Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой

Попробуйте наше печенье с белым шоколадом, орехами и кокосовой стружкой — вкусный десерт без разрыхлителя. Идеальное сочетание для сладкоежек!

Фото к рецепту: Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой

Ингредиенты

  • 2,5 ст. муки
  • 1 ч.л. соды, без верха
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 220 г масла комнатной температуры
  • 1/2 ст. белого саxара
  • 1/2 ст. коричневого саxара
  • 1 яйцо комнатной температуры
  • 2 ст.л. молока
  • ванилин/ванильный саxар
  • 100 г белого шоколада, крупно дробленного
  • 50 г горького шоколада, так же дробленного
  • 70 г кокосовой стружки
  • 1 ст. фундука дроблённого
  • ( ст. 240 мл. ).

Пищевая ценность

Белки: 7.0 г
Жиры: 34.0 г
Углеводы: 32.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль.

Взбить миксером масло с сахаром до белой воздушной массы, добавить яйцо, молоко, ваниль. Всыпать мучную смесь и перемешать.

Добавить кокосовую стружку, шоколад и ореxи. Перемешать.

Теперь сначала берём тесто со столовую ложку с верхом и скатываем шариками (так удобнее следить, чтобы печенья были примерно одинаковыми по размеру). Затем припюснуть шарики между ладошками - получится круглое печенье. Кладем его на противень, выстланный пекарской бумагой, оставляя между печеньями большое расстояние (оно может расползаться). Выпекаем 10-12 мин при температуре 180 гр. Я выпекала в 2 захода.

Всё, вкуснейшее печенье готово!

Пошаговые фото рецепта

Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой: шаг 1
Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой: шаг 2
Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой: шаг 3
Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:25 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:8001
  • Понравилось:40
  • Создан:21 апреля 2009, 11:09
  • Каталоги:Выпечка Печенье 

Дополнительная информация

Не хотелось эксплуатировать рецепт, но хочется показать его Вам, если Вы его не пробовали! Спасибо большое Софии! По её словам "ето просто до неприличия вкусно"! Абсолютно с ней согласна! По рецепту разрыхлителя не было, мне хотелось, чтобы печенье повыше поднялось, обязательно попробую и без него, чтобы сравнить! Вышло 26 крупных печений. Ещё у меня был один пакетик кокосовой стружки белой, а другой розовый! Печенье получилось очень нарядным - правильно, столько разных наполнителей :) Попробуйте и Вы! приятного чаепития!

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:
- Мука — 2,5 ст. (приблизительно 310 г)
- Сода — 1 ч.л. (около 5 г)
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л. (около 2 г)
- Соль — щепотка (несущественно для калорийности)
- Масло сливочное — 220 г
- Белый сахар — 1/2 ст. (примерно 100 г)
- Коричневый сахар — 1/2 ст. (примерно 100 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 2 ст.л. (около 30 мл)
- Ванилин/ванильный сахар — по вкусу (примерно 1 г)
- Белый шоколад — 100 г
- Горький шоколад — 50 г
- Кокосовая стружка — 70 г
- Фундук — 1 ст. (около 120 г)


Расчет калорийности и БЖУ (приблизительно):

Мука (310 г):

  • Калории: 310 г × 364 ккал/100 г ≈ 1122 ккал
  • Белки: 310 г × 10 г/100 г ≈ 31 г
  • Жиры: 310 г × 1 г/100 г ≈ 3 г
  • Углеводы: 310 г × 76 г/100 г ≈ 235 г

Масло сливочное (220 г):

  • Калории: 220 г × 717 ккал/100 г ≈ 1577 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 220 г × 81 г/100 г ≈ 178 г
  • Углеводы: минимально

Сахар (200 г):

  • Калории: 200 г × 387 ккал/100 г ≈ 774 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 200 г × 100 г/100 г ≈ 200 г

Яйцо (50 г среднее):

