Babyfire

Babyfire

Рейтинг активности: 143.8
Пол: Женский
День рождения: 30 июня 1985
Город: Римини,Италия--Вена,Австрия
Регистрация: 26.05.2008 06:49
Последний визит: 07.04.2018 00:19
Отзывы: 15    Изменить/посмотреть


Завтрак для особого случая- яйца бенедикт с лососем
Завтрак для особого случая- яйца бенедикт с лососем
для слабосоленого лосося
1 кг. свежего лосося
600 гр. крупной морской соли
300 гр. коричневого сахара
4 ст.л. черного перца крупного помола
большой пучок свежего укропа
Каталог: МясныеBabyfire
  • 07 июля 2012, 18:32
Шоколадно-кофейная пасха
Шоколадно-кофейная пасха
600 гр. сухого обезжиренного творога
100 гр. тростникового сахара
50 мл. сливок жирностью 10%
50 гр. горького шоколада
1 ст л свежемолотого кофе
клубника для украшения
Каталог: Низкокалорийные блюдаBabyfire
  • 18 апреля 2012, 23:02
Шоколадный торт с финиками и ореховым кремом без муки и сахара
Шоколадный торт с финиками и ореховым кремом без муки и сахара
основа

3 ст грецких орехов
3 ст фиников без косточки
3 ст л сливочного масла
крем
Каталог: ТортыBabyfire
  • 10 января 2013, 02:07
 печеный перец с рикоттой,слабосолёным лососем и красной икрой
печеный перец с рикоттой,слабосолёным лососем и красной икрой
200 гр. сыра рикотта
150 гр. слабосолёного лосося
(у меня домашнего соления по этому рецепту
http://www.koolinar.ru/recipe/view/105623)
5 перчиков среднего размера
1 ст.л. каперсов
Каталог: Из рыбы и морепродуктовBabyfire
  • 16 ноября 2012, 19:20
Овсяные оладьи с малиновым соусом
Овсяные оладьи с малиновым соусом
2 чашки овсяных хлопьев
1 чашка цельнозерновой пшеничной муки
1 чашка сыра рикотта
1 чашка натурального йогурта (для теста)
1/2 чашки натурального йогурта для соуса
1 яйцо
Каталог: Оладьи из овсяных хлопьевBabyfire
  • 05 июля 2012, 18:25
Яблочное печенье с медово-яблочным взваром
Яблочное печенье с медово-яблочным взваром
для печенья

1/2 ст. коричневого сахара
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
2 ст. муки
Каталог: ПеченьеBabyfire
  • 22 декабря 2012, 17:16
Крюшон из земляничного вина fragolino с шариками дыни и арбуза
Крюшон из земляничного вина fragolino с шариками дыни и арбуза
2 пакетика чая (у меня малина с эхинацеей)
1 ст. шариков из арбуза
1 ст. шариков из дыни
3 ст л мёда
1 ст. ананасового сока(у меня свежевыжатый)
1 бутылка охлажденного игристого вина fragolino
Каталог: Алкогольные напиткиBabyfire
  • 08 августа 2012, 21:05
Riso venere con gamberetti e zucchine.ризотто из чёрного риса с креветками и цукини
Riso venere con gamberetti e zucchine.ризотто из чёрного риса с креветками и цукини
300 гр. чёрного риса
200 гр. свежих очищенных креветок
2 средних цукини
2 дольки чеснока
4 луковички шалот
1 ст белого сухого вина
Каталог: Блюда из морепродуктовBabyfire
  • 13 марта 2012, 17:29
Ласси из ананаса с имбирным соком и кокосовым молоком
Ласси из ананаса с имбирным соком и кокосовым молоком
500 мл. питьевого йогурта без добавок
1 стручок бурбонской ванили
1 ст. консервированного ананаса,нарезанного
кусочками
100 мл. кокосового молока
4 ст.л. сока из свеженатёртого имбиря
Каталог: Безалкогольные напиткиBabyfire
  • 28 февраля 2012, 02:06
Пхали-ассорти с кукурузными лепёшками мчади.фьюжн версия.
Пхали-ассорти с кукурузными лепёшками мчади.фьюжн версия.
для пхали из зелёной фасоли

800 гр. свежей зелёной фасоли
1 ст. грецких орехов
несколько веточек кинзы
1 чл уцхо сунели(пажитник)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовBabyfire
  • 16 февраля 2012, 20:42
Апельсиновый кекс с морковью ''лучик солнца''
Апельсиновый кекс с морковью ''лучик солнца''
300 гр. пшеничной муки
(у меня из твёрдых сортов пшеницы)
150 гр. коричневого сахара
120 мл. оливкового масла
2 яйца
(у меня 8 перепелиных)
Каталог: Кексы и маффиныBabyfire
  • 23 февраля 2012, 01:45
Баклажанная икра-лёгкая вегетарианская закуска
Баклажанная икра-лёгкая вегетарианская закуска
3 красных сладких перца
3 крупных баклажана
2 помидора
2 дольки чеснока
1 красная луковица
6 ст л оливкового масла
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовBabyfire
  • 01 декабря 2011, 21:43
Свекольный крем-суп с кукурузными булочками и лепёшками
Свекольный крем-суп с кукурузными булочками и лепёшками
для овощного бульона

1/2 клубня сельдерея
2 моркови
2 луковицы
6 долек чеснока
Каталог: Супы-пюреBabyfire
  • 07 ноября 2011, 16:41
Шпинатные оладушки со сливочным кремом из козьего сыра и тунца
Шпинатные оладушки со сливочным кремом из козьего сыра и тунца
~ для оладушек ~
200 гр. замороженного шпината
150 гр. пшеничной муки из твёрдых сортов пшеницы
50 гр. ржаной муки
1 ст.л. клетчатки
1/2 чл разрыхлителя
Каталог: БлиныBabyfire
  • 04 марта 2011, 22:56
Яблочный пирог с грецкими орехами и корицей
Яблочный пирог с грецкими орехами и корицей
для ореховой посыпки

100 гр. грецких орехов
90 гр. коричневого сахара
полторы чл корицы
65гр муки из твёрдых сортов пшеницы
Каталог: Пирог с грецкими орехамиBabyfire
  • 14 октября 2011, 21:16
Сливочный тыквенный суп с рокфором
Сливочный тыквенный суп с рокфором
для овощного бульона

1/2 клубня сельдерея
2 моркови
2 луковицы
6 долек чеснока
Каталог: Тыквенный супBabyfire
  • 19 сентября 2011, 17:26
Сангрия из белого вина с персиками, лаймом и виноградом
Сангрия из белого вина с персиками, лаймом и виноградом
1 бутылка сухого белого вина сорт шардонэ
400 мл. белого вина сорт мускат
1 ст. свежевыжатого персикового сока
(из 4 персиков)
1 апельсин
1 лимон
Каталог: СангрияBabyfire
  • 23 июля 2011, 01:59
Тортик из цукини со сливочно-творожным  ореховым кремом и кремом из камамбера и руколы
Тортик из цукини со сливочно-творожным ореховым кремом и кремом из камамбера и руколы
для основы

1150 гр. цукини
2 яйца
250 мл. молока
100 гр. пшеничной муки из твёрдых сортов пшеницы
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовBabyfire
  • 23 июня 2011, 21:36
Куриная колбаса на пару с пикантным яблочным соусом
Куриная колбаса на пару с пикантным яблочным соусом
для колбасы

600 гр. куриного филе
1 зелёное яблоко
150 гр. свежей брокколи
4 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из птицыBabyfire
  • 10 июня 2011, 21:40
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара
для варенья
600 гр. замороженной вишни
несколько веточек мяты
для булочек
50 гр. семечек
50 гр. тыквенных семечек
Каталог: Кексы и маффиныBabyfire
  • 30 марта 2011, 00:34
Курица, запечённая с рокфором, паштетом из печени, изюмом и розовым вином
Курица, запечённая с рокфором, паштетом из печени, изюмом и розовым вином
для паштета
400 гр. куриной печени
1/2 бокала розового десертного вина
200 мл. сливок 10%
1 луковица
300 гр. шампиньонов
Каталог: Блюда из птицыBabyfire
  • 14 марта 2011, 01:57
Салат из шпината с грейпфрутом,мандарином и креветками
Салат из шпината с грейпфрутом,мандарином и креветками
75 гр. шпината "белая дача "
ломтики 1/2 белого грейпфрута
(без плёнок)
ломтики 1 /2 мандарина
(без плёнок)
200 гр. отварных креветок
Каталог: Салат с грейпфрутомBabyfire
  • 18 апреля 2011, 02:36
Ароматный пирог из рисовой муки с белым вином и виноградом
Ароматный пирог из рисовой муки с белым вином и виноградом
3 яйца
(у меня 9 перепелиных)
125г масла
(у меня растительного происхождения becel)
400 гр. рисовой муки
1ст коричневого сахара
Каталог: Сладкие пирогиBabyfire
  • 23 февраля 2011, 21:41
Сливочный грибной суп с подосиновиками и опятами
Сливочный грибной суп с подосиновиками и опятами
для овощного бульона

1/2 клубня сельдерея
2 моркови
2 луковицы
6 долек чеснока
Каталог: Овощные и грибные супыBabyfire
  • 27 сентября 2011, 00:00
Яйца по-панагюрски или яйца-пашот в йогурте с брынзой и пикантным маслом
Яйца по-панагюрски или яйца-пашот в йогурте с брынзой и пикантным маслом
яйца куриные-2шт
брынза твёрдых сортов-100 гр
йогурт густой-200 гр(подойдёт мацони)
(в оригинале используется болгарское кисело мл. яко,
по консистенции похожее на греческий йогут.у меня мацони)
масло чесночное-1чл
Каталог: Другие горячие закускиBabyfire
  • 02 марта 2011, 22:25
Яркий весенний салат с нутом,свёклой и зёрнами граната
Яркий весенний салат с нутом,свёклой и зёрнами граната
75 гр. салатного микса 'белая дача' -буйство энергии
из мангольда и корна
150 гр. нута
2 жёлтых перца
1 запечённая свёкла
1/2 пучка петрушки
Каталог: Салат из овощейBabyfire
  • 15 апреля 2011, 02:33
Чесночный киш с форелью,пармезаном и голубым сыром
Чесночный киш с форелью,пармезаном и голубым сыром
для основы

мягкий маргарин-225гр
(у меня масло растительного
происхождения типо rama,becel)
рисовая мука-150 гр
Каталог: ПиццаBabyfire
  • 04 октября 2010, 00:19
Пикантное мятно-шоколадное фондю с вишнями,шоколадным печеньем и ананасами
Пикантное мятно-шоколадное фондю с вишнями,шоколадным печеньем и ананасами
для печенья
шоколад со вкусом чили -100 гр
мягкий маргарин-75гр
яйцо-1шт
мука-130 гр
коричневый сахар-125гр
Каталог: Десерты из шоколадаBabyfire
  • 09 ноября 2010, 05:58
Сырно-творожные маффины из рисовой и гороховой муки
Сырно-творожные маффины из рисовой и гороховой муки
творог-250 гр
соевое молоко-100 мл.
оливковое масло-100 мл.
перепелиные яйца-2 шт
мука рисовая -180 гр
мука гороховая-120 гр
Каталог: Кексы и маффиныBabyfire
  • 21 сентября 2010, 02:01
Лёгкий творожный пирог с дыней,кумкватом и грейпфрутом
Лёгкий творожный пирог с дыней,кумкватом и грейпфрутом
творог обезжиренный - 800 гр
яйца перепелиные - 12 шт
(или 4 куриных)
манка -4 ст.л.
ваниль
корица
Каталог: Сладкие пирогиBabyfire
  • 24 апреля 2010, 03:22

Дорогой кулинар, Babyfire! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и подборки блюд.