wolga6

wolga6

Рейтинг активности: 91.04
Пол: Женский
Город: orsk
Регистрация: 16.01.2009 22:54
Последний визит: 28.07.2015 11:21
Отзывы: 7    Изменить/посмотреть


И снова сыр "адыгейский"
И снова  сыр  "адыгейский"

цельное молоко - 2 литра,
яйца - 2 шт.
соль - 2 ст.ложки,
сметана - 400-500 гр. (жирность не указана,я брала 15-20%%)

wolga6
  • 28 марта 2009, 15:19
Печенье творожно-банановое "поцелуйчики"
Печенье творожно-банановое "поцелуйчики"

творог – 200 гр. (12%)
банан - 2шт (хорошо спелый)
маргарин – 250 гр
мука – 3-3,5 ст.
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя
сахар+корица - сколько потребуется при формировании печенья( в тесто сахар класть не надо)

wolga6
  • 13 марта 2009, 22:52
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с картофелем и грибами

тесто:
1/2 пачки маргарина(125гр)
4 ст.ложки сметаны (у меня 20%),
2 - 2,5 ст. муки,
0,5 ч.л. соды или 2 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Каталог: Пицца
wolga6
  • 02 июня 2009, 23:39
Шоколадная паста к чаю
Шоколадная паста к чаю

1 ст. молока,
1 ст. сахара,
2 ст.л. муки,
3 ст.л. какао,
50 гр. сливочного масла,
грецкие молотые орехи.

wolga6
  • 21 февраля 2009, 20:34
Фруктовые узелочки
Фруктовые узелочки

тесто:
1/2 пачки маргарина,(125гр)
4 ст.ложки сметаны (у меня 25%),
1,5 - 2 ст. муки,
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя,
ванилин - пакетик,

Каталог: Пирожки
wolga6
  • 17 апреля 2009, 17:03
Кабачковая икра с майонезом от фред
Кабачковая икра с майонезом от фред

3 кг. кабачков
250 гр. моркови
250 гр. лука
250 гр. томатной пасты
250 гр. майонеза
40 гр. соли

wolga6
  • 18 августа 2009, 23:56
Овощной пирог: морковное тесто+свежие овощи
Овощной пирог: морковное тесто+свежие овощи

для теста:
250-300 г.муки (при необходимости можно добавить еще),
100 гр. масла или маргарина,
1шт яйцо,
2 ст.л. сметаны,
1шт (средняя) морковь,

Каталог: Пицца
wolga6
  • 20 июня 2009, 04:34
Корзиночки для салата
Корзиночки для салата

сыр (примерно 40 гр. для одной корзиночки)

wolga6
  • 07 февраля 2009, 19:18
Самый натуральный домашний йогурт
Самый натуральный домашний йогурт

3 литра свежего молока,
0,5 ст. сметаны,
сливки жирные или жирная сметана (количество , смотря кто какой консистенции любит йогурт)

wolga6
  • 13 апреля 2009, 03:16
Варенье "чистый изумруд"
Варенье "чистый изумруд"

ягоды крыжовника (не совсем дозревшие,зеленого цвета) - 5 ст.
пригоршня свежесорванных листьев вишни
+ десяток свежесорванных листьев вишни
сахар - 7 ст.

wolga6
  • 04 мая 2009, 14:07
Окрошка овощная
Окрошка овощная

300 гр. щавеля,
1-2 шт. картофеля,
1-2 шт. свежих огурца,
пучок редиса,
100-150 гр. зеленого лука,
80-100 гр. укропа,

wolga6
  • 06 июля 2009, 02:51
Творожный хворост
Творожный хворост

творог - 250 гр. ( у меня 12% жирности),
мука пшеничная - 2 ст.
сахар - 1/2 ст.
кунжут - 3 ст.л. (можно без него),
масло растительное - 2 ст.л.
подсолнечное масло - для жарки во фритюре.

Каталог: Печенье
wolga6
  • 07 марта 2009, 02:40
Грибные баклажанчики
Грибные баклажанчики

баклажаны - 4 шт.
яйцо - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
жаренные грибы - 2 ст.л.
подсолнечное масло для жарки,
соль

wolga6
  • 11 сентября 2009, 23:04
Клубника в сахарном сиропе
Клубника в сахарном сиропе

клубника отборная - 800 г
сахар - 400 г
вода - 3 ст.

wolga6
  • 01 мая 2009, 18:52
Закусочные бутербродики для пикника
Закусочные бутербродики для пикника

тесто:
маргарин - 200 г
сметана - 200 г
мука - 3 ст.
соль - 1/4ч.л
начинки:

wolga6
  • 07 мая 2009, 22:36
Творожное печенье "2х2"
Творожное печенье "2х2"

200 гр. творога (у меня творожные сырки)
2 желтка
2 ст. муки
200 гр. маргарина комн. температуры
2 ст.л. ванильного сахара с горкой
1 ч.л. разрыхлителя

Каталог: Печенье
wolga6
  • 27 мая 2009, 20:40
Морковно-сметанные пышки
Морковно-сметанные пышки

250-300 гр. муки
100 гр. маргарина
1 шт. яйцо
2 ст.л. сметаны
1 шт. (средняя) морковь
0,5 ч.л. соды (или 1,5 ч.л. разрыхлителя)

wolga6
  • 19 июня 2009, 01:45
"синенькие" в кляре под помидорно-сырной "шубкой"
"синенькие" в кляре под помидорно-сырной "шубкой"

баклажан - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр твердый - 100-150 г
помидоры - 3-4 шт.
молоко - 100 мл.
мука - 1/2 ст.

wolga6
  • 25 июля 2009, 05:45
Пирог "луковое объедение"
Пирог "луковое объедение"

тесто:
1/2 пачки маргарина,(125гр)
4 ст.ложки сметаны (у меня 20%),
1,5 - 2 ст. муки,
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя,
щепотка соли.

Каталог: Пицца
wolga6
  • 09 марта 2009, 20:43
Сырная соломка: можно с пивом,можно с молоком
Сырная соломка: можно с пивом,можно с молоком

мука - 1,5-2 ст.
сыр твердых сортов - 1 ст. (натертый на мелкой терке)
сливочное масло - 80 г
молоко - 4 ст.ложки
соль и лимонную цедру -

wolga6
  • 13 мая 2009, 04:50
Пирожки-сигаретки
Пирожки-сигаретки

тесто:
мука - 800 гр
яйцо - 1 шт.
3 ст.л. подсолнечного масла
200-250 мл.молока (можно кефира)
0,5 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя

Каталог: Пирожки
wolga6
  • 26 марта 2009, 15:24
Сливочная колбаска"волшебник изумрудного города"
Сливочная колбаска"волшебник изумрудного города"

печенье сливочное - 700 г
молоко сгущенное с сахаром - 350 г
масло сливочное - 200 г
мармелад зеленого и желтого цвета - 200 г

wolga6
  • 09 июня 2009, 13:28
Тортик чайный с ананасами
Тортик чайный с ананасами

бисквит:
яйца – 6шт
сахар – 2 ст.
мука – 2 ст.
какао-порошок – 2 ст.л
крем:

Каталог: Торты
wolga6
  • 30 апреля 2009, 21:44
Горячий завтрак на скорую руку
Горячий завтрак на скорую руку

300 гр. слоеного пресного теста
150 гр. сыр твердый
150 гр. сыр адыгейский
сосиски молочные
0,5 ст. молока
1 яйцо

Каталог: Пицца
wolga6
  • 04 марта 2009, 15:05
Маковые крендельки
Маковые крендельки

муки на глаз (тесто должно получиться
довольно крутым)
5 яичных желтков
0,5 ст. сахара (если хотите пресные или соленые - количество сахара можно уменьшить)
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
0,5 ч.л. соли

Каталог: Печенье
wolga6
  • 06 апреля 2009, 02:57
Соленые лимоны
Соленые лимоны

лимоны- количество на ваше усмотрение (непременное условие - лимоны должны быть полностью покрыты рассолом),
3-4 ст. воды,
1 ст. соли.

wolga6
  • 15 февраля 2009, 13:07
Тортик с кремами четырех видов
Тортик с кремами четырех видов

тесто:
1 ст. пива,
200 гр. маргарина,
3,5 ст. муки.
крема:
1. джем абрикосовый,

Каталог: Торты
wolga6
  • 22 мая 2009, 20:47
Котлеты "по щучьему велению..."
Котлеты "по щучьему велению..."

600 гр. филе щуки,
1 луковица (большая),
3 яйца (1яйцо в фарш,2яйца+молоко для льезона),
150 гр. сливочного масла,
сухари панировочные,
соль,черный свежемолотый перец и мускатный орех ,

Каталог: Блюда из рыбы
wolga6
  • 04 июля 2009, 23:50
Экономное экспресс-варенье ассорти
Экономное экспресс-варенье ассорти

ягоды и фрукты абсолютно любые - 3 кг
сахар - 3 ст.
вода - 1 ст.

wolga6
  • 04 мая 2009, 23:14