Разноцветные печеньица

Фото к рецепту: Разноцветные печеньица
Домашняя90 мин.8Не определен
101272849

Ингредиенты

  • 3 желтка
  • 1 ст. сахара
  • 200 гр. маргарина (или, если не жалко, масла)
  • 1 ч.л. соды (погасить уксусом)
  • мука
  • пищевые красители
  • терпение и хорошее настроение

Пошаговый рецепт приготовления

вот предположим, Вам соооовсем нечем себя занять. дети поели, навели за собой порядок и ушли в соседнюю комнату со словами "мама не волнуйся, мы тихонечко посидим тут до ужина, а ты отдыхай". а Вы как на зло не устали, Вам хочется совершить какой-нибудь подвиг на кухне, а посуда уже вымыта любящими родственниками. "а не замесить ли тесто?" - думаете Вы.

замесить! сначала в миске, потом на доске. тесто не должно быть мягким. самое лучшее сравнение, которое приходит в голову - это детский застывающий пластилин (он же Play dough).

когда тесто еще не совсем доведено до кондиции, разделить на несколько кусочков и добавить в каждый краситель. я конечно всеми лапами голосую за красители натуральные, но сегодня мне бессмертного подвига не хотелось, а запасенных соков свеклы и морковки не было, поэтому я воспользовалась шедевром местной химической промышленности.

итак, у Вас имеется несколько кусочков цветного теста, заботливо укутанных в полиэтиленовые пакетики (говорят еще мокрые салфетки хорошо использовать) отрезаем кусочек теста, и как можем, раскатываем его на фольге или пищевой пленочке. берем еще кусочек, но другого цвета и раскатываем его примерно таким же по ширине, как и первый, но в длину покороче. укладываем кусочек №2 на кусочек №1. если он по дороге развалится - не страшно.сверху еще один, еще покороче. теперь, помогая себе фольгой, сворачиваем рулончик (рулетик). (на пошаговых фото отражен другой способ закручивания. извините)

не вынимая из фольги покатаем его слегка. отодвигаем фольгу и нарезаем поперек острым ножом. подправляем руками форму печенек. в честь приближающегося праздника, я делала печеньице в форме яичек.

выпекать минут 10 в разогретой до 200*С духовке. важно не передержать, а то потемнеют и будут некрасивые как и вся моя первая порция и тогда вся фишка теряется.

как остынут, смазать слегка боковушки сиропом (я мазала кленовым, с помощью кисточки) и обвалять в сахаре. процесс этот диагноз Ваш в глазах друзей усугубит, но украсит и печенье и дождливый вечер.

поправив кокошник, подаем печенье к столу, и скромно теребя косу слушаем комплименты.

Пошаговые фото рецепта

Разноцветные печеньица: фото шаг 1
Разноцветные печеньица: фото шаг 2
Разноцветные печеньица: фото шаг 3
Разноцветные печеньица: фото шаг 4
Разноцветные печеньица: фото шаг 5
Разноцветные печеньица: фото шаг 6
Разноцветные печеньица: фото шаг 7
Разноцветные печеньица: фото шаг 8

Дополнительная информация

конечно возня - а кто спорит? но ведь праздник же! раз в год - можно! печенье забавное получается. фантазировать с методами закручивания можно до бесконечности (мне все это рукоделие навеяла тоска по пластике фимо). здесь, конечно не рецепт главное, а идея исполнения. буду рада всем ценным предложениям по усовершенствованию :) Про апельсинки... 1)делаем длинный желтый треугольный брусочек (эдакая царь-палатка=)). для этого катаем колбаску и "заостряем" ее по всей длине. 2) сверху, по всей площади "крыши" или только с одной стороны (неважно), размещаем тонкий слой белого теста. 3) режем брусочек на одинаковые части - от 6 до 8, больше не надо. 4) укладываем эти дольки с прослойками, которые должны были получиться в рез-те 1)-3), по кругу (как на пошаговом). от количества долек зависит тупизна угла при вершине дольки, и наоборот. из-за того, что уголок был туповат, в середине может дырочка пустая оказаться. тогда можно слегка дольки подмять или в серединку, кусочек теста положить. 4) осталось слой белого и слой оранжевого вокруг уложить (фото). 5)обернуть фольгой и слегка (не укладывая на бок) помять - покатать. 6) положить на бок, отодвинуть фольгу и аккуратно нарезать. рада, что зацепило =)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
06.04.2009 04:04

красиво и рецепт написан превосходно.но я против красителей категорически.тем более если выпечка для детей!за рецепт 555!

мариша22

Чудесно! 5555555555555555555555555555 А краску можно сделать из морковки, свеклы и т.д.

ирусик-88

Труд для меня не реальный!555!!

tati_69_20

Это же как суши у японцев! Вот здорово!Только вчера с мужем по инету про суши смотрели, а сегодня ваши печенюшки!Забираю не думая!555555555555555555555555555555555555555555

masha2907

Мне нравится!

nira60
06.04.2009 04:52

55! нарадно!Вам удалось создать настроение!

т@тьяна

СПАСИБ! я старалась

кыш
06.04.2009 05:13

Очень весёлое печенье!

Nathalya
06.04.2009 05:20

5! (неужели пункт первый когда-нибудь выполняется?!? ;) завидую... :) )

т@тьяна

nathalya, конечно нет. это я горько иронизирую =) просто иногда дико хочется "поиграться", правда время для этого приходится находить всеми правдами и неправдами

begi
06.04.2009 06:09

Красота! 5++++++++!

василёк

за труд 5!

tatianowna

Кропотливый труд.5.

cpz_new
06.04.2009 12:23

Очень славные печенюшки!!! Таня, а ты хитрюня, про самый сложный вариант "апельсиновой дольки" не рассказала. Мне до п.1 как "до Китая пешком" - младшей всего год исполнился (а старшему 15 через месяц стукнет), но доченька "троих детей стОит".

mersedes
06.04.2009 12:51

Веселые печенюшки!! 555 Умничка!!

irina90-60-90

молодец!5!

ююю
06.04.2009 13:51

Красиво! 5

allaalla
06.04.2009 15:01

Весело...Ну опишите плз как апельсинковые печенки то сделать))))+5

nikachka
06.04.2009 15:32

красиво и очень оригинально!!

марияn

Весёленькое!!!!

sivilla2008

Молодец!!!55555

т@тьяна

про апельсинки написала. СПАСИБО!

odessa1949

Очень красиво, но на такие подвиги не пойду. А Вам 5555555555555555555555!

slivka2
07.04.2009 03:20

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ К ПАСХЕ!!! СПАСИБО.

a_l
07.04.2009 06:07

Красиво! Молодец! 5!

машенька-84-

Идея супер.5.

алёнушка777

Скромно говоря - изумительно, шикарно...Восхищена!!! 555

puellula
21.07.2009 01:38

Зацепило - не то слово!! В восторге! 5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты