Ингредиенты

  • огурчики
  • специи и зелень
  • рассол:
  • на 3-х литровую банку
  • 1 стопку соли
  • 1 стопку уксуса 9%
  • 1 ст.л. сахара.
  • 1 стопка = 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы вымыть и залить водой, если есть возможность, то часов на 8, за это время воду пару раз сменить, а нет возможности, то хотя-бы часа на два.

При желании можно срезать кончики огурца с обеих сторон.

В подготовленные банки положить специи и зелень (лавровый листик, перец горошком черный и душистый, чеснок, укроп, листья хрена, корень хрена, листья смородины, вишни, зелень сельдерея, тархун, базилик, для любителей остренького - жгучий перчик и т.д. и т.п., вообщем любые специи и зелень на ваш вкус)

Уложить подготовленные огурчики и залить кипятком.

Дать постоять минут 10-15.

Воду слить, сделать рассол, из расчёта на 3-х литровую банку, уксус класть в кипяток.

Залить рассолом огурцы, закатать, перевернуть на крышку и укутать до остывания.

Ещё не разу этот рецепт меня не подвёл :)

Огурцы храню в кладовке, в квартире.

Несколько банок закрываю без добавления сахара, использую потом для рассольника.

Попробуйте и вы!

Приятного аппетита.

С теплом, Мила.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

марусёк
31.07.2008 17:38
Ответить
тоже так же, как вы мариную, только сахару кладу тоже стопку, рецепт проверенный! 5!
bart
31.07.2008 17:40
Ответить
Хорошие огурчики.Я тоже такие мариную,вкусно!5+
ksena
31.07.2008 17:45
Ответить
Сегодня ударяем по консервашке! ;)
мила жданова
31.07.2008 17:50
Ответить
Спасибо! Консервировать самое время :)
ozzi
31.07.2008 17:59
Ответить
Отличный способ, проверенный! 5+
лада
31.07.2008 18:12
Ответить
Спасибо большое!Я так консервирую...но вот с приправками (беру покупную готовую сухую в пакетиках),с "живой" приправкой чего-то не выходит.Спасибо.Пять.С Уважением.
bratyury
31.07.2008 18:24
Ответить
Рецепт хороший, безусловно, но прошу уточнить крепость уксуса - рецепт от этого ничего не потеряет, только выиграет; а то вдруг кто-нибудь как я пользуется 70% эссенцией и не разведёт водой, а прямо бухнет стопку...
Ответить
Актуально! 5! А мне бы еще проверенный рецептик помидоров, а то прошлогодние, зимой, совсем не радовали.
christymar
31.07.2008 18:25
Ответить
красота 5 забераю 5
mamuka
31.07.2008 18:44
Ответить
555!спасибо!
мила жданова
31.07.2008 18:46
Ответить
bratyury спасибо за замечание, спешила.... уксус столовый 9%, сейчас исправлю в продуктах :)
мила жданова
31.07.2008 18:49
Ответить
птичка-сушиманка как раз сейчас занимаюсь консервацией помидорчиков :) сразу выложу рецепт. Всем спасибо за отзывы, приятно :) %)
кыш
31.07.2008 18:53
Ответить
красивые огурчики!
sweta1
31.07.2008 21:22
Ответить
Актуально!5!
мама макса
31.07.2008 21:46
Ответить
Отличный рецепт!
nikachka
31.07.2008 22:31
Ответить
эх, похрустеть бы щас....
igor_r
31.07.2008 22:35
Ответить
Попробуем,5
taldrik
01.08.2008 00:06
Ответить
выглядят супер! 5
elitna
10.10.2008 14:24
Ответить
за такую баночку 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели