2009, 05:47
Песочный пирог с творогом «а-ля ракоци»
Песочный пирог с творогом «а-ля ракоци»
для теста:
мука ______________250 г
масло сливочное____100 г
сахар______________60 г
сметана____________2 ст.л.
желток_____________2 шт
Каталог: Песочный пирогnattywn
  • 13 мая 2009, 02:43
Прощай, масленица!! куриные блинчики
Прощай, масленица!! куриные блинчики
500 гр. куриного филе
3 ст.л. манной крупы:
400 мл. молока
2 яйца
1/3 ч.л мускатного ореха(если не очень любите мускатный орех,возьмите меньше)
соль
Каталог: Мясныеnattywn
  • 01 марта 2009, 16:49
Нежный пирог со свежей клубникой.
Нежный пирог со свежей клубникой.
100 мл. молока
4 яйца
8 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
2 пакетика ванильного сахара.
500 гр. клубники
Каталог: Сладкие пирогиnattywn
  • 04 июня 2009, 21:36
Бананово-малиновый торт
Бананово-малиновый торт
для бисквита
3 яйца
120 гр. сахара
100 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя (без верха)
30 гр. сливочного масла
Каталог: Тортыnattywn
  • 03 июля 2009, 00:24
Курица с вишнями в арахисовой панировке.
Курица с вишнями в арахисовой панировке.
1 куриное филе – 500 гр.
0,5 ст. консервированных вишен
1 ст. арахиса
1,5 ст.л. клюквы
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. без верха смеси перцев
Каталог: Мясныеnattywn
  • 15 февраля 2009, 20:45
Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный )
Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный )
для начинки
400 гр. замороженной вишни
100 мл. вишневого сока
2 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
30 гр. крахмала
Каталог: Сладкие пирогиnattywn
  • 25 марта 2009, 00:56
Халас-ле (halas-le)
Халас-ле (halas-le)
1,5 кг. судака (можно разной рыбы: сом, щука, карп)
2 средние головки лука
50 гр. оливкого масла
2 ст.л. молотого перца (паприки)
0,5 л белого сухого вина
2 помидора (у меня консервированные и немного сока)
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктовnattywn
  • 21 марта 2009, 02:42
Булочки с начинкой из щавеля.
Булочки с начинкой из щавеля.
тесто:
1 ст. (250 г) сыворотки
1 яйцо
50 гр. сливочного масла
1, 5 ст. муки
1 ч.л. сухих дрожжей
Каталог: Булочки с начинкойnattywn
  • 20 июня 2009, 02:13
Необычные сырники с шоколадом и малиновым соусом на завтрак.
Необычные сырники с шоколадом и малиновым соусом на завтрак.
500 гр. творог
2 ст.л. моркови (потертой на мелкой терке)
50 гр. масло сливочное
1 ст.л. крупы манной
1 шт. яйца
2-3 ст.л. сахара
Каталог: Другая выпечкаnattywn
  • 30 мая 2009, 12:31

Дорогой кулинар, nattywn! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции рецептов.