Сливочные крендельки
"Попробуйте сливочные крендельки с вареными вкрутую яйцами, лимонной цедрой и цветной посыпкой. Идеально для угощения и праздников!"
Продукты
- 4 сваренных вкрутую яйца (используем только желтки)
- 125 мл сливок (35% жирности)
- 2 ст.л. тертой цедры лимона
- 125 г размягченного сливочного масла
- 125 г сахара
- 1,5 – 2 ст. муки
- 1 желток
- 1 ст.л. молока
- щепотка соли
- цветная посыпка для выпечки
Пошаговый способ приготовления
Желтки протереть через сито. Смешать их со сливками и цедрой лимона.
Растереть масло с сахаром и солью так, чтобы сахар полностью растворился.
Соединить две смеси и перемешать.
Просеять муку и замесить однородное эластичное тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 2 часа.
Разделочный стол посыпать мукой, выложить тесто и раскатать в прямоугольник с одной стороной 25 см толщиной 5мм. Нарезать тесто полосками длиной 25 см и свернуть их в форме крендельков.
Нагреть духовку до 200 градусов.
Выложить крендельки на противень, покрытый пергаментом.
Взбить желток с молоком и смазать крендельки этой смесью. Сверху посыпать посыпкой.
Выпекать крендельки 12-15 мин до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 мая 2009, 05:51
09 мая 2009, 05:53
09 мая 2009, 05:54
09 мая 2009, 05:54
09 мая 2009, 05:57
09 мая 2009, 06:08
09 мая 2009, 06:08
09 мая 2009, 08:27
09 мая 2009, 08:28
09 мая 2009, 11:13
09 мая 2009, 12:21
09 мая 2009, 12:41
09 мая 2009, 13:30
09 мая 2009, 13:52
09 мая 2009, 13:53
09 мая 2009, 14:15
09 мая 2009, 14:22
09 мая 2009, 14:48
09 мая 2009, 14:48
09 мая 2009, 17:20
09 мая 2009, 17:26
09 мая 2009, 17:40
09 мая 2009, 22:49
10 мая 2009, 02:17
10 мая 2009, 02:54
10 мая 2009, 12:32
12 мая 2009, 20:32
23 мая 2009, 04:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти