Огурцы маринованные

Фото к рецепту: Огурцы маринованные

Ингредиенты

  • Огурчики
  • Специи и зелень
  • Рассол:
  • На 3-х литровую банку
  • 1 стопку соли
  • 1 стопку уксуса 9%
  • 1 ст. ложка сахара.
  • 1 стопка = 100 грамм

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы вымыть и залить водой, если есть возможность, то часов на 8, за это время воду пару раз сменить, а нет возможности, то хотя-бы часа на два.

При желании можно срезать кончики огурца с обеих сторон.

В подготовленные банки положить специи и зелень (лавровый листик, перец горошком черный и душистый, чеснок, укроп, листья хрена, корень хрена, листья смородины, вишни, зелень сельдерея, тархун, базилик, для любителей остренького - жгучий перчик и т.д. и т.п., вообщем любые специи и зелень на ваш вкус)

Уложить подготовленные огурчики и залить кипятком.

Дать постоять минут 10-15.

Воду слить, сделать рассол, из расчёта на 3-х литровую банку, уксус класть в кипяток.

Залить рассолом огурцы, закатать, перевернуть на крышку и укутать до остывания.

Ещё не разу этот рецепт меня не подвёл :)

Огурцы храню в кладовке, в квартире.

Несколько банок закрываю без добавления сахара, использую потом для рассольника.

Попробуйте и вы!

Приятного аппетита.

С теплом, Мила.


5.04.6173786103901941.048
мила жданова

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Огурцы маринованные


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
марусёк

тоже так же, как вы мариную, только сахару кладу тоже стопку, рецепт проверенный! 5!

bart
31.07.2008 17:40

Хорошие огурчики.Я тоже такие мариную,вкусно!5+

ksena
31.07.2008 17:45

Сегодня ударяем по консервашке! ;)

мила жданова

Спасибо! Консервировать самое время :)

ozzi
31.07.2008 17:59

Отличный способ, проверенный! 5+

лада
31.07.2008 18:12

Спасибо большое!Я так консервирую...но вот с приправками (беру покупную готовую сухую в пакетиках),с "живой" приправкой чего-то не выходит.Спасибо.Пять.С Уважением.

bratyury
31.07.2008 18:24

Рецепт хороший, безусловно, но прошу уточнить крепость уксуса - рецепт от этого ничего не потеряет, только выиграет; а то вдруг кто-нибудь как я пользуется 70% эссенцией и не разведёт водой, а прямо бухнет стопку...

птичка-сушиманка

Актуально! 5! А мне бы еще проверенный рецептик помидоров, а то прошлогодние, зимой, совсем не радовали.

christymar

красота 5 забераю 5

mamuka
31.07.2008 18:44

555!спасибо!

мила жданова

bratyury спасибо за замечание, спешила.... уксус столовый 9%, сейчас исправлю в продуктах :)

мила жданова

птичка-сушиманка как раз сейчас занимаюсь консервацией помидорчиков :) сразу выложу рецепт. Всем спасибо за отзывы, приятно :) %)

кыш
31.07.2008 18:53

красивые огурчики!

sweta1
31.07.2008 21:22

Актуально!5!

мама макса

Отличный рецепт!

nikachka
31.07.2008 22:31

эх, похрустеть бы щас....

igor_r
31.07.2008 22:35

Попробуем,5

taldrik
01.08.2008 00:06

выглядят супер! 5

elitna
10.10.2008 14:24

за такую баночку 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...