Вход | Регистрация
Заготовки на зиму
1561 рецепт заготовки на зиму
Каталог: Заготовки на зиму
494800 мин.2165
20 августа 2008, 20:36
цветная капуста
перец сладкий
огурцы
кабачки или цукини
специи
рассол на 1 литровую банку
2 ст.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
Каталог: Заготовки на зиму
108250 мин.1442
19 августа 2008, 19:32
5 кг. огурцов
2 литра прокрученных помидор
300 гр. чеснока
3 ст.л. соли
1 ст. сахара
1 ст. масла растительного
по желанию добавить петрушку 50 гр.
Каталог: Заготовка из капусты
11853180 мин.4934
19 августа 2008, 01:37
цветная капуста (только свежая) - 1,5-2 кг.
морковь - 1-2 шт.
горчица в зернах
лавровый лист - 8 шт.
душистый перец - 12 шт.
соль - 1 ст.л. (только помол № 1, не мелкая)
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 4 ст.л.
лимонная кислота
чеснок
гвоздика
Каталог: Заготовки на зиму
612030 мин.1623
18 августа 2008, 15:59
1 кг. помидоров чери
4 зубчика чеснока,
1 луковица
2 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
1 ст.л. уксуса
3 лавровых листа
перец, соль
Каталог: Заготовки на зиму
2491860 мин.51335
18 августа 2008, 15:38
5 больших помидоров
2 большие морковки
1 ст. чеснока
1 красный острый перец
соль
Каталог: Заготовки на зиму
337240 мин.2256
17 августа 2008, 21:54
перец сладкий (болгарский)
перец острый
маринад (на 1 литр воды):
масло подсолнечное- ½ ст.
соль- 1 ст.ложка с горкой
сахар – ½ ст.л.
уксус столовый 9%- ¼ ст.
ст. обычный, 250 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
5986620 мин.53471
16 августа 2008, 14:38
баклажаны, перец сладкий, помидоры, растительное масло для смазывания.
добавлять при подаче на стол: соль
перец, лук, чеснок, петрушку, кинзу, растительное масло.
Каталог: Заготовки на зиму
123350 мин.828
15 августа 2008, 17:52
маринад
на 1,5л воды:
1,5 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонной кислоты.
огурцы
лук
морковь
перец горошком
чеснок
листья смородины, вишни
зонтики укропа.
Каталог: Заготовки на зиму
90670 мин.421
15 августа 2008, 03:00
на 3-х литровый бутыль:
1,5 кг. огурцов
2 зубчика чеснока
2 веточки сельдерея
1 весточка острогона
5 веточек петрушки
5 горошин черного перца
1 сладкий перец
кусочек горького перца
0,5 листа хрена
1 ст.ложка соли с горкой
Каталог: Заготовки на зиму
244120 мин.1127
15 августа 2008, 02:14
огурцы - 2 кг, зелень (для засолки), чеснок
рассол - на 1 литр воды 2 ст.л. с верхом соли.
уксусная 9% кислота 2-3 десертные ложки.
Каталог: Заготовки на зиму
145500 мин.422
14 августа 2008, 23:11
5 кг. помидор
1 кг. яблок
1 кг. моркови
1 кг. болгарского перца
3 стручка горького перца
0,5 л.растительного масла
100 гр. сахара
4 ст.л. соли
100 гр. чеснока
Каталог: Заготовки на зиму
432080 мин.1745
14 августа 2008, 13:54
1 кг. переросших огурцов,
50 гр. зелени укропа,
20 гр. зелени эстрагона,
1 головка чеснока,
15-20 листьев смородины,
50 гр. соли,
50 мл. яблочного уксуса,
0,5 л воды
Каталог: Заготовки на зиму
164820 мин.1329
13 августа 2008, 18:38
маринад:
на 1 литр воды
2 ст.ложки соли
1 ст.ложка сахара
набор разных трав и специй по вашему желанию
уксусная кислота из расчета 1/2 ч.л. на литровую банку, на 3х литровую получается 1,5 ч.л. ( неполная столовая)
Каталог: Лечо
2555090 мин.634
12 августа 2008, 23:17
3 кг. спелых помидор
2,5 кг. болгарского перца
250 гр. подсолнечного масла
250 гр. сахарного песка
2 ст.л. соли
2-3 ст.л. 9% уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
4156615 мин.103653
12 августа 2008, 17:11
650 гр. слив
1 головка чеснока
250 гр. воды
150 гр. сахара
3-4 ст л 9% уксуса
2 бутона гвоздики
4 горошины душистых перчика
6 горошин черного перца
Каталог: Заготовки на зиму
150570 мин.2552
07 августа 2008, 23:04
на трехлитровую банку:
огурцы 3 кг
переу горький 1 шт
перец душистый горошек 7-8 шт
лавровый лист 2-3 шт
лист черной смородины 4-5 шт
лист дуба 4-5 шт
укроп 2-3 зонтика
чеснок 8-9 зубчиков
соль 2 ст.ложки
сахар 4 ст.ложек
уксус 9% 70 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
82900 мин.2846
06 августа 2008, 20:59
сами помидорки (желательно красные)
фиалетовый базилик
для заливки: на 1 литр воды
100 гр. сахара
50 гр. соли
50 гр. яблочного уксуса
Каталог: Заготовки из огурцов
301430 мин.2549
06 августа 2008, 00:23
огурцы пупырчатые
хрен
укроп
листья вишни,смородины
соль
уксус 9%
перец красный (стручковый)
перец черный горошком
чеснок
листья мяты
Каталог: Заготовки на зиму
447430 мин.4470
05 августа 2008, 22:14
огурчики
специи:
укроп
чеснок
перец горошком
лист смородины
вишни
хрена
острый красный перчик
соль
вода
Каталог: Заготовки на зиму
416300 мин.1949
31 июля 2008, 17:32
огурчики
специи и зелень
рассол:
на 3-х литровую банку
1 стопку соли
1 стопку уксуса 9%
1 ст.л. сахара.
1 стопка = 100 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
617340 мин.2451
31 июля 2008, 17:05
кабачки 8 кг
пряная зелень и специи
рассол:
на 6 литров воды
7 стопок уксуса 9%
2 стопки соли
1 стопка сахара
1 стопка = 100 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
59150 мин.934
31 июля 2008, 16:33
1 кг. черной смородины
1,5-2 кг. сахара
по желанию можно добавить ванильку (хотя смородина сама по себе душистая).
Каталог: Заготовки на зиму
64720 мин.1328
29 июля 2008, 23:32
соль - 30 гр. на 1 л яблочного сока, помидоры
Каталог: Заготовки на зиму
13634120 мин.1136
28 июля 2008, 14:15
2 кг. свежих грибов(из леса, а не из магазина, лучше губчатых-маслята, белые, подосиновики и т.д.)
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 кг. помидор
1 литр растительного масла
2 ст.ложки сахара
3 ст.ложки соли
1 ст.ложка уксусной эссенции
Каталог: Заготовки на зиму
542160 мин.724
25 июля 2008, 04:56
огурцы
морковь
4 л воды
8 ст.л. сахара
4 ст.л. соли
0,5 ст. уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
31978160 мин.1342
25 июля 2008, 04:45
огурцы — 1-2 кг
..............
для маринада:
теплая кипяченная вода — 6 стак.
соль — 2 ст.л.
сахар — 1 стак.
уксус — 1 стак.
кетчуп "чили" — 6 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
29356520 мин.1535
15 июля 2008, 23:01
корнишоны (приблизительно 40 шт. )
1-2 зубочка чеснока
корень хрена 10-15 гр.
7-8 мини-зонтиков цветущего укропа
7-10 горошин черного перца
2-3 горошины душистого перца
12 гр. соли ( ч.л. )
12 гр. уксуса (чуть неполная столовая ложка)
10 гр. сахара ( ч.л. )
Каталог: Заготовки из помидор
879730 мин.102540
27 июня 2008, 21:40
помидоры
огурцы
перец болгарский
перец горошек
ссчп
соль
семена горчицы
кориандр
лавровый лист
стебли укропа
чеснок
Каталог: Заготовки на зиму
714340 мин.7614
26 июня 2008, 16:25
1 литр томата
50 гр. соли
1/3 ст. сахара
150 гр. растительного масла
100 гр. уксуса 6(или 2ч.ложки эссенции)
большой пучок зелени (петрушка)
1,2 головки чеснока
2-3 кг. кабачков
Похожие статьи