  • Калории: ≈ 70 ккал
  • Белки: ≈ 6 г
  • Жиры: ≈ 5 г
  • Углеводы: ≈ 1 г

Молоко (30 мл):

  • Калории: 30 мл × 60 ккал/100 мл ≈ 18 ккал
  • Белки: ≈ 1 г
  • Жиры: ≈ 1 г
  • Углеводы: ≈ 2 г

Белый шоколад (100 г):

  • Калории: 540 ккал
  • Белки: 9 г
  • Жиры: 31 г
  • Углеводы: 59 г

Горький шоколад (50 г):

  • Калории: 275 ккал
  • Белки: 4 г
  • Жиры: 18 г
  • Углеводы: 29 г

Кокосовая стружка (70 г):

  • Калории: 70 г × 650 ккал/100 г ≈ 455 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 45 г
  • Углеводы: 15 г

Фундук (120 г):

  • Калории: 120 г × 650 ккал/100 г ≈ 780 ккал
  • Белки: 16 г
  • Жиры: 60 г
  • Углеводы: 17 г

Итоговая приблизительная калорийность и БЖУ (на всю порцию):

ПараметрЗначение
Калории, ккал≈ 5900 ккал
Белки, г≈ 73 г
Жиры, г≈ 340 г
Углеводы, г≈ 323 г

Итоговая норма (КБЖУ) на всё тесто.

Если разделить на, например, 10 порций:
- Калории — примерно 590 ккал на порцию
- Белки — около 7 г
- Жиры — около 34 г
- Углеводы — около 32 г

Это примерный расчет, точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и способов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

ирусик-88
21.04.2009 11:22
Ответить
супер!молодец! 555!
salamandraaaa
21.04.2009 11:35
Ответить
Хорошее печенье ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо Машенька , удачи тебе !
puellula
21.04.2009 11:42
Ответить
Спасибо! рада, что приглянулось печенье!
drivein2009
21.04.2009 12:11
Ответить
класс! 555555555555+++++++++++++
gfh123gfh123
21.04.2009 13:18
Ответить
Аппетитное печенье...555
Inna_2107
21.04.2009 13:22
Ответить
555 Хорошее печенье !
ya-xont
21.04.2009 13:31
Ответить
Вкусненько!
glaros
21.04.2009 13:38
Ответить
Монно одно?Рука так и тянется к монитору.:)
Nathalya
21.04.2009 14:07
Ответить
отлично!!!
алёнушка777
21.04.2009 14:09
Ответить
С удовольствием попробую! 555
krista_!!!
21.04.2009 15:30
Ответить
ммм... думаю оч. вкусноо!!!! 555+
puellula
21.04.2009 21:52
Ответить
Большое спасибо всем!!!!
puellula
21.04.2009 21:53
Ответить
glaros, хоть не одно! конечно угощайтесь! ;)
maj4ik
21.04.2009 23:56
Ответить
отличные печеньки! 5555
фред
22.04.2009 00:14
Ответить
Отличное печенье, Маша! Забираю! 5+:)
nira60
26.04.2009 16:21
Ответить
5!Отличное печенье!Как, я много пропускаю рецептов отличных!
puellula
26.04.2009 17:00
Ответить
nira60, спасибо! согласна с тобой, рецептов так много хороших и не только на нашем любимом сайте, жалко, что невозможно за всеми ними уследить...(
puellula
26.04.2009 17:02
Ответить
Майя, Наташа, девочки, спасибо за отзывы!
vicus
26.04.2009 19:28
Ответить
И я как-то пропустила, особенно с тех пор, как глюки на сайте... Вкусные кексики, а не мало вышло? может сразу двойную порцию делать? У меня все сладкоежки :)
puellula
26.04.2009 19:47
Ответить
vicus, сама сладкоежка:) попробуй, должно понравиться;)
cus-pus
21.05.2009 21:01
Ответить
Класс ! Забрала ! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru