Икра грибная

Фото к рецепту: Икра грибная
Домашняя120 мин.Не определен
116291135

Ингредиенты

  • 2 кг. свежих грибов(из леса, а не из магазина, лучше губчатых-маслята, белые, подосиновики и т.д.)
  • 1 кг. лука
  • 1 кг. моркови
  • 1 кг. помидор
  • 1 литр растительного масла
  • 2 ст.ложки сахара
  • 3 ст.ложки соли
  • 1 ст.ложка уксусной эссенции

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю влить масло, туда соль, сахар

Нарезать лук, варить в масле 15 мин.(кроме репчатого лука, я добавляла лук порей, но это не обязательно)

Натереть на крупной тёрке морковь, туда и варить 15 мин.

Помидоры на тёрке туда-варить 15 мин.

Затем грибы нарезать туда - варить 30 мин.

В конце добавить эссенции, хорошо перемешать

Все время мешать, чтобы не пригорело

Разложить по банкам и закатать

Хранить лучше в холодильнике

Дополнительная информация

Это рецепт для тех, у кого на местности произрастают грибы, у нас в Латвии они есть в большом количестве.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anyutar
28.07.2008 14:35

У меня бывшая свекровь делала грибную икру! Очень вкусно, к сожалению, рецепта я не спросила. Вам 5!!!

origa
28.07.2008 16:36

Да, вкусно, причём грибы можно разные, сделать смесь, я делала и только с маслятами и ассорти!

irina75
28.07.2008 17:45

уверена что это очень вкусно..5!!!

romina
28.07.2008 18:11

Horoshie gribochiki.5+

зверь007

Это не просто вкусно-это объедение!Представляете:зимой открыть такую баночку!!! Конечно 5+

christymar

рмень люблю икру 5

christymar

удалось отметку исправить,а рецепт забираю

origa
18.11.2008 13:58

Спасибо всем!

ирусик-88

грибы это моё хобби,икорка ваша оч.понравилась,жаль что хранить только в холодильнике!в этом году обезательно воспользуюсь вашим рецептом,спосибо!!!555555555555

irina90-60-90

прелесть:)ПЯТЬ+++

ilmira83.83.83

Очень вкусная икра получилась.Спасибо за рецепт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты