Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье ватрушечки

Печенье "ватрушечки" с рикоттой и ароматом апельсина. Идеальный рецепт: мука, сливочное масло, шафран. Попробуйте нежный вкус домашней выпечки!

Продукты

для теста:
мука 250 г
соль чуть,
сливочное масло 80 г
разрыхлитель 1 ч.л.
тёплая вода 125 мл.
для начинки:
рикотта 250 г
крахмал 2 ст.л.
желтки 2 шт.
цедра 1 апельсина,
сахар 100 г
шафран 1/3 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Попробуйте испечь такие ватрушечки,

вкусно очень и не сложно!

Из муки,мягкого масла,соли,разрыхлителя

и тёплой воды замесим тесто и отставим его на полчаса.

Тем временем приготовим начинку:

натрём цедру апельсина,добавим желтки,сахар,

рикотту(или творог),шафран и крахмал,перемешаем,готова!

Разогреваем духовку до 180°.

Раскатываем тесто и вырезаем кружочки(у меня 35 шт.).

Раскладываем их на покрытый пергаментом противень(2),

сверху распределяем по ч.ложке начинку

и отправляем в духовку на 20-25 минут,готово!

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 35

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7319

Понравилось: 59

Автор: sweta1

Создан: 17 апреля 2009, 23:55

Каталоги: Выпечка Печенье

Светуль, не успели вдоволь насладиться мяском таким ароматным, а ты уже испекла такие печеньки вкусные, ароматные, нежные!!!!!!!!! 5555555555 Ну как же не забрать к себе в копилку? Спасибки!Спешу, а вдруг ещё какая твоя вкуснятина появилась!

cофуша

18 апреля 2009, 00:13

Какие они у вас аккуратненькие! И творожные! 5+

mimi

18 апреля 2009, 00:15

любопытные печеньки!

maj4ik

18 апреля 2009, 00:20

какие славные!!! 5

mari2020

18 апреля 2009, 00:31

Света,очень понравился рецепт. Спасибо.5!!!!