яблочный кекс по-английски

Взбить яйца с сахарным песком и последовательно прибавить масло сливочное и растительное.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Добавить натертые на крупной терке яблоки, какао, орехи и ванильный сахар, размешать смесь.

Соединить яично-маслянную смесь с мучной и хорошо перемешать.

Затем выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпечь в предварительно разогретой духовке.

Выпекать 30 мин при температуре 160-180 гр., готовность проверять деревянной шпажкой.

Приготовьте глазурь, у меня была в пачке, а вы можете приготовить свою или растопите шоколад на водяной бане.

Готовый кекс выложить на блюдо и покрыть шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!