Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой

Ингредиенты

  • 1,5- 2 шт. мелких кабачков или цуккини
  • 2 крупных помидоров
  • 3 небольших головок репчатого лука
  • 250 гр. картофеля
  • 1 пучок пряных трав (укроп, мята, петрушка, черешок сельдерея, зеленые перья лука)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки очистить и нарезать продольными ломтиками.

Помидоры поместить в миску, залить кипятком и оставить на некоторое время.

Сделать крестообразный надрез и аккуратно освободить от кожуры.

Мякоть помидоров нарезать кубиками.

Репчатый лук очистить и мелко порезать.

Лук спассеровать в оливковом масле, добавить помидоры , помешивая и, уварить на сильном огне без крышки. Посолить и поперчить по вкусу ( я еще добавила немного сахара, 1/3 ч. ложки).

Сливки взбить с яйцами, ввести сыр (оставить немного сыра, чтоб посыпать сверху), приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Форму для запекания смазать жиром.

Слоями, подсаливая и пропитывая каждый сырным и томатным соусом, уложить картофель, кабачки, рубленую зелень.

Верхний слой полить сырной массой и посыпать сыром.

Распределить по поверхности хлопья сливочного масла и запекать, около 60 мин. при температуре 200 гр.

Пошаговые фото рецепта

Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой: шаг 1Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой: шаг 2Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой: шаг 3Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой: шаг 4Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой: шаг 5Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

selenav
07.07.2009 00:10
Ответить
вкуснооооооо......5
music
07.07.2009 00:16
Ответить
Однако...5
laralaram
07.07.2009 00:17
Ответить
m-m-m... 555
shiroi_kumo
07.07.2009 00:26
Ответить
Красота!!! 5!
sveta-koolinar
07.07.2009 00:29
Ответить
Ну очень вкусно!!! 5!
mar33_33
07.07.2009 00:36
Ответить
Люблю мусаку! 5
johnny
07.07.2009 00:37
Ответить
Какое аппетитное блюдо! Спасибо, приготовлю.
белянка
07.07.2009 00:44
Ответить
такие фотки вкусные, так бы и облизала экран
80985090831
07.07.2009 01:03
Ответить
555!!!!
strelec148
07.07.2009 01:11
Ответить
я делал не так давно из кабачков лазанью...сама придумала. :)
strelec148
07.07.2009 01:11
Ответить
делала...:)
strelec148
07.07.2009 01:11
Ответить
делала...:)
ильинка
07.07.2009 01:25
Ответить
Очень аппетитно!
nattywn
07.07.2009 01:31
Ответить
Спасибо,за отзывы, Оль, из баклажан думаю даже вкуснее будет :) Оксана, поделись рецептиком лазаньи:)
малурияна1978
07.07.2009 01:34
Ответить
отпадно вкусно 555555555555
k-lara
07.07.2009 01:37
Ответить
вкуснятина!!!!срочно нужно приготовить, прямо завтра! 5555555555555!
margaleta
07.07.2009 01:46
Ответить
Любимое мое блюдо! 5!!!
vremir
07.07.2009 01:55
Ответить
Ну очень красиво!!! Очень люблю такую вкусняшку!!!
natapit
07.07.2009 02:03
Ответить
очень очень здорово!555!
nsv03
07.07.2009 02:04
Ответить
Прям слышу аромат,раздразнила.555
utro8
07.07.2009 02:04
Ответить
МММММММММ!!!!КАКАЯ ВКУСНОТИЩА!!!СУПЕР!!!55555
strelec148
07.07.2009 02:05
Ответить
Наташ, а ты ко мне загляни...на первой...с горошком. :)
oulga
07.07.2009 02:06
Ответить
Очень вкусно! Доберусь как-нибудь и до мусаки, рецепт позаимствую.55555!
татьяна 55
07.07.2009 02:45
Ответить
Завтра надо обязательно сделать.Очень понравилась Ваша мусака!5555
шуш
07.07.2009 04:24
Ответить
Очень аппетитно и красиво!!!! Забрала! 555555555555
siyanie
07.07.2009 04:29
Ответить
Объедение! 5!!!
kuzar
07.07.2009 13:21
Ответить
вкуснятина!5
puellula
07.07.2009 14:31
Ответить
Наташ, ну ооочень! 5++++
натаха
07.07.2009 20:39
Ответить
Красота!
sadi 09
09.07.2009 23:06
Ответить
Рецепт замечательный. Фото шикарные.Непрменно повторю шедевр. Спасибо.
natasha76-07
11.07.2009 00:42
Ответить
Какая красота!555! Натуль, угости кусочком!
Ответить
Вкусно приготовлено, шикарно подано, сочетания такие, язык проглотишь!Забираю рецепт!5+++++
tomata
24.07.2009 20:25
Ответить
Вкусняшка! Утащила себею 5!
masha2907
05.08.2009 17:28
Ответить
Забираю себе вашу мусаку, очень уж она аппетитная!
зожик
13.10.2009 17:42
Ответить
Ну все!!!, Пошла делать!!
vjlwebnica
15.06.2010 12:37
Ответить
Сегодня обязательно приготовлю! Спасибо автору рецепта!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели