Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Консервация грибная икра

Насладитесь грибной икрой с луком, чесноком и перцем. Идеальная закуска для консервации! Используйте растительное и сливочное масло для жарки.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Приготовление: Сварить грибы /подберезовики, маслята, белые грибы, обабки, подосиновики и т.п/, варить минут 40. Пропустить через мясорубку. Нарезать мелко репчатый лук, обжарить его в достаточном количестве растительного масло, туда же добавить грибы, посолить, поперчить, бросить 3 горошины душистого перца и жарить, помешивая до тех пор, пока не начнет немного прожариваться к сковороде. Выдавить чеснок, подержать еще немного на плите, затем горячим уложить в стерилизованные банки, сверху залить растопленным сливочным маслом и закатать. Специи и чеснок берем по вкусу, на глаз или на пробу. Кто не любит, может не ложить чеснок вообще.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 44274

Понравилось: 33

Автор: обжорка 2

Создан: 06 сентября 2008, 22:01

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

sherta нет масло не горкнет. А вообще в идиале надо залить кулинарным жиром, но сейчас его не найти. Если у вас есть, залейте им. Не хотите сливочным залейте растительным прокипяченым.

strelec148

06 сентября 2008, 22:31

интересно! 5

luba5

06 сентября 2008, 22:32

Вкусно!555!%

zev

07 сентября 2008, 04:41

Я бы хоть сейчас, да беда - грибов не найти! 5+

anilah

06 мая 2009, 19:22

555+++