Бозбаши с баклажанами, стручковой фасолью и курицей.

Фото к рецепту: Бозбаши с баклажанами, стручковой фасолью и курицей.

Грузинская

60 мин.

Не определен

13712

28

40

16 июля 2009, 21:02

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезать на куски, вырезать жир и отложить его.

Куски курицы залить 10—12 стаканами воды, сварить и посолить.

Помидоры вымыть и снять с них кожицу, порезать на кусочки

Фасоль помыть и почистить от грубых кончиков, порезать.

Баклажаны вымыть (если баклажаны зрелые, то снимите с них кожицу), порезать на кусочки, посолить и дать выйти горечи.

Репчатый лук мелко нарезать, пассеровать на курином жире, добавить мелко порезанный перец и помидоры.

Потушить овощи минут 10 и добавить в суп.

Когда суп закипит, положить фасоль, проварить до полуготовности.

Затем положить промытые нарезанные баклажаны и варить до готовности.

За 5 минут до готовности добавить в суп мелко нарезанную зелень кинзы, смесь перцев, базилик, петрушку .

Пошаговые фото рецепта

Бозбаши с баклажанами, стручковой фасолью и курицей.: шаг 1Бозбаши с баклажанами, стручковой фасолью и курицей.: шаг 2Бозбаши с баклажанами, стручковой фасолью и курицей.: шаг 3

Дополнительная информация

Получился очень наваристый вкусный овощной суп. В рецепте была баранина, но я поменяла на курицу, думаю, что с бараниной вкус супа будет немного другой, но что вкусно однозначно.:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

puellula
16.07.2009 21:07
Ответить
Как здорово! Уверена - вкуснятина! 5++++
mar33_33
16.07.2009 21:08
Ответить
Вкусно! 5
shiroi_kumo
16.07.2009 21:15
Ответить
Вкуснотища!!!!
sadi 09
16.07.2009 21:22
Ответить
Вспомнила бозбаши и сердце замерло. Я его в Армении ела. Это восточная сказака. Наверное, у тебя тоже здорово, но бозбаши немного другое блюдо. Тётка в него все овощи клала слоями, а бадерджаны смальцом начиняла. Когда-нибудь опишу рецепт. Сама чуток забывать стала. Придётся звонить в Ереван. Спасибо, что напомнила и написала рецепт.
margaleta
16.07.2009 21:24
Ответить
Отлично! 5!!!
Лена72
16.07.2009 21:31
Ответить
Вкусно 55555!
неля0503
16.07.2009 21:32
Ответить
Да,это вкусно,5!
nattywn
16.07.2009 21:38
Ответить
Спасибо всем:) Танюш, ничего тебе не могу возразить, так как делала его согласно рецепта из инета, буду ждать твоего рецепта.
ната777
16.07.2009 21:56
Ответить
Вкусно.5.
redhat
16.07.2009 22:21
Ответить
Овощи это наше всё! И рецепт замечательный. Впервые вижу суп с баклажанами. Спасибо за инфо.
johnny
16.07.2009 22:22
Ответить
Сытный супчик!
kuzar
16.07.2009 22:54
Ответить
ООО ...какая вкуснотища!5555555
sweta1
16.07.2009 23:37
Ответить
Вкусно,5!
nattywn
16.07.2009 23:42
Ответить
Спасибо, для нас суп с баклажанами тоже впервые, нам очень понравился.
шуш
16.07.2009 23:44
Ответить
Вкуснятиность!!! 5555555555
mimi
17.07.2009 00:02
Ответить
великолепно
natapit
17.07.2009 01:10
Ответить
вкусно.знаю!555!
bart
17.07.2009 01:52
Ответить
Ароматно! 5+
Inna_2107
17.07.2009 01:56
Ответить
555!!!
eliada
17.07.2009 02:14
Ответить
Наташ вкусный супчик у тебя получился,мне больше с курочкой нравится.555
sister_chaos
17.07.2009 02:22
Ответить
ароматненько!
utro8
17.07.2009 02:26
Ответить
Это должно быть очень вкусно!!!55555
baroc345
17.07.2009 02:39
Ответить
Вкуснятинка.555+
nattywn
17.07.2009 05:21
Ответить
Спасибо)))
chef
17.07.2009 05:44
Ответить
Какой супчик,ах!!! 55555+
ирусик-88
17.07.2009 06:59
Ответить
ну просто вкуснющий рецепт!5555555555555555
nikachka
17.07.2009 17:50
Ответить
какой вкусненький супчик!!
massia69
20.07.2009 04:47
Ответить
сварила с бараниной.вкус незабываемый!спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru