sister_chaos

Рейтинг активности: 201.77
Пол: Женский
Город: Bonn
Регистрация: 02.12.2008 06:23
Последний визит: 24.10.2024 11:50

Каталог: Торт мороженое
2615512730
Погрузитесь в мир наслаждения с нашим тортом-мороженым безе с малиной и манго. Рецепт из яичных белков, лимонного сока и сливок — идеальный десерт для любого праздника!
Для безе:
Яичные белки-3 (хорошенько охладить)
Лимонный сок
Сахарная пудра-
Крахмал
Крем:
Малина (если замороженная
Предварительно разморозить)-
Манго- спелый
Крупный плод
Маскапоне
Яичные желтки
Тонко-натёртая цедра двух лаймов
Сок двух лаймов
Сахар
Ванильный сахар упаковки
Сливки
Полугорький шоколад (содержание какао
Кроме того:
Сливки
Апельсин (опционально)
Очищенные рубленные фисташки

Каталог: Пицца
8571511529
Приготовьте пирог из теста фило со шпинатом и сыром фета. Рецепт включает оливковое масло, свежий шпинат, зелень и специи для яркого вкуса!
Оливковое масло
Лук репчатый средняя луковица
Свежий шпинат
Мелко нарубленная зелень петрушки
Мелко нарубленный укроп
Яйца взболтать вилкой хорошенько
Сыр фета
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Сливочное масло
Тесто фило

Каталог: Торты
2093611837
Торт двух шоколадов с грушевым брюле "взрыв эмоций": нежно-горький шоколад, сливки и ароматные груши. Идеальный десерт для сладких моментов!
Корж:
Нежно-горький шоколад содержание какао)-
Сливочное масло
Сахар
Яйца
Мука (просеять)
Грушевое брюле:
Груши (твёрдых сортов)
Виноградный сок (красный)
Можно красное вино литр
Сахар-
Палочки корицы
Яичные желтки
Желатин пластинок (раясчитывается объёму получившегся пюре груш
Рецепт)
Для белого мусса:
Сливки-400
Белый шоколад-
Желатин- пластинок
Желтки-
Для тёмного мусса:
Сливки
Нежно-горький шоколад
Желатин пластинки
Желтки-2
Кроме того:
Заливка для торта- упаковки

Каталог: Сладкие пироги
3622312234
Вкусный творожный пирог с айвой: тесто, мука, яйца, сахар и корица. Идеально для противня! Подарите себе удовольствие с апельсиновым печеньем и вареньем!
Продукты пирог размером противень:
Тесто
Мука
Сахар
Соль щепотка
Яйца среднего размера
Сливочное масло
Кроме того:
Айва
Сок
Выжатый двух апельсинов
Корица-
Сахар
Апельсиновое печенье
Сливочное масло
Обезжиренный протёртый творог (или сырковая масса
Тогда сахара меньше)
Яйца
Ванильный пуддинг (порошок) упаковка
Айвовое варенье

Каталог: Салат из овощей
2142941928
Приготовьте салат с обжаренной фетой (domatosalata me feta) с оливковым маслом, лимоном, свежим орегано и овощами. Идеальное блюдо для гурманов!
Персоны:
Оливковое масло
Сок половины лимона
Свежий орегано
Мелкопорубленный (нет свежего
Использовать сухой)-
Сахар- щепотка
Свежемолотый чёрный перец
Продолговатые помидоры
Шалотт (или небольшая красная(фиолетовая) луковица)- штучка
Руккола или полевой салат (или любой другой листовой салат выбор)- сколько поместится блюдо
Чёрные оливки без косточек-
Сыр фета
Яйцо-1
Мука-
Оливковое масло-

Каталог: Пирожное тирамису
1852062132
Насладитесь десертом "клубнично-базиликовый тирамису" с свежей клубникой, маскарпоне и ароматным базиликом. Идеальный вкус для настоящих гурманов!
Базилик зеленый- пучка
Сахарная пудра-
Сливочный творог (протёртый
Крупинчатый)
Маскарпоне
Сок одного лимона
Остывший экспрессо-
Амаретто (ликёр)-
Печенье савоярди
Клубника
Натёртый шоколад для посыпания

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2364912859
Приготовьте сырный рулет с белыми грибами: оригинальный рецепт с сыром твёрдых сортов, яйцами, ветчиной и ароматным зелёным луком в нежном тесте.
Для сырно-заварного тетса:
Сыр твёрдых сортов- пластинок)
Яйца-4
Сливочное масло-
Мука-60 (просеять)
Молоко-125
Начинка:
Сыр твёрдых сортов-75 пластинки)
Зелёный лук-2 пера
Белые грибы желанию
Заменить вешенки
Лисички или
Крайнем случае
Шампиньоны)-
Сырокопчёная ветчина
Нарезанная мелкими кубиками-
Сливочное масло-1
Творожный сыр (или крем-чиз
Типа филадельфии
Лучше маложирный)-

Каталог: Торты
1846114285
Испеките торт "Весёлые улитки" с яйцами, сахаром, лимонной эссенцией и малиновым вареньем. Украсьте кремом и миндальными брусочками для особого вкуса!
Торт диаметром
Яйца
Сахар
Лимонная эссенция
Мука (просеять)
Крахмал (просеять)
Малиновое варенье
Крем:
Замороженная малина
Сахар
Лимонная эссенция
Желатин пластин
Малиновый йогурт
Сливки
Для украшения:
Марципановая масса
Сахарная пудра (без горки)
Миндальные брусочки для усиков
Фисташки
Очищенные рубленые
Ананас желанию)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2052213377
Приготовьте вкусные бухтельны на клубничной перине с замороженной клубникой, свежими дрожжами и лимонной цедрой. Удивите близких ароматом и сладостью!
Клубника (замороженная)-
Желирующий сахар (либо отдельно сахар нему пектин (желфикс))- зависимости обозначения упаковке
Меня был поэтому
Мука- (возможно
Потребуется процессе добавить
Смотреть консистенции теста)
Щепотка соли
Кубик свежих дрожжей-41
Молоко (немного тёпленькое)-
Сахар-
Сливочное масло (мягкое)-
Яичные желтки-3
Тонко натёртая цедра лимона-
Растопленное масло-
Сахарная пудра для обсыпания готового изделия

Каталог: Пирожное безе
2397313499
Пирожное "Корона" с безе из охлаждённых яичных белков, манго, сливками и фисташками. Идеальный десерт с лимонным соком и апельсиновым ликёром!
Безе:
Яичные белки
Очень хорошо охлаждённые
Сахарная пудра
Лимонный сок хороший брызг
Крахмал
Крем:
Манго спелый фрукт
Сахар
Апельсиновый ликёр
Желатин пластинки
Сливки
Фисташки для украшения
Очищенные рубленные

Каталог: Стейк из свинины
1342130 мин.12349
Приготовьте стейки-минутки из свинины в соусе с шампиньонами, мадерой и ароматными специями. Удивите гостей вкусом и простотой этого блюда!
Шампиньоны-
Свиная спинка
Нарезанная ломтиками (попросить нарезать мясной лавке или мясном отделе супермаркета)- общей массой
Мадера (ликёрное вино
Если проблема найти можно использовать порт или марсалу
Или шерри)-
Лук- средние луковицы
Чеснок- крупных зубчика
Мука-
Оливковое масло-
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Овощной бульон-

Каталог: Другие холодные закуски
16647134674
Насладитесь фило-корзиночками с авокадо муссом, речными раками и свекольным муссом с сельдью. Идеальное сочетание вкусов для гурманов!
Сливочное масло
Тесто фило квадратных листов
Примерно
Авокадо спелых фрукта
Лайм
Белый винный уксус
Сыр филадельфия (или аналоги)
Соль
Белый молотый перец
Коньяк
Мясо речных раков
Желатин пластинок
Свекла небольшие
Небольшая луковица
Филе сельди

Каталог: Блюда из форели
55768157128
Подарите себе гастрономическое удовольствие с парфе из копчёной форели в лососевой шубке! Идеальное сочетание вкусов с нежной текстурой и изысканными ингредиентами.
Филе копчёной форели
Сливочное масло
Лук средняя луковица
Сухое белое вино
Вермут
Сок одного лимона
Сливки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Щепотка мускатного ореха
Щепотка кайенского перца
Желатин пластинок
Копчёная горбуша или копчёная сёмга
Тонкой нарезки
Красная икра (можно икру форели)
Сливочный хрен
Дольки лайма
Зелень

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
3627614461
Попробуйте салат из креветок и манго с чесноком, оливковым маслом и нежным дрессингом из натурального йогурта и соуса аиоли. Вкусно и полезно!
Манго маленьких или один небольшой
Креветки (очищенные)
Чеснок зубчиков
Оливковое масло
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Белое сухое вино
Салатные листья свой выбор
Дрессинг:
Сок манго
Отловленный при его разрезании разделке
Натуральный йогурт
Соус аиоли
Лимонный сок
Соль
Перец

Каталог: Торты
14952163181
Насладитесь тортом "апельсиновый купол": воздушный бисквит с яйцами, апельсиновым вареньем, маскапоне и полугорьким шоколадом. Идеальный десерт для праздника!
Яйца-
Сахар-
Соль- щепотка
Мука-
Крахмал-
Апельсиновое варенье корочек)-
Желатин- пластинок
Апельсины-
Корица-
Маскапоне-
Сметана-
Ванильный сахар- упаковка
Апельсиновый ликёр-
Сливки
Полугорький шоколад (содержание какао
Немного сахара
Чтобы посыпать полотенце бисквита

Каталог: Пирожное
1192212441
Попробуйте пирожное "корнетики пина-колада" с ананасовым рагу, кокосовым кремом и свежими ягодами! Идеальный десерт для истинных гурманов. Рецепт с подробным описанием.
Для корнетиков:
Ананасовое рагу:
Один спелый ананас (примерно
Желирующий сахар
Кокосовый крем:
Желатин- пластинки
Кокосовое молоко-
Белый ром-
Беки очень свежих яиц-
Ягодки фисалис или коктейльные вишенки- кол-ву пирожных
Тесто:
Марципановая масса-
Яйцо-1
Мука-
Молоко-
Сахар-50
Кокосовая стружка желанию)

Каталог: Печенье
8972322356
Попробуйте печенье "шафрановые завитушки" с мягким сливочным маслом, сахаром, щепоткой соли и изюмом. Нежный вкус и аромат шафрана!
Мягкое сливочное масло-
Сахар-
Щепотка соли
Шафран (молотый)-
Яйицо-1
Яичный желток-1
Мука-
Разрыхлитель-
Сливки
Изюм (тёмный)- кол-ву печенья

Каталог: Десерты из шоколада
14114303254
Уникальные пралины "каппучино": нежная начинка из белого и молочного шоколада с порошком капучино в оболочке из темперированного шоколада. Создайте шедевр с кондитерским кулёком!
Для начинки:
Белый шоколад
Молочный шоколад
Сливки
Растворимый каппучино-порошок
Оболочка:
Пустые изнутри шоколадные шарики
Темперированный белый шоколад
Порошок капучино для посыпания готовых конфет
Кроме того:
Кондитерский кулёк тонкой дырчатой насадкой
Кулёчек
Сделанный бумаги для выпечки
Бумага для выпечки
Вилочка для конфет

Каталог: Торты
1735012859
Приготовьте удивительный творожный торт с желе из маракуйи "Снежок"! Легкие слои теста, нежный творожный крем и освежающее желе создадут истинное наслаждение.
Тесто:
Сахар
Растительное масло без запаха
Сок маракуй
Мука (просеять)-
Яйца
Разрыхлитель половина пакетика
Желе:
Сок маракуй
Желатин пластинок
Тёртая цедра одного лайма
Сахар
Для творожного крема:
Ванильный стручок
Сок маракуй
Сахар
Творог (сливочный
Протёртый
Однородный)
Сливки
Ванильный сахар пакетика
Желатин пластинок
Безе маленьких штучки

Каталог: Блины
1333913669
Используйте наш рецепт блинов "экзотика": с пшеничной мукой, бананами, киви и пряностями. Порадуйте себя нежным вкусом с экзотическими нотками!
Просеянная пшеничная мука-
Сахар-
Ванильный сахар- упаковка
Щепотка соли
Яйца-2
Молоко-250
Лимонный сок-
Миндальная эссенция- капли
Растителное масло без запаха чайной ложке каждый блин
Бананы небольшого размера- одному блин
Киви-2
Сливочное масло-
Имбирь- кусочек размером грецкий орех
Потереть
Желанию немного корицы меня этого желания возникло)
Кокосовая стружка- (примерно)

Каталог: Другие основные блюда
1784613375
Насладитесь крендельками из слоёного теста с ветчиной и соусом из моцареллы. Идеальное сочетание рикотты, базилика и свежемолотого перца.
Слоёное тесто
Ветчина
Рикотта
Базилик листочки веточек
Молоко
Моцарелла
Желтки яиц
Яйцо
Свежемолотый чёрный перец

Каталог: Торты
1230012945
Насладитесь изысканным творожным тортом с апельсиново-имбирным вкусом. Легкий и воздушный, украшен сливками, печеньем и ягодами. Рецепт с нотками лимона и ликера.
Тесто:
Сливочное масло-
Яйца-3
Сахар-
Кокосовая стружка- столовых ложки
Натёртый имбирь-
Разрыхлитель- (без горки)
Крем:
Желатин-10 пластинок
Апельсины- больших
Апельсиновый ликёр-1
Сахар-
Сливки
Обезжиренный творог-
Маскапоне
Лимонный сок-
Декорации:
Можно украсить взбитыми сливками
Кусочками песочного печенья
Ломтиками имбиря или как меня:
Заварного теста испечь лебедей
Заполнить кремом торта
Торт покрыть бокам сверху взбитыми сливками
Только несколько волнами
Сироп тархуна немного разбавить водой зажелировать помощью желатина
Вылить сливки дать застыть холодильнике
Застывшее желе поставить заврнушки-лебеди
Раскрытые ягодки фисалис
Бокам листочки мяты

Каталог: Мясные закуски
2240615495
Попробуйте парфе из куриной печени на хрустящих цельнозерновых тостах с оливковым маслом, коньяком и маринованными корнишонами. Идеально для закусок!
Примерно:
Для таллеров:
Цельнозёрые тосты (или хлеб для сэндвичей)- ломтиков
Оливковое масло-
Для парфе:
Сливочное масло-40
Лук-шалотт- (порезать кубиками)
Куриная печень-
Double-крем дабл (это особо густые сливки
Консистенции очень густой сметаны
Содержание жира
Коньяк-
Соль свежемолотый перец
Маринованные корнишoны или маленькие огурчики
Порезанные диагонально ломткики- примерно

Каталог: Сладкие пироги
2045414278
Приготовьте нежный творожный пирог с персиками. В состав входят дрожжи, мука, сливочное масло и консервированные персики. Отличный десерт для любого случая!
Для теста:
Дрожжи- кубик
Мука- плюс мука для обработки теста
Сахар-
Щепотка соли
Яйца- среднее
Сливки-
Сливочное масло-
Для начинки:
Консервированные персики- большая банка
Масса без жидкости примерно
Яйца-2
Творог (однородный или крупинчатый
Неважно
Сахар-
Ванильный сахар- упаковка
Кроме того:
Яйцо- разделённое белок желток
Молоко-
Сахарная пудра

Каталог: Торты
1563214070
Шоколадно-малиновый чизкейк с кокосовой прослойкой: нежный десерт на основе песочного печенья, полугорького шоколада и свежей малины. Попробуйте!
Для чизкейка:
Песочное печенье
Мягкое сливочное масло
Полугорький шоколад (какао менее
Какао порошок
Сахар
Ромовая эссенция
Творог (протёртый
Зернистый)
Яйца ним один желток
Кокосовая прослойка:
Кокосовое молоко
Желатин пластинки
Для малинового покрытия:
Малина
Сахарная пудра
Пара брызгов лимонного сока
Желатин
Декор:
Ганаш полу горького шоколада:
Шоколада
Сливок
Сахарные бусинки

Каталог: Пицца
1270313063
Пикантный пирог с оливками и сырокопчёной грудкой индейки. Простой рецепт с мукой, яйцами, специями и оливковым маслом. Удивите близких новым вкусом!
Сырокопчёная грудка индейки (сырокопчёная ветчина тоже подойдёт)-
Манчего (испанский сыр овечьего молока региона если нет
Использовать любимый сорт сыра)-
Мука-
Сухие дрожжи- упаковка
Яйца-4
Соль меня морская)
Свежемолотый чёрный перец
Оливковое масло-
Белое вино (сухое)-
Вермут-
Чёрные зелёные оливки без косточек- каждого сорта
Порезать каждую оливку пополам

Каталог: Пирожное
9283123054
Пирожные "черничные башенки" с бисквитом, черничным пюре и сливочным кремом. Лёгкий десерт с фисташками и свежей черникой. Рецепт с простыми ингредиентами!
Бисквит:
Яйца- средних
Разделить белки желтки
Белки хорошенько охладить
Один брызг лимонного сока
Сахар-
Мука (просеять)-
Крахмал-25
Разрыхлитель-
Черничное пюре:
Замороженная черника-500 (предварительно разморозить)
Сахарная пудра-
Желатин- пластинки (ориентироваться объём полученного пюре)
Крем:
Сливочный сыр типа филадельфии-
Сахар-
Яичный ликёр-100
Ванильный сахар- упаковка
Желатин- пластинок
Сливки
Кроме того:
Сахарная пудра-
Яичный ликёр- примерно
Свежая черника- ягод
Очищенные фисташки (само собой
Несолёные)- порубить помельче

Каталог: Пирожное
1016412860
Попробуйте нашу малиновую мини-шарлотку с бисквитными палочками савоярди, ароматом апельсинового ликёра, сливками и желатином. Идеальный десерт!
Бисквитное печенье (бисквитные палочки) савоярди-
(апельсиновый ликёр
Крепкий)-
Малина-500
Желатин- пластинок
Белое вино (сухое)-
Сахар-
Яичные желтки-
Сливки

Каталог: Блюда из мяса
849942450
Побалуйте себя стейком с коньячным маслом, картофелем "герцогиня" и гороховыми стручками с тимьяном. Рецепт с тонко натёртой лимонной цедрой!
Сливочное масло (мягкое) примерно две
Коньяк
Тонко натёртая цедра лимона-
Соль
Очень грубо-молотый черный перец
Селёный стручковый горошек
Лук-шалотт-
Веточки свежего тимьяна
Говяжьи стейки толщиной
Бёдрышка
Можно стейки-филе
Они потолще готовить надо минуты дольше тогда)
Растительное масло-
Гарнир: картофель "герцогиня"

Каталог: Пицца
931813150
Кулёчки-пиццы с креветками, каперсами и оливками, начинка "Гаваи" - идеальный вкус! Тесто с мукой, дрожжами и оливковым маслом. Пробуйте!
Тесто:
Мука
Соль
Дрожжи кубик
Вода комнатной температуры
Оливковое масло
Для обмазки теста:
Сливочный сыр типа филадельфии
Айвар (турецкая паста паприки)
Очищенный измельчённый чеснок зубчиков
Базилик свежий пучок
Только листочки
Начинка
Королевские креветки (или любые другие) очищенные
Каперсы (отжатые) хороших пригоршни
Оливки чёрные без косточек
Моцарелла
Начинка
Копчёная грудка индейки
Консервированные ананасы колечка
Моцарелла
Для посыпания сверху:
Моцарелла