Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой
Попробуйте наше печенье с белым шоколадом, орехами и кокосовой стружкой — вкусный десерт без разрыхлителя. Идеальное сочетание для сладкоежек!

Ингредиенты
- 2,5 ст. муки
- 1 ч.л. соды, без верха
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 220 г масла комнатной температуры
- 1/2 ст. белого саxара
- 1/2 ст. коричневого саxара
- 1 яйцо комнатной температуры
- 2 ст.л. молока
- ванилин/ванильный саxар
- 100 г белого шоколада, крупно дробленного
- 50 г горького шоколада, так же дробленного
- 70 г кокосовой стружки
- 1 ст. фундука дроблённого
- ( ст. 240 мл. ).
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль.
Взбить миксером масло с сахаром до белой воздушной массы, добавить яйцо, молоко, ваниль. Всыпать мучную смесь и перемешать.
Добавить кокосовую стружку, шоколад и ореxи. Перемешать.
Теперь сначала берём тесто со столовую ложку с верхом и скатываем шариками (так удобнее следить, чтобы печенья были примерно одинаковыми по размеру). Затем припюснуть шарики между ладошками - получится круглое печенье. Кладем его на противень, выстланный пекарской бумагой, оставляя между печеньями большое расстояние (оно может расползаться). Выпекаем 10-12 мин при температуре 180 гр. Я выпекала в 2 захода.
Всё, вкуснейшее печенье готово!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не хотелось эксплуатировать рецепт, но хочется показать его Вам, если Вы его не пробовали! Спасибо большое Софии! По её словам "ето просто до неприличия вкусно"! Абсолютно с ней согласна!
По рецепту разрыхлителя не было, мне хотелось, чтобы печенье повыше поднялось, обязательно попробую и без него, чтобы сравнить! Вышло 26 крупных печений.
Ещё у меня был один пакетик кокосовой стружки белой, а другой розовый! Печенье получилось очень нарядным - правильно, столько разных наполнителей
Попробуйте и Вы! приятного чаепития!
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
- Мука — 2,5 ст. (приблизительно 310 г)
- Сода — 1 ч.л. (около 5 г)
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л. (около 2 г)
- Соль — щепотка (несущественно для калорийности)
- Масло сливочное — 220 г
- Белый сахар — 1/2 ст. (примерно 100 г)
- Коричневый сахар — 1/2 ст. (примерно 100 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 2 ст.л. (около 30 мл)
- Ванилин/ванильный сахар — по вкусу (примерно 1 г)
- Белый шоколад — 100 г
- Горький шоколад — 50 г
- Кокосовая стружка — 70 г
- Фундук — 1 ст. (около 120 г)
Расчет калорийности и БЖУ (приблизительно):
Мука (310 г):
- Калории: 310 г × 364 ккал/100 г ≈ 1122 ккал
- Белки: 310 г × 10 г/100 г ≈ 31 г
- Жиры: 310 г × 1 г/100 г ≈ 3 г
- Углеводы: 310 г × 76 г/100 г ≈ 235 г
Масло сливочное (220 г):
- Калории: 220 г × 717 ккал/100 г ≈ 1577 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 220 г × 81 г/100 г ≈ 178 г
- Углеводы: минимально
Сахар (200 г):
- Калории: 200 г × 387 ккал/100 г ≈ 774 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г × 100 г/100 г ≈ 200 г
Яйцо (50 г среднее):
- Калории: ≈ 70 ккал
- Белки: ≈ 6 г
- Жиры: ≈ 5 г
- Углеводы: ≈ 1 г
Молоко (30 мл):
- Калории: 30 мл × 60 ккал/100 мл ≈ 18 ккал
- Белки: ≈ 1 г
- Жиры: ≈ 1 г
- Углеводы: ≈ 2 г
Белый шоколад (100 г):
- Калории: 540 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 31 г
- Углеводы: 59 г
Горький шоколад (50 г):
- Калории: 275 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 29 г
Кокосовая стружка (70 г):
- Калории: 70 г × 650 ккал/100 г ≈ 455 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 15 г
Фундук (120 г):
- Калории: 120 г × 650 ккал/100 г ≈ 780 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 60 г
- Углеводы: 17 г
Итоговая приблизительная калорийность и БЖУ (на всю порцию):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории, ккал | ≈ 5900 ккал |
Белки, г | ≈ 73 г |
Жиры, г | ≈ 340 г |
Углеводы, г | ≈ 323 г |
Итоговая норма (КБЖУ) на всё тесто.
Если разделить на, например, 10 порций:
- Калории — примерно 590 ккал на порцию
- Белки — около 7 г
- Жиры — около 34 г
- Углеводы — около 32 г
Это примерный расчет, точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





