Варенье

Компот

Соленья и маринады

Необычные сырники с шоколадом и малиновым соусом на завтрак

Необычные сырники с шоколадом и малиновым соусом на завтрак: творог, манка, шоколад и свежая малина с сметаной. Попробуйте этот вкусный рецепт!

Продукты

500 г творог
2 ст.л. моркови (потертой на мелкой терке)
50 г масло сливочное
1 ст.л. крупы манной
1 шт. яйца
2-3 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
0.5 ст. молоко
1 пачка ванильного сахара
шоколад
масло растительное для жарки
для малинового соуса:
3 ст.л. перетертой с сахаром малины
100 г сметаны

Пошаговый способ приготовления

Потушить морковь с маслом минут 5, затем залить молоком и варить на медленном огне 5—7 мин. Во время варки добавить в кастрюлю манную крупу.

Каша должна получиться густой.

Переложить ее в глубокую емкость, добавить сахар по вкусу и подождать, пока она остынет.

Потом положить в нее творог, перетертый через дуршлаг, муку, ванильный сахар и яйцо.

Тщательно перемешать массу до однородной консистенции, закрыть емкость пищевой пленкой и поставить ее в холодильник на ночь.

Утром достать емкость из холодильника, скатать из массы шарики, в середину положить несколько кусочков шоколада. Сформовать мокрыми руками сырники, обвалять в муке.

На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, выложить сырники и обжарить с двух сторон на медленном огне, чтобы они покрылись румяной корочкой.

Смешать сметану с малиной и взбить, протереть соус через сито, чтобы отделить зернышки.

Полить этим соусом сырники.

Вот и все, приятного аппетита!