Курица, запеченная в тесте с молодой капустой.

Развести в теплом молоке дрожжи.

Замесить тесто из молока, дрожжей, муки, сахара и соли, тесто должно быть эластичное.

Поставить тесто в теплое место подходить.

На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить порезанное куриное филе, обжарить 5 минут.

К филе добавить капусту, сливочное масло, посолить и потушить еще 5 – 8 минут, добавить мелко порезанный зеленный лук, мускатный орех, перец.

Залить содержимое сковороды сливками и еще немного притушить, в конце добавить зелень укропа. Сливки не должны уварится.

К чуть остывшей массе добавить порезанный мелкими кусочками сыр.

Подготовить емкость для запекания, смазать сливочным маслом.

Тесто разделить на 4 кусочка и раскатать, уложить тесто в форму так, чтоб края немного свисали.

Разложить подготовленную массу, и приподняв края теста, закрыть содержимое.

Взбить вилкой яйцо со сливками и залить поверхность запеканки, посыпать кунжутом и семечками.

Выпекать в духовке при температуре 200 гр. 45-50 минут.

Ароматная, сытная запеканка готова, приятного аппетита!!!